A tészta nagyszerű találmány szakácsok ésszakácsok, segítve a háziasszonyokat a konyhában A tészta, amelybe halszeleteket, húst, baromfit, sajtot, zöldségeket és még gyümölcsöket is belemerít, majd olajban megsütjük, tökéletesen megőrzi a termék ízét és lédússágát, és ropogossá válik. A tésztát nagyon egyszerűen készítik, és a termékek, amelyekből elkészítik, mindig kéznél vannak, és ha valami nincs ott, akkor teljesen helyettesítheti azt egy másik összetevővel. Például a lisztet helyettesítheti mandarával vagy zsemlemorzsával, ha nincs kéznél tojás, akkor ezek nélkül is megteheti. Víz helyett sört adhat a tésztához, ez kellemes sűrűséget kölcsönöz a tészta ízének. A legfontosabb, hogy a tésztában főzött termékek mindig nagyon ízlések és lédúsak, és természetesen jobb, ha melegen szolgálják fel, de a lehűtött termékek kiváló snack.
A tésztában lévő csirkefilé örömmel fogja élvezni a vendégeket ésgyerekek, mert ha tésztát zsemlemorzából készít, akkor megkapja az igazi „rögöket”, mint például a McDonalds-ban, olyan szeretve a gyerekeket. A csirkefilé étrendi és nagyon egészséges termék. Nem okoz allergiát, betegeknek és nagyon kicsi gyermekeknek adható. A "Tészta csirkefilé" recept könnyű elkészíteni, és nagy étvágyuk mellett eszik ezt az ételt. Az asztalon kétségtelenül különleges helyet foglal el, mert kivétel nélkül mindenki értékelni fogja az aranykéreg és a kiváló ízlés!
Recepte "Csirkefilé tésztában"
A hagyományos recept szerinti étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
Először el kell készítenie a csirkefilét, azt kelleneteljesen kiolvadt. Először a filét pácolni kell. Mellesleg, ha egy éjszakán keresztül pácolja, akkor ez csak javítja a késztermék ízét. A húst meg kell mosni, papírtörlővel szárítani és vékony szeletekre vágni. Hasonlóképpen pácolhatja a csirkeszárnyakat, és megsütheti őket tésztában. Helyezze a szeletelt filéket egy mély tálba, öntsön bele egy kissé, szó szerint egy evőkanálba, növényi olajjal, sóval, és megszórja fekete szegfűborssal. Tegye a pácolt csirkét hűtőszekrénybe egy éjszakára, vagy legalább néhány órára.
Most főzhet tésztát.Érdemes megjegyezni, hogy a kész tésztának is egy ideig állnia kell, a lisztnek meg kell duzzadnia (legalább körülbelül fél óra). Egy mély tálban verje meg a csirketojást, adjon hozzá fűszereket ízlés szerint. A tésztát elég jól sózni kell, hogy a tészta csirkefiléje ne legyen friss. Tejet és egy kanál növényi olajat adunk a tojáshoz (bármilyen olivát, kukoricát vagy napraforgót vehetünk). Amikor megjelenik egy kis hab, hozzáadhat lisztet. A liszt pontos mennyiségét nem lehet megadni, meg kell vizsgálni az állagot. Hozzáadva egy kis lisztet, elérjük a vastag tejföl állapotát. Hozzáadhat egy zsemlemorzsát, akkor a kéreg még ropogósabb lesz.
Öntsön nagy mennyiségű növényi olajatmély serpenyőben, és tegye tüzet. Az olajnak 3-4 cm-rel le kell fednie a serpenyő alját, és melegítés előtt alaposan felmelegszik, hogy a csirkefilé tésztában megsüthető legyen.
Megkapjuk a pácolt filét és felváltvavillával merítsen tésztát. A filét mindkét oldalról megsütjük, amíg aranybarna nem lesz. Idővel kb. 5-7 percig tart. A felesleges olaj eltávolításához terítse papírtörülközőre. Tálaljuk a filét a saláta különféle szószokkal.
Ha 75 ml sört (csak enyhe) ad a tej tésztához tej helyett, a tészta lenyűgöző torta és aromás ízű lesz.
A csirkefilé csodálatos íze a tésztában, az egyszerű elkészítés és a ínycsiklandó megjelenés teszik ezt az ételt minden ünnepi asztalra.
