Házi almás cukorka elkészítvenagyon könnyű és egyszerű. Általában csak ilyen friss és édes gyümölcsöt használnak ilyen ízletes termékhez. Ahhoz, hogy megértsük, hogyan készül ez a csemege, részletesebben mérlegelje annak elkészítésének módszerét.
Lépésről lépésre recept az almapastille elkészítéséhez
Alapvető összetevők és leltár:
Gyümölcsfeldolgozás
Az otthoni Apple kiderülízletes cukor hozzáadása nélkül, ha ilyen termék elkészítéséhez csak érett és édes gyümölcsöket vásárolnak. 3 kilogramm mennyiségben kell bevenni, és alaposan le kell mosni. Ezenkívül egy friss terméket teljesen meg kell tisztítani a kemény héjától és a vetőmagtartótól. Ezután a gyümölcsöt apró kockákra kell aprítani. Érdemes megjegyezni, hogy néhány háziasszony inkább az almát reszelővel dolgozza fel. A hőkezelés során azonban már burgonyapürévé alakulnak, tehát nincs ok sok időt költeni a gyümölcsök fárasztó őrlésére.
A termék kioltása
Házi almás cukorkakészüljön hőkezeléssel és anélkül is. Úgy döntöttünk, hogy pontosan felhívjuk a figyelmedet az első lehetőségre, mivel ezzel élvezheti a gyümölcstermék gyártását a gyártás napján.
Tehát finoman apróra vágott almáttegyen egy mély serpenyőbe, öntsen rá egy kevés ivóvizet, és tegye nagyon alacsony tűzre. Ebben a helyzetben a gyümölcsöket addig kell párolni, amíg a belőlük lévő összes nedvesség el nem párolódik és a püré el nem kezd puffadni. Ezután az almás kávét ki kell távolítani a tűzhelyről, és teljesen ki kell lehűteni a tálba.
A termék szárítása
Paszta után az almából cukor nélkülteljesen száraz, óvatosan el kell választani a kulináris hüvelytől és hosszú, legfeljebb 10 centiméter széles szalagokra kell vágni. Ezután tekercsbe kell csomagolni, és műanyag zacskóba kell helyezni. Ebben az állapotban az édes almás terméket 1-2 évig hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen lehet tárolni.
Egyél otthon készült gyümölcspastillet, azonnal elkészítheti. Egy ilyen terméket általában teával vagy vacsorával megesznek.
