Gyorséttermek, mint tudják, nemegészségünk előnyeit. Ezen túlmenően nem tudhatjuk megbízhatóan, hogy mely élelmiszerekből készítjük kedvenc ételeinket és ételünket. Ezért javasoljuk, hogy kísérletezzen saját konyhájában, és készítsen éles szárnyakat a KFC-ről. Az étel receptje természetesen nem tudunk teljesen újrateremteni. Azonban megpróbálunk valami hasonlót tenni, és talán még finomabb is.
Csirke szárnyak, mint a KFC
Ez az étel, recept alapján készültnépszerű gyorséttermi hálózat, mint a felnőttek és a gyerekek. A csípős csirkeszárnyak és a filézett csirkék nem tudják, hogy 100% -kal hasonlítanak az eredetihez, de az eredmény meghaladja az Ön elvárásait. Hogyan kell főzni a KFC szárnyakat, olvassa el az alábbiakban.
- A sóoldatnál, amelyben a csirkét leszokítjuk, vegyünk 1,5 liter vizet, két evőkanál sót és két evőkanál halasztót (minden szupermarketben vásárolható).
- Tegyen egy medencét sós lében egy kilogramm szárny és egy kiló csirke filé. Hagyja hagyni a csirkét másfél óráig.
- A kenyérsütéshez egy pohár lisztet keverjen összeegy teáskanál só, két teáskanál cukrot, borsot, fél teáskanál bazsalikom. Adjunk hozzá néhány sós, fele teáskanál őrölt fehér bors, két teáskanál paprika, hagyma por (0,25 teáskanál) fél teáskanál száraz fokhagyma, őrölt red hot bors, szerecsendió, száraz zsálya, gyömbér (por) a majoránna íze.
- Egy mély tálban törölje meg a négy tojást, öntsön egy pohár tejet, és keverje mindent egy kanál paprikával.
- Távolítsa el a csirke darabokat a sós lében, távolítsa ela felesleges nedvesség papírtörölközővel. Vágja le a szárnyakat az ízületeken, és megszabaduljon a vékony tippektől - nincs szükségünk rájuk. Vágja a filmet vastag szalagokra.
- Öntsük a napraforgóolajat egy mély serpenyőbe (kb. Három centimétert kell kitenniük) és melegíteni kell a tűzön.
- Mártsa a csirkét a tésztába, majd tekerje be főzés közben, és végül forró olajban süsse meg, amíg főzik.
Tegye a kész szárnyakat egy edényre, és tálalja a kedvenc mártással.
Éles KFC szárnyak. recept
Lédús szelet rántott csirke felvilágosítja a szombat estét, amelyet a barátok vagy a család társaságában töltött. Hogyan készítsünk szárnyakat:
- С помощью миксера и простой вилки смешайте в mély tál, egy tojás, fél csésze tej, egy teáskanál só, egy teáskanál cayenne bors, egy evőkanál paprika és fűszerek csirke számára. Ezután adjunk hozzá egy fél pohár lisztet a tálba, és keverjük össze újra.
- Csirke szárny három részre vágvaVálasszuk el őket az éles részektől (eldobható vagy elhagyható zselé készítéséhez). Ragadd meg a fokhagymát, mártogass a marinádba, és hagyd ott egy darabig.
- Tiszta műanyag zacskóban öntsünk egy és fél csésze lisztet, majd küldjünk el egy kanál paprikát és egy kanál cayenne-borsot. Rázza meg a zsákot többször, hogy a tartalmát jól összekeverjük.
- Egy mély serpenyőben melegítsük a növényi olajat.
- Távolítsa el az öt vagy hat szárnyat a pácból, engedje le őket a zsákba, és erőteljesen rázza fel többször. Ezután sütjük meg a darabokat, amíg mély zsírban főzzük.
Sós szárnyak
Főzzük ezt a csodálatos snacketmagad és megleped a barátaidat. Talán valaki azt mondja, hogy ennek az ételnek az íze kissé eltér az eredetitől, de mindenki elégedett lesz. Hogyan kell főzni KFC szárnyakat?
- Készítse elő a szárnyakat, vágja őket az ízületekre, és megszabaduljon az éles részektől.
