/ Illatos tőkehalleves

Illatos tőkehalleves

Bármely gondoskodó háziasszony menüjébena családtagok egészségéről és jólétéről mindenképpen enni kell az első tanfolyamokat. A forró leves vagy cékla különösen népszerű télen. De unalmas minden időben ugyanazt a főzést készíteni, előbb vagy utóbb, és a házi készítésű férfiak nem kopogtatnak olyan aktívan a kanalakkal, amikor ötödik alkalommal gombalevest kínálnak nekik.

Ha nincs többé fantáziád, hogy mindent kitaláljonúj és új első tanfolyamok, azt tanácsoljuk, hogy főzzen hallevest tőkehallal. Könnyen emészthető és hasznos, ráadásul meglehetősen egyszerűen és nagyon gyorsan készül. Miután kipróbáltál egy ilyen levest, valószínűleg többször is el akarod főzni.

Mire van szüksége a főzéshez?

Tehát készítse el a tőkehallevest.De először mondjunk néhány szót erről a csodálatos halról. Tőkehal - ízletes tengeri hal, sűrű fehér hússal. Gazdag jódban és krómban, fluorban és kobaltban, káliumban és foszforban, kénben és kalciumban.

tőkehalleves

A tőkehal B12-, PP-, A-, C-, H- és E-vitamint tartalmaz.A hal húsának fogyasztása segít leküzdeni az ízületek és a szív betegségeit. Jó a rák megelőzésére, valamint a memória javítására. Általában véve a tőkehalnak legalább néha megjelennie kell minden ember, különösen egy gyermek étlapján. Úgy gondoljuk, hogy miután elolvasta ezt az információt, még nagyobb lelkesedéssel vállalja a tőkehalleves készítését. És megmutatjuk, hogyan kell hegeszteni.

Ehhez az ételhez szükséged lesz:tőkehal filé - fél kiló, közepes méretű burgonya - 3-4 gumó, egy sárgarépa és hagyma, fehér bab - 100 g, paradicsom - 3 db, valamint só, bors, kedvenc fűszerei, növényi olaj, babérlevél, kapor vagy petrezselyem.

Az első fogás főzése

Mint tudod, a bab mindig sokat veszfőzés ideje, tehát előzetesen át kell áztatni hideg vízben, és éjszakára hagyni. Ezután a babot meg kell mosni, ismét megtölteni vízzel és állni főzni, amíg gyengéd lesz.

Körülbelül 1,5 óra.Amikor a bab lágy, az égő kikapcsolható. És csak most kezdjük főzni tőkehallevest. Hámozza meg a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát. Vágjuk kockára a burgonyát, reszeljük a sárgarépát, és a hagymát vékony félgyűrűvé alakítsuk. Ezután ki kell ürítenie a paradicsomot. Ehhez mossa meg a paradicsomot, és hajtsa végre mindegyikükön két részre keresztirányú vágást. Forralunk vizet, és öntsük a paradicsomot forrásban lévő vízzel, hagyjuk néhány percig. Ezután tedd egy pillanatra hideg vízbe. Kész - a paradicsom héját szinte önmagában eltávolítják! A paradicsom hámozása után reszelni kell őket.

A következő szakasz

És kezdje sütni.Melegítsen egy serpenyőt növényi olajjal, küldjön ott hagymát. Miután kissé megbarnult, adjuk hozzá a sárgarépát, és pár percig süssük, amíg lágy nem lesz. Ezután öntsünk oda reszelt paradicsomot, keverjünk össze mindent és főzzük alacsony lángon körülbelül 10 percig, sóval és borssal ízesítve.

tőkehalhal leves

Miközben a zöldségeket párolják, fogja meg magát a tőkehalból.Mossa meg a filét és apróra vágja. Ha kevés vetőmag van, akkor jobb, ha eltávolítja őket. Helyezze a burgonyát egy serpenyőbe, majd töltse fel vízzel és hagyja forrni. Néhány perc múlva adjunk hozzá babérlevelet, babot és süssük.

Az utolsó főzési lépés

Hagyja, hogy mintegy tíz percig forraljon,majd dobja a tőkehal a levesbe. Sót, borsot, öntsön bele kedvenc fűszereibe, és hagyja a tőkehallevest burgonyával, hogy alacsony lángon forraljon további 8-10 percig. Időközben apróra vágja a zöldeket, és ha szükséges, nyomja meg néhány gerezd fokhagymát.

tőkehalleves burgonyával
Adja hozzá az egészet a leveshez, kapcsolja ki a tűzhelyet és főzzetakarja le az edényt fedéllel. A tőkehallevest legalább húsz percig kell infúzni. Ezután teljesen kész! Hívhatja haza a vacsorára, és illatos, gőzölgő, egészséges és ízletes levest fogyaszthat el. Élvezze az étkezését!

tetszett:
0
Népszerű hozzászólások
Lelki fejlődés
élelmiszer
y