Charlotte narancsmal finom!

Bizonyára sokan ezt tudták gyermekkori óta.finom sütemények, például charlotte. Bár anyánk jobban ismeri ezt "aspic apple pie" néven. És sok nagymama lekvárral sütte. Kevés ember tudja azonban, hogy van narancsos charlotte. Ennek ellenére ez a pite minden bizonnyal vonzó mindenki számára, aki legalább egyszer megkóstolja.

Az első lehetőség

Charlotte narancsmal, amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, adalékanyagok nélkül.

Mire van szükség charlotte készítéséhez?

Tehát az első dolog, amire szükséged van, az időa süteményed kb. egy órán belül meg lesz sütve. És a tészta gyúrásához 30 perc elegendő számodra. A charlotte mérete kb. 5 fő lesz. Ez a sütemény meglehetősen magas kalóriatartalmú - 200 kcal 100 gramm termékben, tehát, ha diétát tart, akkor jobb, ha nem süt, mert ha megpróbálja, alig tud ellenállni a kísértésnek. Az elkészítés után tárolja a terméket szobahőmérsékleten. A Charlotte-t narancsos sütőben vagy lassú tűzhelyben készítik.

A főzéshez szükséges összetevők:3 tojás, 1 csésze cukor, 1 csésze liszt, 1 teáskanál sütőpor, 1/4 teáskanál vanillin, fahéj (ha tetszik), 30 gramm vaj a penész kenésére.

Most gyúrjuk a tésztát.Egy mély edényben szakítson meg 3 tojást és adjon hozzá cukrot. Keverjük körülbelül 15 percig keverővel. Használhat habverőt, de akkor a sütés nem olyan csodálatos. Keverjük össze a lisztet egy külön tálban sütőporral és vaníliaval, majd adjuk hozzá a tojáshoz és a cukorhoz. Keverjük addig, amíg a darabok el nem tűnnek. Ez azért szükséges, hogy a narancsos charlotte jól emelkedjen és ízlés szerint puha.

töltelék

Folytatjuk a töltés előkészítését.Hámozza meg a narancsot vagy mandarint a héjból és a fehér erekből, amelyek keserűek a pite során. Vágjuk apró szeletekre. Ehhez jobb, ha nagyon éles kést vesz, hogy ne nyomja a levet. Ha Ön a fahéj rajongója, akkor adhatja hozzá a töltelékhez.

Utolsó szakasz

Ezzel párhuzamosan melegítse elő a sütőt az alakbansütéshez olvadjon bele a vajat és zsírozza meg. Ezután öntsük bele a tészta felét, rakjuk le a töltelékünk szeleteit. Megpróbáljuk egyenletesen és egyenletesen csinálni. Ezután a narancsos charlotte-t beborítjuk a tészta fennmaradó részével. Ha ráteszi a tölteléket, mint sokan teszik az almával, akkor csúnya égni fog. Ezért csak a pite közepére kell helyezni, óvatosan fedve a tészta többi részével.

Melegítse fel a sütőt 180 fokra és állítsa beformában 30 percig. Az elkészültséget valami fából ellenőrzik, például egy fogpiszkálóval. Ha a tészta nem tapad hozzá, akkor a torta kész. Fordítsa meg, tegye egy tányérra és darabolja részre. Hagyományosan aromás teát vagy kávét szolgálnak fel.

Egy másik lehetőség

Van még egy, nem kevésbé finom és eredeti étel. Ez egy charlotte narancs és alma.

A recept nagyon hasonló. Csak néhány különbség van.

• Először nem 3 tojást, hanem 5 darabot veszünk.
• Másodszor, a töltelék elkészítéséhez narancsra és almára is szükségünk van. És ezek 2 különböző töltőanyag, nem szükséges keverni! Így hozzáadhat fahéjat is egyet vagy mindkettőt ízlés szerint.
• Harmadszor, a kész tésztát nem felére osztjuk, hanem három részre.
• Negyedszer, először öntsön egy harmadot a formaba,ezután rakjunk egy réteg almát, majd ismét a tésztát, egy réteg narancsot vagy mandarint, majd töltsük meg a fennmaradó tésztával. Ha a sütőedények nagy területek, akkor először jobb, ha a tészta kétszeres részét készíti.
• Ötödször, melegítjük a kemencét 160 ° C-ra, és forraljukállítsuk be 40 percre, majd megkapjuk és kipróbáljuk, ha készen állunk, akkor nézzük meg, hogy elég rozsdás-e, ha nem, állítsuk be a 200 fokot és süssük. Beállíthatja az üzemmódot, ha a fűtés csak felülről történik. Ez elég 10 perc. Ügyeljen arra, hogy ne égessen. Ha a narancsos és almás charlotte teljesen megfelel nekünk megjelenésével, akkor vegye ki a kemencéből és állítsa lehűlni. És csak ezt követően vezettük ki az öntőformából.

Fontos megjegyzések

Általában egy kicsit tovább tartinkább, mint egy klasszikus charlotte és akár egy narancsos pite, de ez mindenképpen megéri. Nemcsak meglepheti a vendégeket, hanem élvezheti ezt a csodálatos ízét is.

Ennek a két receptnek azonban egy "hibája"elérhető. Ha gyermeke van, akkor ezeket a süteményeket újra és újra el kell főznie. Végül is, ezek a termékek nemcsak ízlések, hanem a megjelenésük szerint is szeretik a gyerekeket. Sokan a narancssárga réteg miatt napos süteményeknek hívják őket.