Finom padlizsán ételek: receptek

Padlizsán - nagyon finom és szinténuniverzális zöldségfélék. Hozzá lehet adni levesekhez, főzni harapnivalókból, sütni, párolni és még megsütni is. A zöldség gazdag az emberi egészséghez szükséges értékes elemekben, köztük a káliumban és a rézben. Ez a cikk az ízletes padlizsán ételeket írja le. Készülnek nagyon egyszerűen és elég gyorsan.

Finom padlizsán receptek

Nyaralás snack

Szükséges összetevők: négy padlizsán, sárgarépa, két paprika, 2 paradicsom, hagyma, három gerezd fokhagyma, petrezselyem, só és növényi olaj.

Finom padlizsán ételek, az egyik receptamit mi hozunk, a tökéletes előétel bármely asztalhoz. A következőképpen készítjük el. Rácsavarja a sárgarépát. Vágja körbe a padlizsánt és fél órán át sós vízben áztassa. Ezután szalvétával szárítsa meg és barna serpenyőben süsse. Vegye ki a magot a borsból és vágja kockákra. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát. Törje össze a fokhagymát. Dice a paradicsomot. A pirított hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát hét percig növényi olajban, hozzáadva egy kevés sót és borsot. Helyezze a padlizsánt az edényre, óvatosan tegye a zöldségeket a tetejére, és díszítse az edényt zöld petrezselyemmel. Bon étvágyat.

Sült padlizsán paradicsommal

Az összetevők: három padlizsán, két tojás, 2 paradicsom, petrezselyem, 500 ml tejföl, só és négy evőkanál növényi olaj.

Finom padlizsán ételeket lehet elkészíteniés a sütőben. Ehhez a recepthez először külön tálban verje meg a tojást tejföllel. Vágja körbe a padlizsánt és tegye harminc percre sós vízbe. Finomra vágja a petrezselymet. Vágja körbe a paradicsomot. Sült a padlizsán serpenyőben. A sütés végén adjuk hozzá a paradicsomot, és további tíz percig pároljuk a zöldségkeveréket. Ne felejtsük el a sót és a növényi olajat. Ezután helyezze át a zöldségeket üveg formában, és öntse tejfölös öntettel. Süssük körülbelül tíz percig. Bon étvágyat!

saute

Az összetevők: 500 g hagyma, petrezselyem, öt padlizsán, 500 g sárgarépa, kilogramm paprika, só, növényi olaj.

Finom padlizsán ételek egyszerrehogy diétás legyen. Itt van a következő receptünk. Vágja körbe a padlizsánt és áztassa sós vízben. Rácsavarjuk a sárgarépát, és süssük, amíg puha. Vágjuk a borsot vékony csíkokra és főzzük serpenyőben. Főzzük a padlizsánt, amíg aranybarna nem lesz. Pörkölt hagymát pároljuk lezárt fedéllel. Dice paradicsom. Helyezze az elkészített zöldségeket egy mély serpenyőbe, keverje össze, tegye tűzre és várjon forrásig. Adjunk hozzá sót, őrölt borsot és főzzük alacsony lángon körülbelül tíz percig. Helyezzen egy pár kanál növényi pácot a serpenyő aljára és egy réteg padlizsán tetejére. Ezután öntsük ismét a pácot. A következő réteg padlizsán. Az utolsó réteget pácgal is meg kell tölteni. Helyezze a serpenyőt a tűzre, várja meg, amíg felforr, és kapcsolja ki az égőt. Hagyja az edényt tíz percig állni. Tálalás előtt megszórja az edényt friss fűszernövényekkel az íze érdekében.

Padlizsán sajt

Az összetevők: 60 g tejföl, 150 g sajt, négy padlizsán, egy kis mustár.

Ízletes padlizsán ételek,tökéletesen kiegészíti az ünnepi asztalot. Tehát a „kék” körökre vágva és sózott vízben áztatva. Rácsavarjuk a sajtot. Kenje meg a sütőlapot olajjal. Keverje hozzá a tejfölt mustárral. Helyezze a padlizsánt egy sütőlapra, megkenje tejföllel és meghintje sajttal. Húsz percig sült snack. Bon étvágyat!