Valószínűleg nincs olyan ember, aki ne szeretett volnaházi sütemények. Ha meg akarja lepni családját, készítsen finom barkácscsokoládé cupcakes-t. Rendkívül egyszerűek és kis méretük miatt gyorsan sütnek.
Ez csodálatos módon igénytelen finomságötvözi az ízesített csokoládé minden varázsát és a kellemes puhaságot, a keksz levegősségét. Ma a csokoládé muffinok minden önbecsülõ cukrászda étlapján szerepelnek, de hidd el, otthon sem lesznek rosszabbak.
Méretük és alakjuk szerint a termékek lehetnekBármi. A csokoládé muffinok meglepően könnyen elkészíthetők és hosszú eltarthatóságúak. Bár általában a sütés után egy órán belül semmi sem marad belőlük. Végül is ennek a péksüteménynek kellemes, finom íze és szédítő aromája van.
Ha egy egyszerű csokoládé muffin receptet keres, akkor jó helyen jár. Az így készített desszert páratlan aromát, finom ízt és lágy kekszet ötvöz, amely megolvad a szájában.
Hogyan alakul egy sima cupcake-ból csokoládé?Ezt kakaó felhasználásával teszi. Ne spóroljon ezzel az összetevővel. Természetesen választhatja az olcsó cukrászati port, de a legjobb, ha olyan természetes terméket készletez, amely magas babban van. Egy ilyen komponens valóban varázslatos aromát és valódi csokoládé gazdag, mesés ízét adja desszertjének.
Ami a többi összetevőt illeti, a különlegesválasztásukra nincsenek szabályok, de mégis figyeljenek a felhasznált termékek összetételére és minőségére. Tehát a tésztához adott lisztnek a legmagasabb minőségűnek kell lennie. Ezenkívül használat előtt és többször is át kell szitálni. Csak így válik igazán puha és terjedelmes a tészta, a sütés pedig szokatlanul puha és szellős lesz.
Ahhoz, hogy finom csokoládétortát készítsen az alábbi recept alapján, az első lépés az összetevők megmérése és elkészítése.
Ennek során szüksége lesz:
Opcionálisan kiegészítheti egy ilyen egyszerűrecept csokoládé muffin ízletes töltőanyagokkal. Például a diót, a mazsolát, a mogyorót és a kandírozott gyümölcsöket tökéletesen kombinálják egy puha aromás kekszel. De még ezek nélkül az adalékanyagok nélkül is, a pékáruk nagyon gyengédek és szokatlanul ízletesek lesznek.
Mint láthatja, minden termék, amelyre szüksége van a csokoládé cupcakes elkészítéséhez a recept szerint, és amelyre meghívjuk Önt, ismerkedjen meg, könnyen elérhető és általában minden konyhában megtalálható.
Ha szereted az édes süteményeket, növelda cukor mennyisége egy egész pohárra. És ha inkább sötét, kifejezett csokoládé ízű termékeket szeretnél, adj hozzá még egy kicsit kakaót. A szódabikarbóna helyettesíthető ugyanolyan mennyiségű bolti sütőporral. De ha kívánja, teljesen megtagadhatja a tej hozzáadását. Bár a muffinoknak lágyságot és ropogósságot kölcsönöz.
Részletes recept csokoládé muffinokhoz formábansegít megérteni a tészta készítés összes jellemzőjét. A végén olyan puha, szellős tárgyak kerülnek elő, amelyek tökéletesen megemelkednek a sütőben. A kakaó hozzáadásának köszönhetően a muffinok finom, kifejező csokoládé ízt kapnak, ami minden kivétel nélkül minden édes kedvelőnek örömet szerez. Nos, most térjünk rá az üzletre!
1. lépés.Először keverje össze a puha vajat és a tojásokat egy mély, könnyen gyúrható edényben. Alaposan keverje össze az összetevőket, és adjon hozzá tejet. Egyébként az összes felhasznált terméknek szobahőmérsékletűnek kell lennie - így sokkal könnyebb kombinálni őket.
2. lépés.Szitáljuk a lisztet külön tartályba, lehetőleg párszor. Így oxigénnel gazdagítja, aminek köszönhetően a tészta nagyon puha és jó minőségű lesz. Ezután adjunk hozzá kakaóport és szódát, kívánatos továbbá egy szitán átengedni őket.
3. lépésÖntsön száraz összetevőket a folyékony keverékbe, és alaposan keverje meg. Gyúrjuk össze a tésztát úgy, hogy egyetlen csomó se maradjon. Ennek eredményeként nem túl vastag masszát kell kapnia, amely simán folyik a kanálból.
4. lépésCsokoládé muffinok készítéséhez az általunk figyelembe vett recept szerint bármilyen formát használhat: vasat, szilikonot vagy papírt. Minden az Ön kényelmétől függ. De legyen bármilyen, a formákat olvasztott vajjal való zsírozással kell elkészíteni. Nem szükséges a szilikon tartályokat kezelni, de így is könnyebbé válik a kész muffinok eltávolítása.
