Mi a legfinomabb saláta kagylóval? Ilyen étel esetében a legjobb recept megnehezítése elég nehéz. A helyzet az, hogy ezeknek a tenger gyümölcseinek íze számos összetevővel kombinálható.
Ennek a terméknek a rendelkezésre állása miatt egyre többkagyló saláta népszerűvé válik ma. Véleményünk szerint a legjobb recepteket az alábbiakban ismertetjük. Természetesen mindenkinek más ízlés van. És ezeket a recepteket új összetevők hozzáadásával módosíthatjuk. Ettől kezdve az ételek még tökéletesebbek lesznek.
A kagyló nagyon gyorsan főzfriss termék a héjában. Csak 15-20 perc elegendő ahhoz, hogy jól kinyíljanak és pörkölni tudjanak. Ezenkívül ne felejtsük el, hogy a salátákban már pácolt kagylókat is használhatunk, ha ízlésük szerint tetszik.
A fennmaradó összetevők a következőkben választhatók meg:saját preferenciái szerint. Természetesen ne adjon hozzá húst vagy baromfit a salátához. Más tengeri ételekkel (garnélarák, polip, tintahal) kombinálva a kagyló, mint összetevő, nagyon jól játszik. Hozzáadhat különféle friss és sült zöldségeket is - ez az étel nem rontja el, hanem éppen ellenkezőleg, kiemeli és hangsúlyozza a tenger gyümölcseinek ízét. Nos, az öntettel vagy a salátaöntettel fontos szerepet játszik.
Ehhez a salátához szükségünk van:½ csésze fehér bor, 8 apróra vágott petrezselyem, 2 nagy apróra vágott paradicsom, 1/3 csésze olívaolaj, 2 evőkanál citromlé, 24 mosott kagyló mosogatóban, 8 apróra vágott koriander ága, 150 gramm spárgabab, 1 hüvely zöld chili paprika, szintén aprítva.
Az előkészítés módja:
1.Öntsön bort egy nagy serpenyőbe és tegye tüzet. Forraljuk fel a bort, és adjuk hozzá a kagylót. Fedjük le fedéllel. A serpenyőt 5 percig rázva főzzük, amíg a kagyló kinyílik. Kivesszük és megszárítjuk, a folyadék egyharmadát hagyjuk az edényből.
2. Vegye ki a kagylót a kagylóból, és tegye egy nagy üvegtálba. Adj hozzá petrezselymet, korianderét és paradicsomot. Finoman keverje össze.
3. Két percig főzze a spárgababot sós vízzel készített serpenyőben, amíg az kissé meg nem puhul. Lecsepegtetjük a folyadékot, hideg víz alatt kissé frissítjük, és hozzáadjuk a kagylóhoz.
4.Tankoláshoz azt a bort vesszük, amelyben a kagyló készült, hozzáadunk olívaolajat, chili-t és citromlevet. Keverjen össze mindent egy kis tálba. Ezután tesszük a salátát kiszolgálásra, és a végén öntsük öntettel.
Ez a kagyló saláta recept a legfinomabb, ha megfelelő főtt. Mint látjuk, összetétele számos összetevőt tartalmaz, amelyeket előzetesen el kell készíteni.
összetevők:2 teáskanál olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, szeletelt, ½ csésze fehér bor, 300 gramm negyedekre szeletelt apró burgonya, 56 gramm zöldborsó (fagyasztható, de először fel kell olvasztani), 3 evőkanál apróra vágott lilahagyma, 2 nagy keményen főtt tojás, 2 evőkanál apróra vágott friss zöldhagymát, ½ finomra vágott rendes hagymát, 4 darab friss kakukkfűt, 1,5 kg hámozott kagylót héjában, ½ közepes méretű sárgarépát, egy nagy kockába vágva, 4 hüvely pikiyo paprika (pirospaprika), 1 csésze apróra vágott paradicsom, 2 savanyúság, ½ csésze fokhagymás majonéz.
Az előkészítés módja:
1.Melegítsük meg az olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá apróra vágott fokhagymát és hagymát. Csökkentse a hőmérsékletet, és főzzük 5 percig. Adj hozzá kakukkfűt, bort és kagylót. Forraljuk, fedjük le és főzzük 8-10 percig. Amikor a kagyló kinyílik - készen állnak. Szűrjük és mentsük a folyadékot.
