Mindenki tudja, hogy a kefir nagyon hasznosemberi egészségügyi termék. Az emberek már ősidők óta fogyasztják, különféle variációkban. És a kefir sütése sietve sok háziasszony számára már régóta gyakori. Milyen előnyei vannak? Először is, nem kell bolondoznia az élesztő tészta készítésével, amely elég sok időt és erőfeszítést igényel. Másodszor, a sütött kefir sütött termékek gyengéd és ízlésesek. Nézzük és megpróbáljuk!
Egy nagyon egyszerű, ám ennek ellenére ízletes és gyengéd étel a következő kategóriából: "A vendégek már jönnek, de még nincs kész!"
Szükségünk lesz:két és fél pohár liszt, két tojás, egy pohár kefir, fél pohár cukor, egy kis kanál szóda, egy pohár lekvár (a polcon vagy a hűtőszekrényben található szekrényben találhatók - a legfontosabb, hogy nincsenek kövek).
Helyezze a lekvárt egy megfelelő széles edénybe,adjunk hozzá szódat, keverjük össze. Hagyja állni néhány percig. Ezután kefir, cukor, liszt, tojás hozzáadása a tömeghez. Alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz. Tegye egy sütőedénybe, zsírral vagy olajjal megsütve. Süssük 180 ° C-on a sütőben - 25 percig (vagy főzésig). Kivesszük, hűvös. Megszórjuk porcukorral a tetejére. Hozzáadhat egy kevés fahéjat, kakaót a porba, beboríthatja a tortát lekvárral a tetejére, és meghintheti morzsával összetört dióval. A saját ízlése és szokásai szerint járjon el. Könnyen sütött kefir sürgõsen kész! Desszertként szolgálhat egy tea- vagy kávétorta számára.
Ez egyfajta variáció a charlotte témájában. Nagyon egyszerű és ízletes étel, mivel friss almát tartalmaz, ezek élő vitaminok, ásványi anyagok és rost!
Szükségünk van: egy pohár lisztre, fél pohár cukorra (ha az alma savanyú, akkor hozzáadhatjuk ízlés szerint), fél pohár kefirra, növényi olajra, szódara. A töltelékhez - néhány nagy alma.
Süssük a tortát gyűrű alakban úgy, hogy úgy néz kiolyan volt, mint egy sütemény. Először készítse elő a tésztát úgy, mintha palacsinta lenne - közepes sűrűségű, de úgy, hogy még mindig folyjon le, és ne essen darabokra. Verem jól. Megtisztítjuk az almát a héjból, a magokból és a szárból, és apró kockákra vágjuk (nem dörzsölheti a reszelőn, mert ez zabkását eredményez). Adjuk hozzá a feldolgozott almát a tésztához, és alaposan keverjük össze. A kapott homogén masszát öntjük az öntőformába. Süssük sütőben közepes hőmérsékleten fél órán keresztül (vagy főzésig). Itt egy ilyen egyszerű tészta a kefir-ről (fotó). Minden háziasszony számára elérhető recept. Tálaljuk az asztalon italokkal készített desszertként: tea, kávé, párolt gyümölcs, bor.
A kefir sütése a sütőben nem igényel felhordástnagy erőfeszítéseket igényel, és nem vesz sok időt sokat, ráadásul nem csak édes lehet. Kínálunk egy egyszerű receptet a kefir-hal pite számára - egy étel, amely teljes másodpercként felhasználható.
Szükségünk lesz:három tojás, fél csésze kefir, pár kanál alacsony zsírtartalmú majonéz, egy pohár liszt, szóda a kés végén. A töltelékhez: egy doboz konzervkonzerv, rózsaszínű lazac vagy hering a saját léében, egy pohár főtt előzetes morzsolt rizs, két hagyma.
Főzni kezdünk:először meg kell gyúrni a tésztát majonézzel és kefirrel - mint a palacsinták sűrűségénél. Szűrje le a konzervált halat a folyadékból, egy darabig villával dagasztva homogén tömegű legyen. Süssük meg a hagymát növényi olajban, adjuk hozzá a halhoz. Van főtt rizs. Töltsük meg a tölteléket. A kulináris ízlésének megfelelő formában fektesse le a tészta felét. A tésztához készített töltelék. Tetejére tesszük a megmaradt tésztát. És mindez - a sütőben, előmelegítve.
Halpite - kefir tészta felvert -kb. fél órán keresztül 180 fokos hőmérsékleten főz. Ellenőrizze a tésztát: szokásos fagyöngynek szárazon kell kijönnie a süteményből! És mielőtt kiveszi a sütőből, jó, ha az ételt megszórja reszelt sajttal, és hagyja egy ideig állni a sütőben. Teljes másodpercként szolgálhat fel, friss fűszernövényekkel díszítve.
Még mindig van egy csomó edény a sütőben sütve,joghurt alapján - egyetlen kis cikkben sem lehet felsorolni. Fő előnye a főzés sebessége. A látszólagos egyszerűség ellenére ez a tészta ízléses és eredeti, receptei minden háziasszony rendelkezésére állnak. Bon étvágyat mindenkinek!
