Az otthoni konzerves kompozíciók közül többen,talán az első helyen a népszerűségben. Ők - az egyik legfontosabb vitaminforrás, ami a hideg és a rossz időjárás miatt szükséges. Tökéletesen elfojtja a szomjat, gyönyörködik a kiváló ízléssel, és emlékeztet minket az arany nyári szezonra. Különösen szeretem az összes kompót válogatott. Róluk tovább, és megvitatják!
Alma és szőlő
Apple kompót és kellemes frissítő önmagábanegy italt. És ha hozzá néhány kefe szőlőt, akkor valódi nektárt kap, szokatlanul illatos! Ezen túlmenően az ilyen adalékanyagból származó ital színe csak előnyös. Ezért az almából és a szőlőből készült kompótot nagy örömmel készítik a háziasszonyok. Az Ön által felkínált első recepthez szüksége lesz a fő összetevők arányára: három almadara és egy szőlő. Miért? A helyzet az, hogy ha több bogyós gyümölcsöt tesz az alma és a szőlő kompótjába, az íze élesnek tűnik valakinek túl savanyúnak, és sok cukrot igényel. Az alma kiegyensúlyozza a diszharmóniát, ennek eredményeként pontosan azt a csodálatos italt kapjuk, amelyet annyira szeretsz. A gyümölcsöket általában megőrizték tartósítás céljából. Párolt alma és szőlő nem igényel ilyen „műveletet”. Alaposan öblítse le a szőlőt, csipkedje le az elrontott bogyókat. Vágja az almát nagy szeletekre, vegye ki a magokat. Rendezzük őket üvegedényekkel mosott és öblített üvegekbe, adjunk hozzá 2 közepes szőlőkefét. A tartály félig tele legyen (vagy kissé nagyobb). Most szirupot kell hozzáadni az alma és a szőlő kompótjához. Külön főzheti, 300 liter cukormennyiség liter liter vízre számítva. Forraljuk, lehűtjük, öntsük, sterilizáljuk a kompótot és tekercseljük. Vagy előbb vizet adhat a töltött tartályhoz, öntsen cukrot, majd forralja az üvegeket csavaráshoz. A 3 literes térfogatot 30 percig sterilizálják.
Paradicsom alma és Moldova
Kompót "alma-szőlő" télen, főzvea paradicsom almától mindenki értékelni fogja. Sőt, főzni nagyon egyszerű, és minden összetevő ehető, nem csak folyékony. A lényeg az, hogy a gyümölcsök egyenletes, intenzív színű, sérülés nélkül, jó érési idővel, de nem túlérett. És a szőlő a "Moldova" fajtákat veszi igénybe. Édes, sötétkék bőrű, tehát több mint más fajták, kombinálva a paradicsomalmával. A tartósítás előkészítése kezdje a gyümölcsöt. Mossuk le az almát, és daraboljuk több helyre, hogy a sterilizálás során ne szakadjon fel. Vágja be a dugványokat úgy, hogy a farok ne maradjanak hosszabb, mint 2 cm, majd alapos mosás után óvatosan vegye le a keféből a szőlő bogyóit. Helyezze az almát a mosott üvegekbe, megszórja őket szőlővel. Öntsön cukrot 2 csésze / 3 literes üvegenként. Öntsünk hideg vizet és sterilizáljuk a kannákat. A folyamatnak fél órát kell tartania. Ezután, mint általában, tekerje fel őket a fedéllel, tegye fejjel lefelé, tekerje össze és hagyja hagyni, amíg lehűl. Aztán küldje el a polcra, és várja meg az őszi-téli szezon kezdetét, hogy kipróbálhassa fincsi!
Vanília aromájú ital
Ha teljesen el akarja főznieredeti, készítsen alma- és szőlőkompótot, de nem egyszerű, de fűszerekkel. A "muscat", "timur", "rózsaszín gyöngy" és más fajták nyári fajtáinak és rózsaszínű szőlőinek a gyümölcsei alkalmasak. Csodálatos méz illata tökéletesen kombinálódik a vanília és a szegfűszeg illatával, amelyeket a konzervek receptje tartalmaz. Vágjuk az almát túl nagyra, felére - 4 részre. Csomagolja őket üvegekbe. Helyezzen mindegyikbe 1 csomó szőlőt. Nincs több, mert nagyon nagyok. Hegessze a töltőt. Ehhez minden liter vízhez vegyen 400 g cukrot, 0,5 tasak vanillint, 4 rügyet. Öntsük a forró szirupot a töltött üvegekbe, sterilizáljuk és tekercseljük fel.
Tartósító fehér töltelék
Nagyon szép alma- és szőlőkompót télena híres fajtából nyerve, ugyanazon rózsaszínű szőlővel kombinálva. A muscat mézes aromája például annyira összhangban van a fehér töltelék varázslatos illatával, hogy egyesüléskor a nemes csokorám szó szerint elbűvöli. Mindkét gyümölcs íze nem kevésbé harmonikus. Ezért a kompót úgy jön ki, hogy szomjasnak és szomjasnak érzi magát. A főzéshez gyümölcsön kívül is szüksége lesz: 200 liter cukor minden liter vízre vagy 300 g méz. Igen, egy ilyen mézzel konzerv kompót. Tehát mossa meg az almát, a szőlőt is. Kívánatos, hogy a gyümölcsök nagyjából azonos méretűek, nem kicsik, de nem is túl nagyok. Akkor éppen be lehet helyezni bankokba. Minden 3 literes üvegre kb. 5-7 almát és 1-2 nagy szőlőt fogyasztunk. Amikor a gyümölcs elterjedt, forraljuk fel a szirupot. Ha mézre készíti, hígítsa a terméket meleg vízben. Ha cukor, akkor forrásban lévő vízben hígítsa, szűrje le és hűtse le. Öntsön hideg szirupot a kannákba, sterilizálja a kompótot 30 percig, majd zárja le.
Kompót rózsaszirommal
Az előző recept javítható, haMaroknyi tea rózsaszirom található. Kompozitba töltik őket, hogy javítsák az ital megjelenését és javítsák az tartósítás szagát. Ha a kompótban lévő folyadék világos színű, akkor a szirmok finoman rózsaszínű színt adnak. És a sötét szőlővel történő tartósítás halvány vöröses árnyalatú lesz. Itt készíthet ilyen ragyogást a télre!
