Hamarosan az újév, így kínálunkegy ünnepi asztal, hogy a "Caesar" saláta garnélával. Az elkészítés ezen változata kellemes illatával, gyengédségével és élénk színeivel büszkélkedhet. A vendégek örömmel fogják meg a "Caesar" salátát garnélával. A szinte minden hostessnek szánt receptnek megvannak a maga, de azt javasoljuk, hogy használja fel a lehetőségeinket. Biztosan ízlésüknek megfelelnek.
Caesar saláta garnélával. A főzés receptje
Fő összetevők:
A pirítós:
Mártáshoz:
Az előkészítés technikája
A garnélákat lehűtjük, hűvös mossuka víz. Eltávolítjuk a fejet, a belsõ részeket és a héjat. Egy mély tálban tegye a hámozott garnélákat. Különösen keverje meg a borsot, a kis sót, a citromlevet, a mézet és az olívaolajat. Garnélarák jól keverték ezt a keveréket. Húsz percig hagyjuk marinálni. Eközben melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk egy kis olajat. Elterjedt a garnéla. Mindkét oldalon kb. Három percig süsse meg. Amikor a garnélarák elkészül, eltávolítjuk a serpenyőből és hozzáadjuk a tálhoz, hogy hűtsük le. Kezdjük főzni a pirítóst. A fokhagyma szegfűszelet apróra vágva. Egy kis tálban öntsön olívaolajat és adj hozzá fokhagymát. Hagyjuk el két órát, hogy az olaj leálljon. Időközben vágja el a kenyeret kis kockákká. Felmelegítjük a serpenyőt, öntjük a fokhagymaolajat, majd a kenyér kockáit szélesztjük és megsütjük. A türelem egy kicsit több, és hamarosan a "Caesar" a garnélarákkal kész lesz!
A mártás receptje a következő lépés.A tojás csirke forrni puha, törje meg, és tegye egy tálba. Add hozzá a citromlevet és a mustárt. Mindent össze kell keverni egy keverővel. Öntsünk olívaolajat és növényi olajat. Ismét, keverőgépként dolgozol. A szósznak megvastagodnia kell. Adjunk hozzá egy csepp balzsamos mártást, borsot és sót. Keverjük össze jól. A mártás kész!
Промываем салатные листья.Kezek tépje őket, és tegye egy tálba. Add hozzá a szószot, dörzsölje a sajtot. Most folytassa a szolgálatot. A saláta leveleket mártással, krutonnal és garnélarákkal terítjük és reszelt sajttal megszórjuk. Só ízlés szerint.
"Caesar" csirke és garnélarák
Főbb összetevők:
Az előkészítés technikája
Készítse elő a mártást és a krutonnalkat az előzőek szerintrecept. Tehát vágja a csirkemellt hosszanti szeletekre. Öblítse le a zöld salátát, ügyeljen rá, hogy megszárítsa és őrölje. Használjon már meghámozott és főtt garnélarákat. Ránt Parmesan. Most keverje össze az összes elkészített összetevőt. Ízesítsük meg mártással és keverjük össze. A saláta készen áll az ünnepi asztalra történő kiszolgálásra.
Cézár királyrákkal
Főbb összetevők:
Az előkészítés technikája
Forralunk vizet egy serpenyőben, és forraljuk fel a garnélarák.Kb. 5-8 perc. Vegyünk egy serpenyőt, melegítse fel az olajat és dobjon el két gerezd fokhagymát. Amikor megbarnul, távolítsa el. Helyezzük oda a garnélarákot, és 5 percig süssük aromás olajban. Szorítson el citromlevet és borsot. Távolítsa el a rákot egy réselt kanállal, és tegye félre. Vágjuk fel a paradicsomot felére. Rácsavarjuk a sajtot. Vágja a kenyeret kockára és szárítsa meg egy serpenyőben. Díszítsd az ételt. Helyezze a saláta leveleket egy széles tányérra, és tegye a főtt alapanyagokat ugyanabba a helyre. Szitáljon olívaolajjal. Tehát kész a garnélarákkal készített Caesar-saláta egy másik változata.
Megtalálhatja ezen étel receptjét lazac, sonka, ananász, diófélék és így tovább. Azonnal tálaljuk, különben a kekszet nedves lesz. Bon étvágyat!
