L'olio di palma ha un posto speciale invita moderna. Un prodotto così esotico è meno popolare del burro e dell'olio vegetale, ma è oggetto di accese discussioni. L'olio di palma contiene un'enorme quantità di tocoferoli, ubichinone, carotenoidi, che sono antiossidanti abbastanza potenti e questo è molto utile per il corpo umano. Molte aziende usano l'olio di palma per scopi cosmetici, ma può anche essere usato negli alimenti. Il tocoferolo può aumentare il volume muscolare e, se sono insufficienti, può essere compromessa la funzione sessuale. La provitamina A è di grande importanza per il lavoro del pigmento visivo della retina dell'occhio, inoltre fornisce l'attività dell'analizzatore visivo.
Olio di palma: danno e beneficio per il nostro corpo
Scienziati e medici guidano da diversi annivivace dibattito sull'effetto dell'olio di palma - è benefico o dannoso? Questo prodotto non può essere definito inequivocabile, pertanto è necessario considerare attentamente le sue proprietà. Il costo dell'olio di palma è relativamente basso e le sue eccezionali proprietà tecnologiche e nutrizionali gli conferiscono un'importanza speciale e, pertanto, la domanda per questo tipo di prodotto è notevolmente in aumento. La durata di conservazione dei prodotti aumenta notevolmente se si aggiunge olio di palma. Il bel colore rende i prodotti familiari più attraenti e appetitosi.
L'olio di palma è ottenuto da piante chenon hanno ancora subito modifiche genetiche, quindi è l'unico prodotto naturale al cento per cento. Ciò aumenta la sua popolarità ancora maggiore nella società moderna. L'olio di palma viene venduto non raffinato e raffinato, esiste un terzo tipo prodotto in America Latina, è un ibrido di palme africane e americane.
I benefici dell'olio di palma sembrano ovvi, maCi sono altre parti di questo prodotto. Di solito è rimproverato per contenere un'enorme quantità di acidi grassi saturi. Spesso questo olio viene confrontato con il grasso di maiale, tuttavia non contiene anterogeni. L'olio di palma contiene principalmente acido oleico, un acido grasso insaturo che è facilmente digeribile. Il danno dell'olio di palma è associato a un'elevata quantità di acido palmitico in esso contenuto, che contribuisce ad un aumento del colesterolo nel sangue, che può causare aterosclerosi, obesità, trombosi vascolare e altre malattie del cuore e dei vasi sanguigni.
Olio di palma: danno e benefici secondo i nutrizionisti
I nutrizionisti sono convinti che l'olio di palma, il danno ei cui benefici non sono ancora stati pienamente determinati, piuttosto danneggia. Per aumentare la shelf life dei prodotti lattiero-caseari, questo componente viene aggiunto a loro, per questo diventano refrattari. La temperatura alla quale questi prodotti iniziano a sciogliersi è notevolmente più alta della temperatura del corpo umano, se tale cibo è nello stomaco, allora diventa solo una massa appiccicosa, cercando di coprire tutto intorno. Gli oli sono generalmente apprezzati per l'alto contenuto di acido linoleico, la loro utilità e il prezzo dipendono da questo. Nell'olio di palma, un tale acido contiene solo il 5% e non contiene sostanze utili al corpo.
Olio di palma: male e bene
Quelle persone che sono preoccupate per la loro salute,passare alla margarina morbida, tuttavia, questo prodotto non sarà sicuro se è presente olio di palma. Quando si sceglie la margarina, è necessario studiare attentamente la composizione. Non dovrebbe esserci olio di palma in esso. È un agente cancerogeno abbastanza potente. Nei paesi sviluppati, questo tipo di olio è stato a lungo rifiutato di usare e i prodotti che lo contengono devono avere un'etichetta che indica questo. Pertanto, questo olio, ovviamente, è economico, ma non ha benefici per la salute.
