Élesztő tészta tekercs mazsolával - nagyonízletes és magas kalóriatartalmú sütemények, amelyek minden bizonnyal vonzzák a család minden tagját. Jó főzni egy ilyen desszertet, ha valami édességet szeretne élvezni, és nincs vágy a boltba menni.
Ma két különféle módszert mutatunk be, amellyel önállóan elkészíthetik zsemlét élesztõ tésztából mazsolával. Melyiket választja a tálaláshoz, az Ön döntése.
Bizonyára nincs olyan háziasszony, aki nem tudná, hogyan kell gyúrni a tésztát. Végül is csak őrző és finom süteményeket készíthet otthon. De az első dolgok először.
Szóval, szükségünk van:
A vajas tészta a zsemlékhez elég könnyen gyúródik.Először össze kell kevernie a tejet, a meleg főtt vizet egy tartályban, majd fel kell oldani a fehércukrot és önteni az granulált élesztőt. Miután a hab képződött a folyadék felületén, csipet sót és lágyított minőségű margarint kell hozzáadni az összetevőkhez. Az összetevők összekeverése után fehér lisztet kell önteniük, és meg kell gyúrniuk a puha tésztát. Csak kissé kell a kezéhez tapadnia.
Miután a zsemle tésztát gyúrják, ruhával le kell fedni és meleg helyiségben hagyják 80 percig. Ez idő alatt az alapítvány csodálatos lesz.
A mazsolát illetően ki kell válogatni, forrásban lévő vízzel leforrázni és 35 percig tartani. A jövőben a szárított gyümölcsöket mosni és szárítani kell, erősen rostálva.
Mazsola élesztő tészta tekercsekelég könnyű. Ehhez a kész alapot egy nagyrétegűre kell hengerezni, amelyet előzőleg növényi olajjal megkentek. Ezután párolt mazsolát kell a tészta felületére helyezni. Ezután az alapot szorosan tekercsbe kell csomagolni, és 4 cm vastag darabokra vágni. Tegye őket egy sütőlapra, sütőpapír szeletekkel fel és le. Összefoglalva: az összes félkész terméket meg kell megkenni egy megvert tojással.
A kemencében mazsolaval készített zsemlét nem készítik el nagyon jólhosszú ideig. Miután a kitöltött serpenyőt sütőbe helyezték, 55 percig sütni kell őket. Ugyanakkor minden terméknek a lehető leggazdagabb és rózsábbá kell válnia.
A mazsolás után az élesztő zsemle leszkészen áll, azokat ki kell venni a papírból, és egy nagy tálra kell tenni. Ajánlatos meleg formában az asztalra tálalni egy csésze forró csokoládét, teát vagy kávét. Bon étvágyat!
Ennek nagyon sok módja vankészítsen ízletes süteményeket vaj alapon. A leggyakoribb lehetőséget a fent bemutattuk. De ha hosszú ideig nem akarja termékeket alkotni, akkor javasoljuk a következő recept használatát.
Szóval, szükségünk van:
Mielőtt egyszerű élesztő zsemleket készítenetésztát mazsolával, meg kell gyúrni az alapot. Ehhez oldja fel a cukrot meleg forrásban lévő vízben, majd adjon hozzájuk közepes zsírtartalmú tejet, és öntse be az élesztőt. Miután az utolsó hozzávaló megduzzad, adjon hozzá sót, megvert tojást és megolvasztott vajat az edényekhez.
Szárított gyümölcsök előzetes feldolgozására is szükség van.Kiválasztani és forrásban lévő vízben fél órán keresztül tartani kell. A jövőben a mazsolát újra kell öblíteni hideg vízben, és erősen rá kell rázni egy szitán.
A mazsola feldolgozása után az alapra kell önteni,majd adjunk hozzá könnyű lisztet. A termékek keverésével homogén gazdag masszát kell kapnia, látható szárított gyümölcsök zárványaival. Mint ilyen, mély edénybe kell helyezni, törülközővel és fedéllel be kell fedni, majd meleg helyre kell tenni. Másfél óra múlva az alap teljesen alkalmas lesz a zsemle kialakítására.
Mellesleg, hogy az élesztő tészta ne lépje túl az alap határait, ajánlott az ökölével időszakonként „megverni”.
Főzés után a vaj alapja és annak expozíciójaha meleg, azonnal elkezdenek zsemlék kialakulását. Ehhez mély formát veszünk, és kenjük meg növényi zsírral. A teszttől kezdve meg kell szorítani egy nagy darabot, és gördíteni. Ebben az esetben tanácsos a kezét nedvesíteni napraforgóolajjal. Tehát az alap nem tapad a tenyérhez.
Miután a félkész terméket mély formában letette, meg kellegy másik szobra Ennek eredményeként kell egyfajta "kamilla". Ne aggódjon, hogy a sütés során a zsemlék összetapadnak, és lehetetlen elválasztani őket. Ha olajjal formálja őket, akkor jól elmozdulnak az edények falától és egymástól.
Mielőtt elkezdené sütni a desszertet,A félkész termékeket szobahőmérsékleten (huzat nélkül) körülbelül ¼ órán át kell tartani. Ezután előmelegített sütőbe kell helyezni. Ajánlatos süteményt sütni 48-55 percig. Ez idő alatt teljesen megfőznek, lágyak, bolyhosak és rozsdák.
Miután az ízletes sütemények elkészültek,óvatosan távolítsa el a mély penészből és lapos tányérra tegye. Javasoljuk, hogy házi desszertet szolgáljon fel az asztalra, miközben még meleg. Hűtés után továbbra is nagyon finom és ízletes.
Javasoljuk, hogy az asztalra meleg mazsolás zsemlét szolgáljon fel egy csésze erős teával, csokoládéval vagy kávéval.
Mint tudod, a sütemények mindig magas kalóriatartalommal rendelkeznek. Ebben a tekintetben nem ajánlott rendszeresen alkalmazni azokat diétáknak, valamint az elhízott embereknek.
Többféle módon is finoman elkészítheti édes zsemlét otthon. Ebben az esetben a legfontosabb az, hogy megfelelően érezzék az élesztő alapját, majd süssék sütőben.
