Pesce di mare chiamato tonno francese.La ragione di questo è la consistenza molto densa della carne di tonno, che assomiglia più alla carne che al pesce. È anche necessario notare il gusto molto nobile di questo pesce e l'alto contenuto di tonno di sostanze nutritive e varie vitamine e microelementi (Omega-3, vitamina D, potassio, ecc.).
L'unico neo del tonno è quelloche quando lo si prepara, spesso si rivela un po 'asciutto, ma questo non è affatto un motivo per rifiutarsi di mangiare questo meraviglioso pesce, dato il suo enorme beneficio per il corpo umano. Questo problema si risolve molto facilmente: il tonno, cotto nel forno secondo le nostre ricette, risulta molto succoso e gustoso, mentre a basso contenuto calorico, che non può piacere a chi segue il proprio peso, e con una gradevole sfumatura di limone leggera.
Per preparare questo piatto avrai bisogno di:
filetto di tonno, succo di limone, poco sale a piacere
Metodo di cottura
Il filetto di tonno è necessario per tagliare a fette piccole, salarle a piacere.
Quindi cospargere un po 'di succo di limone e lasciaresdraiarsi per 30 minuti (questo, ovviamente, è consigliato, ma nel caso in cui non si dispone di molto tempo libero, è possibile ridurre il tempo di tale marinatura).
Dopo questo tempo il filetto sottacetoil tonno va messo sul foglio preparato e avvolto strettamente in modo che non rimangano buchi. Metti il cartoccio con il tonno preparato in un bakeware e mettilo nel forno per mezz'ora (che in precedenza doveva essere riscaldato a una temperatura di 200 gradi).
Il tonno al forno pronto è bello ePuò essere servito con verdure fresche, fette di patate al forno, con verdure! Il piatto sarà molto tenero e gustoso, oltre che molto facile da preparare.
Ti offriamo un'altra ricetta su come cucinare il tonno al forno in forno.
Avrai bisogno di: 1 kg di tonno, mezza tazza di olio d'oliva, 10 pezzi di olive, pepe nero - a piacere, mezzo cucchiaio di sale.
Il tonno in forno per questa ricetta è anche facile da preparare e non richiede molto tempo da parte tua.
Разделанного и почищенного тунца надо тщательно sciacquare sotto l'acqua fredda corrente e tagliarle a fettine oblique. In una padella profonda, scaldare una piccola quantità di olio. Le fette di tonno vanno strofinate con pepe nero e sale, leggermente unte di burro e messe su una teglia da forno. Va cotto in forno ben preriscaldato per circa 40 minuti a temperatura media, a volte versando il tonno con il brodo che appare sulla padella. Le olive in scatola devono essere tagliate in cannucce sufficientemente sottili. Quindi il tonno finito, cotto in forno, viene spostato su un piatto leggermente riscaldato e decorato con olive tritate. Servito al tavolo caldo.
Tonno al forno con pepe, patatee le olive ripiene vi delizieranno anche con il suo gusto meraviglioso e la facilità di preparazione. Anche la spigola al forno sarà buona secondo questa ricetta.
Avrai bisogno:1 kg di tonno (filetto), 400 g di patate, 200 g di formaggio, preferibilmente varietà dure, un cucchiaio di burro, sale, 2 peperoni, 200 g di panna acida, due cucchiai di farina di grano, olio vegetale, pepe, 1 lattina di olive ripiene qb ...
Tagliare il filetto di tonno a pezzetti efriggerli un po 'in olio vegetale, quindi metterli in una teglia. Le patate a dadini dovrebbero essere rosolate leggermente in una padella. Aggiungilo al pesce insieme alle olive e ai peperoni tritati.
Per preparare la salsa, è necessario riscaldare la farina in una padella asciutta e sciogliere un cucchiaio di burro. Quindi aggiungere, mescolando rapidamente, panna acida e portare a ebollizione.
Versare la salsa risultante sul pesce, cospargerlaformaggio grattugiato e cuocere in forno finché sono teneri a 180 gradi. Prima di servire, tonno al forno, si consiglia di cospargere con erbe tritate.
