Nyilvánvaló okokból a fehérek sietneknem élesztő tésztából készítik, hanem tojás és szódabikarbóna felhasználásával. Ennek ellenére egy ilyen aromás húsos étel ízletes, csodálatos és nagyon kielégítő.
Hogyan készítsünk fehéreket sietve: részletes recept a főzéshez
Szükséges tésztatermékek:
Tészta előkészítési eljárás
Mint láthatja, a fehérek mosásának tesztje nem tartalmazzaélesztő, ezért sokkal gyorsabban és könnyebben gyúrják. Egy ilyen alapanyag elkészítéséhez szitálni kell a lisztet, mélyíteni kell benne, majd bele kell tojni a tojásokat, önteni ivóvizet, hozzáadni evő szóda, cukor, só és alaposan össze kell keverni. A kézzel való hosszú dagasztás eredményeként a tésztának kissé lágyabbnak kell lennie, mint a tészta vagy a gombóc esetében. Ha a kezedhez tapad, akkor egy étel elkészítése során a lisztet egyszerűen meg kell szórni egy vágódeszkára gördítés céljából. Tehát az alap felszívja a szükséges ömlesztett termék mennyiségét.
A fehérek gyors főzéséhez a hozzávalókhoz is szükségünk van:
Töltési folyamat
Érdemes megjegyezni, hogy ha sietsz sürgõsen elkészíteni ezt a finom sült ételt, akkor nem szükséges darabokban húsot vásárolni, mert ma már kész darált húst is vásárolhat.
Egy étel kialakításának folyamata
Félkész tojásfehérje alakul kia tészta pontosan megegyezik az élesztővel. Ehhez gördítsen ki egy vastag kört, amelynek átmérője legfeljebb 7-9 centiméter legyen, majd tegye a középső aromás darált húsba 2 desszertkanál mennyiségben. Ezután az alapot ki kell szedni, tetején hagyva egy kis lyukat. Analógia útján a maradék fehérek készülnek.
Ételek sütés egy serpenyőben
A fehéreket fel kell sütnifinomított növényi olaj. Mielőtt a serpenyőben félkész termékeket fektetne, az edényeket fel kell melegíteni. Az összes termék sütése után azokat egy lapos tányérra kell lerakni és az asztalra kell helyezni.
Hogyan vacsorázzunk
Összességében egy ilyen sült ételt elkészítünk 1-1,5 órán belül. Forróan kell vacsorára szolgálni édes teával, valamint paradicsomos mártással.
