Zeller már régóta élen jára legteljesebb étel. Még zeller diéta is van. By the way, már sikerült népszerűséget szereznie. Végül is egy ilyen étrend nemcsak a súlycsökkentést segíti elő, hanem jó hatással van az anyagcserére is. De melyek a kiemelésre érdemes zeller szár jótékony tulajdonságai? Milyen ételekhez használhatom ezt a növényt? Ezekre a kérdésekre az alábbiakban adunk választ.
A zeller szár hasznos tulajdonságai
A szár zeller összetétele tartalmazza a C-vitamint,E, B1, B2, V, PP, valamint kolin, ecetsav és vajsavak, aminosavak, cukor, glikozidok, magnézium, kálium, kalcium, pektin és vas. Leggyakrabban diuretikumként ajánlják.
Az elnevezett növényt használják a harcbanidegrendszeri betegségek és alkoholizmus. A zeller növeli a test hangját, javítva mind a testi, mind a mentális aktivitást. Ezen felül pozitív hatással van a víz-só anyagcserére. Ez a tulajdonság különösen hasznos idős emberek számára. A megfelelő mennyiségű vitamin, fehérje és ásványi anyag miatt ez a növény fokozza a sejtek erősségét, és még lelassítja az öregedési folyamatot. Érdekes módon még a vér tisztítására is képes.
Gyógyászati célokra ezeket gyakran használjákzeller tinktúra. Elkészítéséhez elegendő egy evőkanálnyi zúzott növényt egy pohár vízbe ragasztani 5 órán keresztül. Ezt a tinktúrát naponta kb. 3-szor használják. Segít megbirkózni a szív- és érrendszeri betegségekkel.
A zeller főzet kezeléssel vehető beasztma és pleurisz. Más néven főzetnek is segíthet a hólyag, a máj és a vesék kövének vékonyításában. Ezen túlmenően, csalánkiütés, diatézis és allergia kezelésére használják. A szklerózis megelőzésére a növényt ajánlott enni. A zeller szár hasznos tulajdonságai felhasználhatók a cukorbetegség kezelésére. Végül is segít csökkenteni a cukor mennyiségét. És ízületi gyulladás esetén egy tőle készült főzet enyhíti a fájdalmat. A kompresszort a szár zeller levéléből készítik, ghével keverve, fekélyek, kopások és más bőrbetegségek kezelésére. De jobb elutasítani ennek a növénynek a használatát terhes és szoptató nők számára.
A szár zeller javítja a haj és a haj állapotátbőrre, és jó hatással van a látásra. A fáradtság és az anyagcsere-rendellenességek megelőzése érdekében napi étkezés előtt 1 teáskanál a leírt növény léét kell bevenni.
Mit kell főzni zellerből?
A zellert gyakran használják étel készítésérefűszeres aroma. Ezzel a növénygel mindent megtehetsz: pörköltet, főzést, savanyúságot és sót. De a legjobb, ha nyersen eszik. Valójában a zeller szár jótékony tulajdonságai így megmaradnak. Ezért feltétlenül próbáljon belőle frissítő salátát készíteni. Ehhez aprítsa meg a zeller szárát, adjon hozzá olajbogyót, salátát, paprikát, konzerv kukoricát, reszelt sárgarépát és fokhagymát. Ezt a salátát olívaolajjal fűszerezték. Nagyobb örömteli lesz, ha hozzá feta sajtot ad hozzá.