- Keverjük össze a csirke, só, egy evőkanál ecetet, és dörzsöljük a csirke darabokat. Fél óra múlva paprika keverékével megszórjuk a szárnyakat, és egy órán át hagyjuk marinálni.
- Kukoricapehely (egy csomag) egy nagy morzsára vágja, és egy tálba helyezi őket. A második tányéron négy tojást megvertek, a harmadik pedig öntsük a lisztet.
- Mielőtt leeresztené a szárnyakat a fűtött olajba, merítse őket lisztbe, tojásba és pehelybe. Sütjük a darabokat mindkét oldalon, amíg meg nem jelenik a gyönyörű barna kéreg.
Ehhez az edényhez készítsünk fokhagymás mártást, fokhagymával, sóval és őrölt borssal.
Ropogós zseton
Ezek a ínycsiklandó csirkedarabok szó szerint megolvadnak a szádban. Hogyan készítsünk szárnyakat, amelyek hasonlítanak az eredeti ízére? Itt egy részletes recept:
- Osszuk fel 1,5 kg csirkeszárnyat részekre.
- Keverjük össze a csirke fűszernövény keményítővel és vízzel. Mártsa a csirkedarabot a kapott mártással és hagyja egy ideig pácolni.
- Kombináljuk a lisztet és a paprikát a kenyérsütéshez.
- Amikor a szárnyak készen állnak, vegye le őket a pácból, mártsa lisztbe és süsse addig, amíg nagy mennyiségű melegített olaj készen nem áll.
Sör előétel
KFC fűszeres szárnyak főzése (a recept már néhánya). A lédús csirkedarabok ropogós hintivel tökéletes italokként szolgálnak fel, és nagyszerű kiegészítés egy jó film szombaton történő nézéséhez. Hogyan készítsünk szárnyakat:
- Vegyen egy kilogramm csirkeszárnyat, és a maradék eltávolításával dolgozza fel őket.
- Törölje a forró chili paprikát a magvakból és dörzsölje sóval. Kombinálja a szárnyokat paprikával és forró borssal.
- Öntsön 250 gramm kukoricapehelyt egy zsákba, majd tegye át őket egy sodrófa segítségével.
- Keverjen össze két tojást 100 ml tejjel, sóval, cayenne-borssal, őrölt chili-vel és liszttel.
- Öntsön egy kukoricaliszt egy tiszta tasakba, merítsen bele néhány darab csirkét és alaposan rázza meg.
- Mártsa meg az elkészített szárnyokat tésztában, tekerje kukoricapehelyre és forró olajban süssük, amíg meg nem lágyul.
A kész edényt legjobban melegként szolgálják fel, paradicsomos vagy mustármártással.
Fűszeres szárnyak
A csirkedarabokra, amelyek különleges ízt szereztek, különféle gyógynövényekkel mártással savanyítjuk. Hogyan készítsünk éles KFC szárnyakat? A recept nagyon egyszerű:
- Vegyünk egy kilogramm csirkeszárnyat, dolgozzuk fel őket, majd keverjük sóval, forró borssal és egy kevés vízzel.
- A tésztához ízlés szerint keverje össze a lisztet, a keményítőt, a provansai vagy az olasz gyógynövényeket. Vegyünk bele két tojást, hígítsuk fel szénsavas ásványvízzel és keverjük össze a száraz hozzávalókkal.
- Kenyérsütéshez keverjük össze a lisztet, a paprikát (gazdag színű) és egy kis kurkuma.
- A szószban levő csirkeszárnyak már lágyabbak lettek, és elkezdheti főzni őket. Ehhez mártsa be a tésztát, tekerje lisztbe, majd olajban megsütje, amíg meg nem érkezik.
Tálalás előtt ne felejtsük el megszabadulni a felesleges olajtól, amelyet csirkedarabok látogattak meg. Ehhez tegye papírtörülközőre és várja meg, amíg a felesleges zsír ki nem ürül.
következtetés
Fűszeres ropogós csirkeszárnyak -minden bizonnyal nagyon ízletes termék. Nem érdemes azonban visszaélni, mert sajnos nem lehet hasznosnak nevezni. Kényeztesse magát és szeretteit ezzel a magas kalóriatartalmú kezeléssel, és nem fogja túl gyakran megőrizni alakját.