5. lépés.Az elkészített tésztát egyenletesen ossza szét a formákban, kissé több, mint félúton töltse meg őket. Ne feledje, hogy a sütési folyamat során a termékek jelentősen megemelkednek és majdnem megduplázódnak.
6. lépésKüldje el az üres darabokat a sütőbe 20 percig, 220 fokon. Hagyja kissé kihűlni a kész muffinokat, majd óvatosan vegye ki őket a formákból. Díszítheti a csokoládé süteményeket úgy, hogy megszórja egy marék porcukorral, vagy megkenje jegesedéssel. Bár további dekorációk nélkül az ilyen muffinok nagyon vonzónak tűnnek.
A sütőben ez a finom és aromás süteménydobozfőzni különösebb nehézség nélkül. Ezt a finomságot több kis formában készíthetik, vagy nagy süteményként szolgálják fel. Természetesen ez semmilyen módon nem befolyásolja a desszert ízét, de vizuálisan az egész csokoládétorta impozánsabbnak tűnik. A kialakításának lehetőségei pedig sokkal szélesebbek.
Csokoládé torta elkészítéséhez a sütőben az Ön receptje szerint készítse elő:
Próbálja elkerülni az olcsó használatátkenés vagy margarin. Talán az igazi vaj növényi zsírok nélkül valamivel többe fog kerülni, de ennek eredményeként valóban ízletes desszertet kap, nem pedig helyettesítőt.
Először is meg kell főzni a mázat, amia cupcakes egyik összetevője. Ehhez megolvasztjuk a vajat vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben, majd hozzáadunk kakaóport és cukrot. A főzött cukormáz harmadát spórolhatja meg a desszert díszítéséhez, a többit pedig az alapra.
Miután ez a tömeg kihűlt, adjuk hozzámeleg tejet, tojást és sütőport. Alaposan keverje meg az elegyet, és kis adagokban adjon hozzá szitán áttört lisztet. Erősen keverje össze a tésztát egy kanállal. Most a csokoládéra került a sor: bontsa kezével sok apró darabra, és küldje el a misének.
Kenje meg a tortaformát vajjal vagynövényi olajat, öntsük bele az elkészített keveréket. Csak a tésztát tartalmazó edényt kell 180-30 fokra melegített sütőbe tenni 20-30 percig. A sütő kikapcsolása előtt ellenőrizze, hogy a torta főtt-e.
Öntsük az elkészített és kissé kihűlt süteményta maradék hab és tálaljuk. Az e recept szerint készített csokoládétorta (lásd a késztermék fényképét, lásd fent) nagyon illatos, szép és kifinomult lesz. Bármely ínyenc értékelni fogja ezt a desszertet. Végül is a csokis muffin az egyik legjobb csemege, amelyet percek alatt elkészíthet. Egy ilyen sütés receptje biztosan nem lesz felesleges a szakácskönyvében.
A franciák minden bizonnyal sokat tudnak a desszertekről, inkülönösen, ha ezt a finomságot gazdag csokoládéval egészítik ki. Az e recept szerint elkészített csokoládéval töltött muffin garantáltan nem okoz csalódást senkinek.
Ha úgy dönt, hogy finom francia desszertvel kényezteti háztartását, előzetesen spóroljon:
Amint láthatja, a cukrászda remekmű elkészítéséhez szükséges termékek meglehetősen megfizethetőek, és általában minden otthonban őrzik őket. Tehát a megfizethetőség is cupcake előnynek számít.
Először tegye az apróra vágott csokoládét és vajat egy tálba. Vízfürdőn megolvasztjuk az ételt, és simára keverjük.
Egy külön tálban felverjük az elkészített tojásokat éssárgája cukorral. Dús, szellős hab a célod. Miután megkapta a kívánt állagot, öntse ide az olvasztott vajkeveréket.
Szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá sót, és öntsük bele a folyékony masszát. Alaposan keverje meg az összetevőket, amíg sűrű, sima keveréket nem kap.
Most, ahogy várható volt, készítse elő a formákat és3/4-ig megtöltjük főtt tésztával. Muffinokat 10-12 percig kell sütni 200 fokon. Ennek eredményeként ínycsiklandó puha termékei lesznek folyékony csokoládé töltelékkel. A legjobb, ha egy ilyen csodát forrón tálalunk, amikor a töltőanyag még mindig kifolyik, és szédítő aromát áraszt.
Egyébként az ilyen muffinok tészta tárolhatótöbb napig hideg. Így előkészítheti a csokoládé muffinok alapját, majd gyorsan megsütheti a csemegét a sütőben. Csak ebben az esetben a hőkezelési időt 5 perccel meg kell hosszabbítani. Tehát még váratlan látogatókat is meglephet illatos házi süteményekkel, felkorbácsolva.
