Le torte bomba con i pomodori non sono solo molto gustose, ma anche incredibilmente belle. Un piatto così originale può essere preparato rapidamente e presentato immediatamente a ospiti inaspettati.
Ricetta passo-passo per torte con pomodori e formaggio
Ingredienti necessari:
Impasto per impasto
Le bombe al pomodoro possono essere fatte daqualsiasi test. Abbiamo deciso di utilizzare una base di lievito per preparare questo piatto. Le torte che ne risultano risultano lussureggianti, morbide e particolarmente gustose. Quindi, dovresti riscaldare leggermente 2 tazze di latte fresco, diluire 5-8 g di zucchero semolato, aggiungere lievito attivo e lasciare riposare per un quarto d'ora. Durante questo periodo, l'impasto si gonfia, dopo di che sarà possibile continuare a mescolare. Ad esso, devi aggiungere 1 uovo di gallina, sale iodato, burro fuso e farina di grano. Come risultato della miscelazione degli ingredienti, si dovrebbe ottenere un impasto denso e di plastica. Per farlo lievitare, si consiglia di metterlo in un luogo caldo per 65 minuti. In questo momento, puoi iniziare a creare il riempimento.
Le bombe al pomodoro dovrebbero essere fatte conutilizzando 2 tipi di formaggio: formaggio feta e duro. Devono essere grattugiati e combinati con aneto tritato, porri e prezzemolo. Successivamente, è necessario iniziare a elaborare i pomodori maturi. I pomodori dovrebbero essere lavati, staccati dagli steli e quindi tagliati in cerchi di spessore non superiore a 1,5 centimetri.
Formazione del piatto
Al momento i prodotti di riempimento sonopreparato, è adatto anche lievito. Dovrebbe essere diviso in 4 parti, arrotolato a strati, metti i pomodori in cerchio su 2 di essi e distribuisci la massa di formaggio con le erbe nella quantità di un cucchiaio grande sopra. Per rendere le torte "Bombe" con pomodori uniformi e belli, si consiglia di posizionare il ripieno a una distanza sufficiente l'uno dall'altro (2-4 centimetri). Dopo che i pomodori e la salsa sono sull'impasto, dovrebbero essere coperti con un secondo strato e quindi tagliare con una ciotola di diametro adeguato.
Friggere un piatto
Le torte di pomodoro e formaggio feta devono essere cotte in una casseruola con abbastanza olio. Quando la parte inferiore è rosolata, la torta deve essere girata, afferrandola con una forchetta.
Servire in modo corretto
"Bombe" torte lussureggianti e rubiconde dovrebberopresente agli ospiti caldi o caldi. Si consiglia di servire un forte tè dolce, cacao o caffè nero con un piatto così originale, bello e molto gustoso. Se lo si desidera, le torte possono essere utilizzate con maionese a basso contenuto di grassi e salsa di pomodoro piccante.
