Per sentirsi bene ed essereenergico, devi mangiare bene. La dieta dovrebbe includere proteine, grassi e carboidrati. Con la mancanza di componenti, una persona avverte disagio, letargia, debolezza e malessere.
Garantire che sia consentita la normale attività di vitacarboidrati. A cosa servono? Queste sostanze sono una fonte di energia. Quando vengono trasformati in glucosio, il corpo diventa più attivo e vigile. Allo stesso tempo, dovresti sapere quanti carboidrati devi consumare al giorno per non danneggiare la tua salute.
I carboidrati sono sostanze organiche composte dacarbonio, ossigeno, idrogeno. Nel corpo, circa il 2-3% di questi componenti si accumula sotto forma di glicogeno. Il sangue contiene glucosio nella quantità di 5 g. Più una persona è allenata, più glicogeno può accumulare.
Il corpo umano è in grado di sintetizzare i carboidrati, main quantità molto piccole, quindi la maggior parte di loro viene fornita con il cibo. Questi componenti si trovano nei prodotti a base di erbe. Ad esempio, ce ne sono circa l'80% nei cereali. E lo zucchero contiene il 99,98% di queste sostanze. Sono i carboidrati che forniscono energia al corpo. Per cos'altro servono? Sono importanti e necessari per il funzionamento di molti organi.
Prima di sapere quanto consumarecarboidrati, dovresti familiarizzare con i loro tipi. Questi componenti sono i nutrienti per il cervello e forniscono il fabbisogno energetico di tutte le persone.
I carboidrati sono:
I tipi semplici includono glucosio, galattosio efruttosio. Tali sostanze vengono rapidamente assorbite e aumentano notevolmente i livelli di zucchero nel sangue. I medici raccomandano a molte persone di limitare il più possibile i carboidrati facilmente digeribili nella dieta. Ciò significa che è necessario consumare meno zucchero, miele, dolci.
I carboidrati complessi sono amido, glicogeno,fibra, pectine. Molti nutrizionisti consigliano di organizzare il menu in modo che contenga il 60% di carboidrati. Le sostanze sono necessarie per il corretto metabolismo di proteine e grassi. A cosa servono i carboidrati complessi? Insieme alle proteine, svolgono la sintesi di ormoni ed enzimi, importante per il funzionamento dell'intero organismo.
La fibra alimentare è importante, chepraticamente non digerito nell'intestino e non appartiene alla fonte di energia. Ma questi carboidrati digeribili sono essenziali nel processo di digestione. Grazie a loro, il lavoro dell'intestino è stimolato, la digestione è migliorata.
L'amido viene digerito lentamente, ma per molto tempoperiodo aumenta la glicemia. Anche il corpo ne ha bisogno, ma con moderazione. La sostanza che viene fornita con riso, semola, patate, pane viene digerita più velocemente di quella che si trova nel miglio, grano saraceno, orzo.
Glicogeno, che ha il nome dell'animaleamido, si accumula nelle cellule muscolari ed epatiche. Si trova nei prodotti di origine animale. Il componente crea una riserva di energia, che in qualsiasi momento è in grado di colmare la mancanza di glucosio nel corpo.
I carboidrati complessi ti danno una sensazione di pienezza.A cosa servono? Con loro, una persona non vuole mangiare per molto tempo. Dopo che queste sostanze sono entrate nel corpo, ci vuole molto tempo prima che vengano trasformate in glucosio. Questa categoria comprende cellulosa, amido, glicogeno. Tali sostanze si trovano negli ortaggi, nei cereali, nella pasta.
I carboidrati semplici sono necessari per una facile sazietà, madopo un po' apparirà ancora una sensazione di fame. Quando tali componenti sono presenti nel corpo, vengono rapidamente convertiti in glucosio. Mentre il corpo combatte i picchi di zucchero, rimuove l'eccesso nel grasso corporeo. Pertanto, una persona aumenta rapidamente di peso. Tali componenti si trovano nello zucchero, nei dolci, nell'uva, nelle banane, nei panini, nel mais, nel riso bianco.
Tutti dovrebbero consumare carboidrati. A cosa servono si può capire dalle loro funzioni principali:
Tali funzioni sono essenziali per il mantenimento della salute umana. Ma come qualsiasi altro componente, i carboidrati dovrebbero essere consumati con moderazione. Ciò impedirà la comparsa di malattie.
