Csirke tészta, recept fotókkal ésA cikkben található főzési technológia egy hagyományos olasz étel. Lehet ünnepi vagy mindennapi, és nem más, mint főtt tészta, spagetti (és más hasonló liszttermékek), amelyet a tetejére szórnak, zöldségek, gyógynövények, fűszerek és hús alapján. Olaszországban és a világ minden táján több ezer módon lehet ilyen mártást készíteni. Olvassa el, hogyan kell főzni a tésztát (recept csirkével).
A fehér húst azonban a legtöbb étrendnek tekintikkevesebb tartalmaz elegendő fehérjét és esszenciális aminosavakat. Ha betart egy diétát, forraljuk fel a durumbúzából készült tésztát, és öntsünk egy finom mártással csirkemell, paradicsom és bazsalikom. És ha csak finom vacsorát szeretne elkészíteni, készíthet egy paprikát fehérhúsból, gombából és tejszínből. Így vagy úgy, a tészta (recept csirkével és más, az alábbiakban ismertetett összetevőkkel) ízlésesnek és táplálónak bizonyul, és a család minden tagja minden bizonnyal élvezni fogja. Ennek az ételnek az elkészítése nem sok időt vesz igénybe (különösen a 2. recept). A spagetti szósz és a főzés mintegy 30 percet igénybe vesz, és végül ízletes vacsorát fogsz kapni.
Csirke, gomba és tejszínes tészta recept
A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 500 g csirke, jobb melleket venni;
- 500 g gomba, például sampinyonval;
- 2 csirketojás;
- 100 g kemény sajt;
- 4 friss paradicsom;
- egy kis hagyma fele;
- egy marék finoman apróra vágott zöldhagymát és 2 gerezd fokhagymát;
- 1 evőkanál. l. vaj;
- fél liter nem zsíros (10%) tejszín;
- 500 g paszta pepe rigate vagy más tészta az ízlése szerint.
Először főzze meg a tésztát a jelzés szerintegy csomag. Tehát a paszta elkészül. A csirke recept szerint a húst apróra kell vágni, hozzáadni apróra vágott hagymát, és kis mennyiségű olajban 7-10 percig sütni. Egy külön serpenyőben, már vajban süssük meg a gombát, a hozzájuk szorított fokhagymával, sóval és borssal. Távolítsa el a héjat a paradicsomról (ehhez néhány másodpercre merítsük forrásban lévő vízbe), majd gyűrűkre vágjuk. A főzés végső szakaszában a csirkemellű tésztát sütőben kell sütni, hogy töltse fel, habverővel keverjük addig, amíg a krém és a tojás homogén lesz, sózzuk meg, és megszórjuk kis mennyiségű borssal. Amikor minden kész, tedd a felfőzött liszttermékek felét az olajozott sütőlapra, majd rétegeket - csirke, gomba, paradicsom, zöldhagyma, fedje le a tészta második felével. Öntsük a tejszín és a tojás keveréket a tetejére, és megszórjuk reszelt sajttal. Küldje kemencében sütni (hőmérséklete 180-200 fok) 15 percig. Ennek eredményeként töltött tésztát kap, egy finom sajtkéreggel bevonva. Gyönyörű megjelenésének köszönhetően ez az étel családi ünnepségre is felszolgálható.
Tészta: recept csirkével, paradicsommal és bazsalikommal
Az előző főzési lehetőséghez képestez az étel félig elviszi Önt, és kiváló vacsora lesz még azok számára is, akik beveszik az étrendet. Nem tartalmaz tejszínt és hasonló magas kalóriatartalmú összetevőket, csak zöldségeket és sovány húst. A főzéshez szüksége lesz:
- 300 g csirke (mell);
- 1 kis hagyma;
- néhány gerezd fokhagyma;
- fél doboz konzerv paradicsom;
- egy csomó friss bazsalikom;
- tészta az ízlése szerint;
- néhány olívaolaj, só és fűszerek.
A csirkemelt apróra kell vágni.apróra vágott apróra vágott hagymát és fokhagymát. Először süssük meg a zöldségeket olívaolajban, ez nem tarthat tovább 5 percig, majd tegyük a csirkét ugyanabba a serpenyőbe. Keverjük össze, főzzük további 5 percig, majd adjuk hozzá a paradicsomot és a apróra vágott bazsalikomot. A szósznak sónak és borsnak kell lennie, hagyja forralni alacsony lángon körülbelül 30 percig. Ugyanakkor főzheti a tésztát. Amikor minden kész, készítsük a termékeket egy tányérra, és öntsük a kívánt mennyiségű mártást. Egy ilyen paszta (recept csirkével) minden bizonnyal vonzza a család minden tagját. Még a legforgalmasabb háziasszony is főzhet, mert ehhez csak 30 percre van szüksége a konyhában való eltöltéshez. És milyen közel lesz azokhoz, akik közel állnak egy igazi olasz vacsorához!
