Reggel sokan elindulnak, és nem szállnak ki az ágybólgondoljon egy élénkítő és ébredő reggeli csésze kávéra. Ez nem meglepő, ha tudod, hogy hány hasznos tulajdonsággal rendelkezik ez az ital, még akkor sem, ha figyelembe vesszük az a képességét, hogy a nap elején felemelje a hangulatot és lendületet adjon neki. Fő hatóanyaga természetesen a koffein, amely a legkülönféle teákban megtalálható. Ez sok vitát és fikciót váltott ki. Ezért annak megértése érdekében, hogy van-e több koffein a teában vagy a kávéban, meg kell ismerkednünk ezen italok minden tulajdonságával.
Ma egyre inkább találkozhatinformáció arról, hogy ez a két szokásos ital nem annyira ártalmatlan, mint azt a gyártók mondják. Úgy gondolják, hogy ennek oka a koffein negatív hatása, amely egyesek olyan pszichoaktív anyagnak tekintik, amelynek stimuláló hatása van az agyra és a központi idegrendszerre.
A koffein védelmében azt kell mondani, hogy a nagyEnnek figyelembe vételével sok előnye származik a testnek, segítve a koncentrálódást és a hangolást az összetett problémák megoldásában. Ezen felül egyszerűen javítja a hangulatot. Ez azonban csak akkor történik, ha nem használja vissza ezt a stimuláló, aromás italt, amely akár pszichológiai függőséget is okozhat. Ezért sok ember érdekli a kávé koffeintartalmát. Végül is, ha ismeri az adagot, kihasználhatja az összes előnyeit és elkerülheti a lehetséges problémákat.
Úgy gondolják, hogy egy csésze tea tartalmaz egyharmadától és egymástólfele koffeint, mint egy azonos mennyiségű csésze kávéban. Ennek ellenére, ha figyelembe vesszük ennek az összetevőnek a mennyiségét egy száraz termékben, akkor inkább a teában, mint a kávéban van. Ez könnyen magyarázható, tekintettel a két ital elkészítésének sajátosságaira. Egy pohár tea főzéséhez kevesebb száraz teafőzésre van szükség, mint az azonos mennyiségű kávé elkészítéséhez. Ezenkívül a száraz levélteában található koffein soha nem szabadul fel teljesen az italban, ellentétben a kávéval.
Ezenkívül nem szabad elfelejtenünk, hogy a kérdésre adott választ aa teában vagy a kávéban több koffein található, sok tényezőtől függően változik, beleértve: fajtát, előállítás helyét, termékgyűjtést, feldolgozást és tárolást. Ez ahhoz a tényhez vezet, hogy például a kisleveles tea több koffeint tartalmaz, mint a nagylevelű tea. Koncentrációja elsősorban a fekete hosszú levélben van, és legkevésbé a zöld tea koffeintartalma. Még egy ital, amelynek gyártói szerint nem tartalmaz ezt az elemet, továbbra is a legalacsonyabb a koffeinszint, általában körülbelül 3%.
На процент содержания активного элемента влияет A tea és a kávé készítésének folyamata és jellemzői. Először is, ez a víz hőmérsékletétől függ: minél magasabb, annál több koffein van az italban. Tehát például a híres eszpresszó, amelyet nagy nyomás alatt állítanak elő gőz alkalmazásával, több hatóanyagot tartalmaz, mint egy csepp puding ital. Összekapcsolhatja a teával. 30 ml eszpresszó annyi koffeint tartalmaz, mint 150 ml Brooke Bond.
Ami a kávéfajtákat illeti,A pudingban természetesen sokkal több felébresztő anyag van, mint oldható. Ez könnyen megmagyarázható különféle gyártási módszerekkel. Tehát egy csésze instant kávé csak 50% -át tartalmazza a koffein mennyiségének, amely azonos mennyiségű "Americano" része. Nagyon fontos figyelembe venni az ital főzési idejét, mivel ennek az alkaloidnak a mennyisége is erősen függ. Ezért érdemes ezt az időt korlátozni. A tea koffeint tartalmaz, de ne felejtsük el az illóolajokat, amelyek túl hosszú ideig főzve nem csak oxidálódni kezdenek, hanem negatívan befolyásolhatják a kész ital ízét is. Ez ahhoz a tényhez vezet, hogy nem ajánlott főzni 5-6 percnél hosszabb ideig.
Néhányan úgy gondolják, hogy a tea ereje a koffein mennyiségétől függ. Ezek a tényezők azonban semmilyen módon nem kapcsolódnak egymáshoz.
Mint fentebb említettük, a kérdésre adott válasz a teában találhatóvagy sok koffein van a kávéban, sok tényezőtől függően. Van azonban átlagos statisztika az egyes italokról. Tehát egy világhírű eszpresszó miniatűr csészében 50 mg koffein 50 ml italonként körülbelül 100 mg szűrt kávét jelent 125 ml kávéban.
A teát illetően a koffein mennyisége benneközepes csészére vonatkoztatva 30-60 mg. Stimulálószert is talál egy olyan népszerű italban, mint a Coca-Cola - 200–70 mg koffein 200 ml-enként. Kevés ember tudja, de ez az alkaloid néhány tabletta összetételéhez is tartozik. Például a citramon 30 mg koffeint tartalmazhat.
A kávé és a tea reggeli ébresztő hatása tagadhatatlan.Egy csésze forró stimuláns segítségével kezdjük a napunkat. A következmények elkerülése érdekében azonban érdemes emlékezni bizonyos adagokra, amelyeket be kell tartani. Nem ajánlott napi 300 mg-nál több koffeint fogyasztani, bár ez a mutató változhat attól függően, hogy az alkaloid milyen reakciókat okoz egy adott emberben. Ezért nem csak azt kell tudni, hogy van-e több koffein a teában vagy a kávéban, hanem nem szabad visszaélni sem az első, sem a második itallal.