Una persona dovrebbe mangiare cibi che contengonoquesti componenti organici al fine di prevenire il deterioramento delle condizioni del corpo. I carboidrati sono necessari per far funzionare il sistema immunitario, riducendo il rischio di raffreddore. Sostengono il corpo, proteggono dalla coagulazione del sangue.
Insieme alle proteine, influenzano la formazione di ormoni, enzimi e vari composti. Questi componenti organici sono inclusi nella sintesi di RNA, DNA, ATP. Il 70% dell'attività energetica del cervello dipende da loro.
I carboidrati semplici si trovano nello zucchero, nei dolci,cioccolato, frutta secca. Sono presenti nei prodotti da forno: cialde, torte, focacce. Anche il pane e la pasta sono fonti di questa sostanza. Se il prodotto contiene zucchero e farina, allora sono carboidrati veloci. Sono esclusi dalla dieta da chi perde peso e dagli atleti.
I carboidrati complessi si trovano nei cereali: grano saraceno,riso, fiocchi d'avena e legumi - piselli, fagioli, lenticchie. Si trovano nei pani integrali. Questi componenti devono essere inclusi nella dieta, in quanto sono considerati una fonte di energia per il cervello e i muscoli. Una moderata quantità di carboidrati si trova nelle banane, nell'uva, nei cachi. Più una bacca o un frutto è acido, meno tali sostanze contengono. Gli alimenti a base di carboidrati includono patate, succhi. Il minimo di tali sostanze è nella ricotta, nel latte, nel formaggio. Se mangi questi alimenti con moderazione, non danneggeranno la tua salute.
Con una mancanza di carboidrati, il metabolismo dei grassi viene interrotto eproteine, quindi i componenti dannosi si accumulano nel corpo. Per questo motivo, l'equilibrio del pH cambia in un ambiente acido. Come determinare che il corpo è privo di queste sostanze? I sintomi possono includere sonnolenza, letargia, fame, mal di testa e nausea. Per migliorare la tua condizione, devi includere i carboidrati nella tua dieta. Ciò aumenterà la quantità di zucchero nel sangue e ti farà sentire meglio.
Ci sono casi di carboidrati in eccesso.Questo porta all'obesità, un aumento dell'insulina nel sangue. Se mangi costantemente molto di questo cibo, può comparire il diabete latente. I medici dicono che i carboidrati in eccesso causano un deterioramento del funzionamento del pancreas. Le persone con diabete non dovrebbero mangiare molti di questi alimenti per evitare complicazioni. Ecco perché è importante sapere quanti carboidrati mangiare.
I nutrizionisti credono che questi componenti dovrebbero esserepari al 45-55% di tutte le calorie giornaliere. Di quanti grammi di carboidrati hai bisogno al giorno? Richiede almeno 130 grammi. Questa norma deve essere osservata per prevenire la comparsa di malattie.
Quanti grammi di carboidrati servono per un sedentariostile di vita? I medici raccomandano 4 g per 1 kg di peso corporeo. Tali norme devono essere soddisfatte da uomini e donne. Le persone più attive hanno bisogno di 5-6 g per 1 kg di peso e quelle mobili - 6-7 g L'ultimo gruppo comprende persone che praticano sport almeno 3 volte a settimana.
Gli atleti hanno bisogno di mangiare 8-10 g di carboidrati per 1 kgpeso. Poiché queste persone hanno un intenso allenamento per la forza, il volume dei componenti organici si esaurisce rapidamente. Se segui queste semplici regole, puoi proteggerti da una serie di malattie per molto tempo.
La dieta giusta aiuta ad essere vigorosi e sani.I pasti dovrebbero essere variati. Non sono necessari solo carboidrati, ma anche proteine e grassi. Se vuoi i dolci, allora è meglio scegliere prodotti sani, ad esempio miele, frutta secca, frutta fresca. Sarà meglio della pasticceria.
Per eliminare gli spuntini inutili, il menu dovrebbeincludono carboidrati complessi. I nutrizionisti raccomandano di consumare il 20% di componenti semplici e l'80% di componenti complessi al giorno. A stomaco vuoto, evita i carboidrati semplici come banane e uva. A causa di questi snack, la fame appare rapidamente, quindi una persona consumerà più calorie.
