A legenda szerint a zeller boldogságot hoz.Számos méregtelenítő diéta és böjt nap speciálisan a zellere épül - egy speciális illatú és fűszeres ízű zöldségre. Mind fogyáshoz, mind vitaminforrásként használják, különösen a kora tavasszal. A főzéshez zellergyökér, levélnyél és levél kerül felhasználásra (a növény típusától függően). A receptek sokféle kombinációja létezik. Mire jó ez a zöldség?
Ez a család leggyakrabban kétéves növényeEsernyő. Előfordul, amint fentebb jeleztük, a levél, a levélvirág és a gyökér. A levelek hasonlóak a petrezselyem levelekhez, csak nagyobbok. A virágzat egy esernyő, amelyet világos virágok alkotnak. A szár akár egy méterig is kinyerheti. A zeller a Földközi-tengeren született. Nem tolerálja az aszályt és a szűkös talajokat, nem növekszik fogságban. Leggyakrabban a zeller gyökérét ajánlják.
A zeller sokféle vitamint tartalmaz: C, PP1, K, B6, B2, B1, E, ásványi sók, nátrium, jód, vas, kálium, magnézium, foszfor, fehérjék, illóolajok.
Zeller tökéletesen megtisztítja a méreganyagok testét, amelycsak azok számára szükséges, akik fogyni akarnak, vagy megszabadulni a narancsbőrtől. Ez a csodagyökér szintén segít megbirkózni az idegességgel és az álmatlansággal. Zeller segít csökkenteni a vércukorszintjét, javítja az anyagcserét és az immunrendszert. Egy másik nagyon erős afrodiziákum ez a gyökér. A zeller a kínai hiedelmek szerint harmóniát és jólétet hoz az életbe. Hogyan főzzük a gyökér?
Készítsen egy salátát ennek a zöldségnek a kiegészítéséhez, hogy a test táplálja a vitamint. Nem csak ízletes, hanem egészséges is.
Szükséged lesz:
Rázza le a zellert egy durva reszelőre, hagymát finomanvágd le. Adjon hozzá olajat és fűszereket, és tegyen mindent egy serpenyőbe. Adjunk hozzá egy kevés vizet és pároljuk, amíg lágy nem lesz. Helyezze a kész salátát az edényre, és tálalja hűtve.
Sók kiválasztása
Mint fentebb említettük, a zeller tartalmaznagy mennyiségű magnézium, amely elősegíti a sók eltávolítását a testből. Ehhez vegyen 1 kg gyökeret, három citromot, és mindent vegyen át egy darálóban. Keverjen össze mindent és a keveréket sötét helyen tartsa hét napig. Majd nyomja ki a levet és adjon hozzá 300 g méz. Igyon egy evőkanálot naponta háromszor. Hűtőszekrényben tárolandó.
fagyás
Forraljon fel 150 g zeller gyökerét egy liter vízben. Hűtse le a folyadékot szobahőmérsékletre, és engedje bele a fagyott testrészét.
fájó
Forraljon fel néhány zeller gyökérét, és egy főzettel megeszi. Vannak esetek, amikor egy ilyen kezelési módszer olyan embereknek is segített, akik már nem tudtak járni.
allergia
Két evőkanál reszelt gyökér ragaszkodik egy pohár hideg vízhez. Igyon egy harmadik pohárot naponta háromszor 20 perccel étkezés előtt.
atherosclerosis
A betegség megelőzése érdekében ezt a zöldséget minden napi étkezéshez adjuk hozzá. Vegye fel a zellert az étrendbe, és örökre elfelejt sok betegséget.
