Ezt mindenki tudja a kukoricamagbóllisztet, keményítőt, cukrot, alkoholt, olajat, kukoricadara és így tovább készülnek. Ez utóbbi jó forrás a B-vitaminok, fehérjék és aminosavak számára, amelyeket az emberi test nem szintetizál. Ez a gabona olyan szénhidrátokat tartalmaz, amelyek elősegítik a vércukorszint normalizálását, és idegsejtek és izmok táplálásához szükségesek. Ez azonban nem ajánlott túlsúlyos emberek számára.
A kukoricadara egyedülálló összetételű.A benne levő anyagok hozzájárulnak a koleszterin szabályozásához, megakadályozzák annak lerakódását az erek falán. A szilícium tehát jó hatással van a fogakra és a szív-érrendszerre, a karotin megvédi a testet a környezet káros hatásaitól, megakadályozza öregedését, a szelén megakadályozza a rák kialakulását.
A kukoricadara rendszeres étkezése segítmegtisztítja a bőrt, javítja az arcbőrét, feloldja a foszfátköveket a vesékben. Ezért ez a gabonafélék fontos részét képezi az étrendnek olyan betegségek, mint hepatitis, nephritis, köszvény stb. Esetén.
Ezenkívül a kukorica alacsony allergén és gluténmentes, ami fontos a bébiételekben. Fontolja meg, hogy mi készíthető kukoricadarából egy gyermek számára.
Reggeli baba számára
Összetevők: fél pohár kukoricadara, két répa, fél pohár tej, egy pohár víz, három evőkanál vaj, só.
A répafélét meg kell hámozni, nagyra reszelnireszeljük és tesszük az edények aljára. A gabonadarabokat feltesszük, sós forró vízzel öntsük és öt percig főzzük zavarás nélkül. Idővel a zabkát eltávolítják a tűzről, és hagyják, hogy 25 percen keresztül infúzióban maradjon, majd ismét a tűzhelyre helyezik, forraljuk, hozzáadunk tejet és két percig főzzük. A kész edénybe olajat adunk.
Kukorica kása
Összetevők: háromszáz gramm tej, kukoricadara (négy evőkanál), só és cukor.
Forraljuk fel a tejet, tegyünk rá cukrot és sótaz ízlése szerint és a gabonafélék. Főzze a zabkást alacsony lángon hat percig, alkalmanként keverve. Ezt követően eltávolítják a tűzhelyről és tizenöt percre hagyják, előzőleg fedővel lefedve. Ha az edény vastag, hígítják tejjel, joghurttal vagy gyümölcspürével.
Azt kell mondani, hogy a gabonafélék beillesztése eseténa kukoricától a gyermekek étlapjáig különféle bogyókat, szárított gyümölcsöket vagy lekvárt, és néha tököt adnak hozzá. Ha az egész család számára étel készül, akkor hagymát sütik borssal és paradicsommal, suluguni sajtot (apróra vágva) vagy sajtot. A zabkása gyakran vajjal vagy tejszínnel is fűszerezve van.
lábas
összetevők:hatszáz gramm túró, négy tojás, ötven gramm liszt, kukoricadara (száz gramm), harminc gramm vaj, száz gramm tej, hatvan gramm cukor, egy citromhéj, vanillin, harminc gramm mazsola, százötven gramm tejföl, tizenöt gramm keksz kenyérsütéshez.
Adjunk sárgáját a túróhoz, vajhoz,cukor, valamint tej, citromhéj, gabonafélék, vanillin, mazsola és liszt. Mindegyiket jól keverjük össze, és fecskendezett fehérjét fecskendezünk be. Zsírozott sütőlemezre zsemlemorzsával meghintve fektesse le a tömeget és süsse. Tálaljon egy ételt tejföllel.
Fontolja meg, mit főzzen a kukoricalisztből.
palacsinta
összetevők:húsz gramm kukoricaliszt, húsz gramm búzaliszt, száz gramm tej, cukor, négy tojás, tíz gramm élesztő, tíz gramm zsír, tíz gramm vaj, tíz gramm tejszín, só.
A kukoricaliszt főzött tejjel főzik. Keverje hozzá és hagyja lehűlni. Ezután hozzáadunk a tejhez hígított élesztőt, a búzaliszt keverjük össze és meleg helyre helyezzük.
Amikor a tészta kissé megemelkedik, őrölt sárgáját, előre felvert fehérjét, sót és tejszínt vezetünk bele, összekeverjük és erjesztésre hagyjuk.
A kész tésztát kanállal felveszik és elküldik a serpenyőbe. Palacsinta tejföllel vagy vajjal tálalva.
