Ünnepi ünnepre vagy rendszeres vacsorárapadlizsán előétel nagyszerű. Javasoljuk, hogy tanulmányozza a cikk fotóját, receptjét és az elkészítés leírását. Sokféle lehetőség van arra, hogyan lehet ízletes ételeket gyorsan és egyszerűen elkészíteni.
Ez a recept jó, mert nincs rá szükség.megsütjük padlizsán. Sült, amikor sütnek, nagy mennyiségű olajat vesznek fel, ami növeli a kalória- és zsírtartalmat. Az étel elkészíthető mind a zöldségszezonban, mind télen. Kiválóan alkalmas mindennapi és ünnepi asztalra. Ha különféle színű paprikát vesz, akkor a snack is nagyon szép lesz.
Az összetevők
Szüksége lesz több nagy padlizsánra, paprikára (sárga és piros), gyógynövényekre (kapor, petrezselyem, koriander), fokhagymára, növényi olajra, ecetre, sóra és forró paprikára.
Hogyan kell főzni 
A padlizsán előétel az alábbiak szerint készül.A kezdetben hámozza le a zöldségeket a bőrről. Vágja a padlizsánt vékony csíkokra és tegye egy tepsire. Megszórjuk enyhén napraforgóolajjal. Helyezze a sütőbe sütéshez 15-20 percre. Mossuk le a paprikát, húzzuk le a magokból és finoman vágjuk vékony csíkokra. Ezt követően kissé meg kell sütni olajban. Legfeljebb 3-5 perc. A borsnak lágyabbnak kell lennie. Mossuk és aprítsuk meg a zöldeket. Csiszolja meg a fokhagymát késsel vagy finom reszelővel. Vágja a forró borsot apróra. Kombinálja a borsot, a gyógynövényeket és a fokhagymát. Sót, adjunk hozzá egy kevés ecetet. Ha padlizsánt készít közvetlen tálalásra, kevesebb ecetet használjon. Ha a következő napon tervezi távozni, adjon hozzá még egy kicsit - emiatt a padlizsán és a bors előétele jobban pácolt. Miután a szeletelt lemezeket sütőben sütötték, óvatosan távolítsa el őket, és tekerje be a zöldek, a bors és a fokhagyma kitöltését. Az étel az asztalnál felszolgálható.
Szingapúri padlizsán
Ez a recept többféle módon elkészíthető.Javasoljuk, hogy használja a következő módszert. Ehhez szüksége van: néhány evőkanál napraforgóolaj, padlizsán, forró chili, fokhagyma, gyömbér, csirkeleves (100-150 ml), egy teáskanál cukor, szójaszósz, liszt, ecet, szezám olaj, só és egy csomó zöld hagyma.
Először a padlizsánt meg kell mosni és darabolnifélidőt. Aztán végig a botokkal. Megszórjuk őket sóval, hogy keserűség jöjjön ki. Hagyjuk fél órán keresztül. Ezután távolítsa el a maradék sót, és megsütjük a zöldséget napraforgóolajban. A padlizsán felett aranyszínűnek és puhanak kell lennie. Sütés után tegye szalvétára - a felesleges zsír felszívódik. Fõzze meg a chili serpenyõben (vehet chili tésztát), apróra vágott gyömbér (csak egy kanál), fokhagyma. Tartsuk őket tűzön legfeljebb egy percig, ügyeljen arra, hogy a zöldségek ne égessenek el. Ezután öntsük bele a csirkehúst, adjunk hozzá cukrot és szójaszószt. Keverjen össze mindent. Só, ha szükséges. Helyezze a sült padlizsánt a kapott tömegbe. Tedd néhány percig. Adj hozzá egy kevés lisztet - a szósz vastagabb lesz. Adjunk hozzá ecetet (ízlés szerint) és újhagymát. Tartsuk még egy percig a tűzön, és távolítsuk el. A szingapúri padlizsán előétel szezám olajjal fűszerezve és az asztalra tálalva szolgál fel.
