Deliziosa torta con patate e carne

Se ti piacciono i prodotti da forno, soprattutto tutti i tipi di tortecon diversi ripieni, allora questo articolo è per te. Scopriamo come fare una torta di carne e patate. Questo piatto risulta essere molto gustoso e soddisfacente e soddisferà tutti i buongustai della tua famiglia. Diamo un'occhiata a diverse ricette in modo da poter scegliere quella più adatta a te.

Torta tartara con carne e patate

Per questo delizioso piatto, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

- latte - 0,5 cucchiai.;

- olio - 200 g;

- panna acida - 0,5 cucchiai.;

- farina - 3 cucchiai.;

- aceto - 1 cucchiaio. l .;

- carne - 500 g;

- patate - 3 pezzi.;

- cipolla - 2 pezzi .;

- brodo - 150 g;

- sale, pepe, tuorlo.

Ora passiamo al processo di preparazione di questopiatti. La prima cosa che faremo è la carne. Puoi sceglierne uno qualsiasi: quello che ti piace o quello in frigo. Tritare finemente la carne selezionata, aggiungere pepe e sale. Ora lasciamo marinare in frigorifero per diverse ore. Quindi passiamo al test. Prendi una ciotola e unisci 2 tazze di farina, burro, panna acida, latte e aceto. Ora è importante impastare tutto bene, aggiungendo gradualmente un altro 1 bicchiere di farina. Ora l'impasto va lasciato in frigorifero per 1 ora.

Ora finiamo il ripieno.Il vostro compito è tagliare sottilmente le patate a fettine e le cipolle a rondelle. Affinché le patate si cuociano accuratamente, puoi pre-inviarle per 3 minuti. nel microonde. Prendete l'impasto e separate la terza parte, e mettete il resto in uno stampo, che ungerete prima con il burro. Prepara i lati della tua futura torta dall'impasto. Mettere la carne, poi le patate, il sale, il pepe, le cipolle e un po 'di burro. Mettete sopra l'impasto rimasto e fate un buco al centro in modo che la torta non si gonfi. Per dorare la pasta spennellarla con il tuorlo. Mandiamo la torta al forno preriscaldato a 200 gradi. Trascorsi 20 minuti, è necessario estrarlo e versare 50 g di brodo nel foro praticato, in caso contrario versare acqua e rimandarlo al forno. Dopo mezz'ora, ripeti la procedura, in totale, fallo 3 volte. Se possibile, togli le patate dal buco. Se è pronto, allora è tutto, puoi ottenere la torta con patate e carne dal forno. Sono sicuro che il piatto piacerà a tutti.

Torta con carne e patate, ricetta numero 2

Per questa opzione, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

- farina - 250 g;

- olio - 120 g;

- tuorlo d'uovo - 2 pezzi.;

- panna acida - 40 g;

- patate - 500 g;

- carne macinata - 150 g;

- cipolle - 100 g;

- sale, pepe.

Questa torta di carne e patate è moltoappena. È necessario aggiungere olio e sale alla farina e macinare il tutto a mano o utilizzando un frullatore. Successivamente aggiungere i tuorli e la panna acida e impastare. Quindi lo inviamo al frigorifero per un'ora. Le patate sbucciate devono essere tagliate a cubetti e mescolate con carne macinata. Il passo successivo è tritare finemente la cipolla e mescolarla con la carne macinata e le patate, aggiustare di sale e pepe. Mescola tutto accuratamente. Tiriamo fuori l'impasto e lo dividiamo in 2 parti, una delle quali mettiamo nello stampo, poi il ripieno e lo ricopriamo di pasta. Assicurati di pizzicare i bordi. Mandiamo la torta con patate e carne al forno, che dovrebbe essere riscaldato a 190 gradi, per 1 ora e 15 minuti. Quando questo tempo è trascorso, prendi il piatto finito e goditi l'ottimo gusto. Sono sicuro che volevi già andare in cucina a fare una torta con patate e carne.