Hai mai insalata di cetrioli in scatola? Altrimenti, ti sei perso molto - devi farlo. E come esattamente è preparato, te lo diremo in quell'articolo.
Insalata Di Cetrioli In Scatola
Questa insalata è molto facile da preparare e contiene un minimo di ingredienti. Ma allo stesso tempo, l'inscatolamento pronto ha un gusto molto piacevole ... e aroma! Il profumo è solo una fiaba!
Quindi, per fare un'insalata dii cetrioli secondo questa ricetta, devi prendere, infatti, i cetrioli stessi, eseguono la loro lavorazione primaria, che include il lavaggio e la rimozione delle punte. Dopo l'elaborazione iniziale, i cetrioli devono essere tagliati in cerchi non troppo sottili, ma anche spessi (circa 2 mm di spessore). A proposito, per la preparazione di un'insalata del genere non è affatto necessario assumere i cetrioli più ideali - anche quelli uncinati lo faranno.
Dopo aver preparato i cetrioli, è necessarioprendi l'arco. Nel caso in cui porti da qualche parte 2-2,5 kg. cetrioli, hai bisogno di circa un chilo di cipolle. Prova a scegliere teste di medie dimensioni: funzioneranno meglio. Le cipolle devono essere sbucciate e tagliate a rondelle. Dopo il taglio, provare a smontare i dischi risultanti in anelli.
Ora devi collegare questi dueingrediente e aggiungere condimento ad esso. Qual è uno di loro? Puoi prendere zucchero, aceto, olio vegetale, coriandolo, erbe e sale: questa è la lista più adatta per una tale preparazione. Tutti gli ingredienti appena elencati dovrebbero essere presi in 100 grammi. Questo, ovviamente, non si applica al sale - ci vorranno circa 1 cucchiaio, così come le erbe e il coriandolo - prova ad aggiungere questi ingredienti a piacere.
Ora che hai combinato cipolle e cetrioli, l'insalatai cetrioli devono essere messi sul fuoco e cuocere per 10 minuti - devi aspettare che i cetrioli cambino colore. Successivamente, distribuisci l'insalata in barattoli pre-preparati e arrotolali sotto il coperchio.
Insalata di cetrioli coreani
Ti piacciono le cose piccanti? Quindi prova a preparare un'insalata coreana di cetrioli. Per la sua preparazione, oltre ai cetrioli, avrai bisogno anche di verdure.
Quindi, per cucinare i cetrioli in coreanoè necessario assumere cetrioli freschi - circa 2 kg, lavarli, tagliare le estremità e tagliarli a fettine sottili lunghi circa 4-5 cm, quindi salarli a piacere e lasciarli in infusione. Ci vorranno circa tre ore, il tuo compito è di aspettare che diano del succo. Ora devi spremere i cetrioli attraverso la garza in modo che tutto il succo fuoriesca.
Ora è il momento di iniziare la preparazioneverdure. Ogni tipo di verdura avrà bisogno di circa 3-4 unità. Per l'insalata avrai bisogno di cipolle, pomodori e peperoni: tutti questi ingredienti sono tagliati a strisce.
Ora le verdure devono essere fritte.Per fare ciò, posizionare una padella sul fornello e scaldarla. Quindi aggiungere olio vegetale e friggere le cipolle. Quando diventa trasparente e morbido, aggiungi i peperoni e i pomodori, quindi continua il processo di doratura per altri 15 minuti.
Dopo aver fritto le verdure, devi aggiungere loro l'aglio: prima devi schiacciarlo, pepare e stufare per un po '.
Quando pensi che le verdure siano pronte, rimuovi la massa dal fuoco e lasciala raffreddare leggermente. Quindi mescolare la massa raffreddata con i cetrioli e mettere in barattoli sterilizzati.
E ora alcune parole su come farlo nel modo giustochiudere l'insalata in barattoli. Non appena metti l'insalata in barattoli (è meglio dare la preferenza a barattoli da 0,5 litri), mettili in una casseruola e sterilizza per 30 minuti dopo che l'acqua bolle. Quando ottieni le lattine, arrotolale con coperchi di metallo e girale. Una volta che il pezzo si è raffreddato, puoi portarlo in un luogo fresco per conservarlo fino all'inverno.
A proposito, sia l'una che la seconda insalata possono essere servite sul tavolo senza chiuderlo in barattoli - basta metterlo in frigorifero - da lì puoi ottenere il piatto in qualsiasi momento conveniente per te.
