Spesso sul tavolo festivo ci si può incontrareun'altra insalata d'oltremare con calamari. Con il caviale i piatti si trovano abbastanza raramente. Come usarlo meglio, analizzeremo. Il caviale rosso si trova in un posto speciale tra un'incredibile quantità di prelibatezze. In precedenza, questo piatto gourmet era un attributo delle tavole reali. Diffusa nel nostro paese, questa raffinatezza ha ricevuto di recente, solo nel ventesimo secolo. Fu allora che il caviale rosso iniziò ad apparire sui tavoli dei cittadini che vivevano a San Pietroburgo (Leningrado) e Mosca. Oggi, il gusto di questo prodotto è apprezzato da tutti i residenti del nostro paese da Kaliningrad all'estremo oriente. In pochi anni, il caviale è diventato una delle posizioni di "shock" per le esportazioni in Giappone e nei paesi europei. Oggi la produzione di caviale rosso è monopolizzata dalla Federazione Russa.
"Curiosità russa", ed è esattamente quello che la chiamanocaviale rosso in paesi stranieri, ha conquistato abbastanza rapidamente i suoi fan. Hanno iniziato a includerlo nella composizione di piatti gourmet e, di conseguenza, un capolavoro culinario ha iniziato a decorare tavoli non solo di persone particolarmente importanti, ma anche di abitanti ordinari, che sanno molto di cibo delizioso. Prenderemo in considerazione la preparazione di uno dei piatti, che ha davvero vinto il titolo di orgoglio nazionale. Questa è un'insalata reale con caviale rosso.
La perla della cucina russa è nota da molto tempovolte. L'insalata Tsarsky con calamari e caviale rosso ha soddisfatto il suo gusto non solo i sovrani del grande impero, ma ha anche invitato ospiti da tutto il mondo. Oggi la ricetta è disponibile per tutti e se hai gli ingredienti giusti è facile cucinare a casa. Per preparare una vera insalata Tsarsky con caviale rosso, abbiamo bisogno di:
L'insalata Tsarsky con calamari e caviale deve averevista appropriata. Stenderlo in una bella insalatiera profonda. Metti il formaggio grattugiato sul primo strato, seguito dai gamberi. Quindi distribuiamo il cetriolo grattugiato su una grattugia grossa, che è ricoperta di albume finemente grattugiato. Nel finale, questi quattro strati sono ricoperti da uno splendido e uniforme strato di caviale rosso. L'originalità di questo piatto sorprenderà sicuramente i tuoi ospiti!
Vale la pena considerare che l'insalata Tsarsky con caviale rossorichiede attenzione durante la posa di ogni strato. Devono essere ricoperti da una sottile, ordinata maglia di maionese e leggermente salata. Prima di servire, il piatto deve essere infuso per 1,5-2 ore. In questo caso, l'insalata acquisirà tutto il suo gusto e preserverà le caratteristiche sottili di ogni strato.
Supponiamo che tu e i tuoi cari conosciate già l'insalata"Royal" con caviale rosso, ed è tempo di inventare qualcosa di nuovo. Non è difficile! Senza allontanarci dagli alti standard del piatto precedente, prepariamo "Olivier regalmente". Puoi anche cucinare questa insalata di pesce rosso, ma caviale e calamari si combinano meglio. Ingredienti:
Tutti gli ingredienti tranne il caviale sono tagliati emescolato con maionese. L'insalata è accatastata in piatti profondi, solitamente di vetro. Il piatto è decorato con cipolle verdi ed erbe. Ma per la bellezza e le nuove sensazioni di gusto copriamo olivier con uno strato uniforme e sottile di caviale rosso. Un nuovo look, grande gusto e buon umore sono garantiti.
Molte persone hanno familiarità con vari piatti a base di gamberi oinsalata con calamari. Non tutti riescono a fare qualcosa di interessante con il caviale rosso. Questa costosa prelibatezza viene solitamente utilizzata nella preparazione di snack sandwich. Ma credetemi, un'interessante insalata è molto più gustosa e sarà molto apprezzata dalle persone che trattate con questa prelibatezza.
