Il pollo in salsa di panna acida è un piatto che hamolti vantaggi. In primo luogo, è abbastanza semplice preparare questo piatto; anche la casalinga più inesperta può facilmente padroneggiare la ricetta. In secondo luogo, il pollo in salsa di panna acida non perderà il suo gusto delicato se caldo o freddo. In terzo luogo, la carne di pollo è considerata un prodotto dietetico, che consente a tutti, senza eccezione, di mangiarla. Il pollo in salsa di panna acida si abbina bene con patate e riso.
Pollo in salsa di panna acida.
Per preparare il piatto, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
Tagliare la carcassa di pollo in porzioni separatepezzi (150 grammi ciascuno), che vengono poi leggermente fritti in padella con l'aggiunta di una piccola quantità di olio di semi di girasole. Mescola separatamente mezzo litro di acqua potabile e mezzo litro di panna acida. Versa un po 'di liquido in una padella con il pollo. Lasciare il pollo in panna acida per cuocere per circa mezz'ora. A questo punto, aggiungi un cucchiaio di farina e un cucchiaino di sale grosso al resto della salsa di panna acida. Versare il composto in una padella con il pollo.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti grandi,quindi friggere un po 'di olio di semi di girasole. Aggiungi le cipolle fritte al pollo in umido e lascia cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti, quindi aggiungi la testa di aglio tritato nel pollo. Cuocere a fuoco lento per 3 minuti e spegnere la piastra di cottura.
Il piatto può essere consumato caldo o freddo. Buon Appetito!
Ricetta. Pollo in panna acida con verdure.
Per preparare il piatto avrai bisogno di:
In primo luogo, tritare finemente 1 peperone e cipolla.Distribuire la cipolla e il pepe tritati finemente in una padella. Tritare il filetto di pollo a pezzi grossi e aggiungerlo alla padella con verdure, sale, condire con pepe e cuocere a fuoco lento coperto per 10 minuti. A questo punto, tagliare le olive e le prugne, aggiungere alla carne con le verdure e mescolare. Tagliare le zucchine a pezzi e far bollire in acqua. Schiaccia le zucchine bollite con uno spintore, condisci con sale e pepe, aggiungi la quantità specificata di panna acida. Aggiungi la purea di zucchine e panna acida alla carne, mescola tutto accuratamente e fai sobbollire per altri 10 minuti. Alla fine della cottura, aggiungere le cipolle verdi tritate a un piatto.
Pollo in panna acida al forno con mele.
Per preparare questo piatto sono necessari i seguenti ingredienti:
Versare il filetto di pollo con kefir e lasciarlo in ammollo per un po '. Successivamente, togli il filetto di pollo, condiscilo con spezie, sale e mettilo in una teglia speciale.
In una ciotola separata, unisci la panna acida, il basilico ealtre spezie. Versare i petti di pollo con la miscela risultante. Lavare accuratamente le mele, sbucciarle, tagliarle a pezzi grossi e posizionarle sopra il pollo.
Cuocere il pollo con le mele con salsa di panna acida nel forno per non più di 50 minuti.
Pollo al forno con patate in panna acida.
Questo piatto richiede i seguenti ingredienti:
Innanzitutto, prendi una teglia, allinea il fondo con un foglio e spennellalo con olio di semi di girasole. Metti la coscia di pollo nel piatto, condisci con spezie e sale, versa sopra con succo di limone e panna acida.
Sbucciare le patate, lavarle accuratamentein acqua e tagliarlo a fettine sottili. Metti le fette di patate sopra il pollo, condisci con sale e versa densamente sopra la panna acida. Aggiungere un po 'd'acqua al piatto con pollo e patate, coprire con un foglio e cuocere in forno per 40 minuti. Quindi rimuovere il foglio superiore di foglio dal piatto e lasciare dorare il pollo per altri 15 minuti.
Il pollo con patate in salsa di panna acida è pronto.