2.Helyeztünk egy fazék hideg vizet és burgonyát a tűzre. Forraljuk, majd főzzük 15 percig, amíg a burgonya megpuhul. Drain, és hagyja 3-4 percig. Lépjen egy nagy tálba. Adjon hozzá a levest és tegye félre.
3.Egy másik tálba adjuk hozzá az összetevőket - sárgarépa, borsó, paprika, hagyma, paradicsom, tojás és uborka. Mindegyiket kockára kell helyezni. Adjunk hozzá fokhagymás majonézt. Megtisztítjuk a kagylót a kagylóból és adjuk hozzá a salátához. Keverje jól.
4. Tálaláskor tegye a burgonyát egy tányérra, majd kanállal a saláta fölé. Díszítse zöld hagymával.
Ez egy nagyon sós és ízletes kagylósaláta. A recept meglehetősen egyszerű, kevés időt vesz igénybe.
Для него понадобится:¾ csésze száraz fehér bor, 1,3 kg kagyló héjában, 3 hagyma, apróra vágva, ½ csésze friss koriander (vágott egy részet, részben hagyva díszítésre), 2 mogyoróhagyma, mogyoróhagyma, kockára vágott, 3 fajta paprika (sárga, piros) félre vágva és hámozva, 20 gramm friss apróra vágott gyömbért, 6 evőkanál olívaolajat és 3 evőkanál bor-ecetet a kötszerhez.
előállítás:
1. Melegítse az edényt. Adjuk hozzá a borot és a mogyoróhagymát. Áthaladás, adjunk hozzá kagylót, fedjük le és főzzük 8 percig, amíg a héj kinyílik. Szűrjük a levest és hagyjuk lehűlni.
2.A pergamen tetején levő sütőlapon terítse fel a borsot a bőrével felfelé, és süsse a sütőben 10-12 percig, amíg a bőr sötétedik. Vegyük ki a borsot, és a zsákba helyezzük, hogy lehűljön. Távolítsa el a héjat és vágja a borsot kockákra.
3. Tisztítsuk meg a kagylót a héjból, keverjük össze borssal, hagymával, gyömbérrel és korianderrel. Adjon hozzá ¾ húslevest kagylóval, valamint olívaolajjal és bor-ecettel. Szolgálunk salátát, díszítve egy ága friss korianderrel.
Meglehetősen egyszerű saláta kagylóval.A legfinomabb pác természetesen jobb, ha maga készíti el. A főzés elősegítéséhez kész kagylókat is használhat.
Hozzávalók:2 csésze savanyított kagyló, 4 paradicsom, 1 közepes méretű zöldpaprika, apróra vágva, ½ csésze finomra vágott lilahagyma, ½ csésze apróra vágott olajbogyó vagy olívabogyó, 2 evőkanál friss kis bazsalikom levél, 3 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál fehér bor-ecet, ½ teáskanál finomra vágott fokhagyma, ¼ teáskanál só és и teáskanál fekete bors.
Elmondhatjuk, hogy ez a pácolt kagyló saláta a legfinomabb és legkönnyebb.
előállítás:
1. Egy nagy tálban keverje össze a kagylót, a paradicsomot, a zöldpaprikát, a hagymát, az olajbogyót és a bazsalikomot.
2. Egy másik tálban keverje össze az olívaolajat, az ecetet, a fokhagymát, a sót és a borsot. Öltözzön fel a salátát és alaposan keverje össze.
3. Helyezze a hűtőszekrénybe 15-20 percre, hogy a saláta lehűljön. Ez nem kötelező. Éppen úgy szolgálhatja fel, vagy kis salátalevelekre teheti.
A kagyló meglehetősen sajátos tenger gyümölcsei. Nem mindenki tudja értékelni az ízlésüket. Vannak, akik inkább valami kevésbé extravagáns, mint például a rákok.
Sokan azt állítják, hogy a salátávalkagyló - a legfinomabb! Senkit sem hagy közömbösen. Végül is a kagyló elkészítésének sokféle módja van, és a fűszerek és fűszerek hozzáadják számukra azt a különleges ízt, amely miatt újra és újra kipróbálhatjuk ezt a terméket.
A legtöbb ember, aki kipróbálta a fent leírt salátákat, nagyon elégedett volt, mivel ezek főként zöldségeket, azaz az összes étrend-összetevőt tartalmaznak. A kagyló étrendi tenger gyümölcsei.
