Salchichon è una salsiccia che è una grande prelibatezza. Non può essere solo tagliato in un tavolo festivo. Consigliamo di provare a cucinare alcuni piatti veloci e originali.
Questo piatto è preparato molto semplicemente.
Mettiamo una libbra di spaghetti per cucinare in salatoacqua fino al dente, scolare e mescolare con olio d'oliva. In questo momento, stiamo preparando un condimento delizioso. Per fare questo, il peperone verde medio deve essere sbucciato e tagliato a strisce lunghe. Taglia la metà della cipolla e friggi fino a renderla morbida. Passiamo ora all'ingrediente principale. Questa è la salsiccia salchichon. Tagliare duecento grammi a fette e aggiungere alla cipolla a fuoco basso. Dopo dieci minuti, metti i pomodori tritati nel loro succo. Ci vorranno quattro pezzi. Riscalda il condimento per sette minuti, aggiungi la pasta e mescola tutto accuratamente. Può essere servito guarnito con prezzemolo.
Il vantaggio speciale di questo piatto è che puoi iniziare a prepararlo in anticipo. La salchichon e gli spinaci vengono aggiunti appena prima di servire.
Per fare questo la sera, è sufficiente cuocere cinque tuberipatate in camicia. Al mattino, raccogli rapidamente il resto degli ingredienti. Sbucciare le patate, tagliarle in quarti e strofinarle con una miscela di sale, condimenti preferiti e olio d'oliva. Metti i pezzi su una teglia e rosolali nel forno. La salsiccia "Salchichon" ("Cherkizovo") viene tagliata a pezzi e fritta per dieci minuti. La superficie dovrebbe diventare dorata. Quindi, aggiungi un po 'di spinaci nella padella. Mescolare accuratamente e friggere. Mettiamo le patate. Si consiglia di servire subito questo abbondante piatto caldo.
Se lo desideri, puoi aggiungere altri ingredienti. Fagiolini fritti e peperoni sono perfetti per questo piatto. Può essere cosparso di pinoli e coriandolo tritato.
Per preparare questo primo corso avrai bisognocento grammi di fagioli bianchi, carote grandi, una manciata di spinaci, tre patate medie. Hai anche bisogno di un litro e mezzo di brodo di pollo, petto e salsiccia salata a piacere. La foto mostra la consistenza del piatto.
Innanzitutto, immergi i fagioli durante la notte.Al mattino, aggiungilo al brodo di pollo salato e cuoci a fuoco basso. Mezz'ora prima della cottura, aggiungere i cubetti di patate e le fette di carota. In questo momento, friggi cinquanta grammi di petto e salsicce insieme a cipolla tritata fino a doratura. Quando i fagioli, le patate e le carote sono pronti, aggiungi il componente di carne nella padella. Porta a ebollizione la zuppa. Ora puoi aggiungere gli spinaci tritati per cinque minuti. Si consiglia di servire immediatamente la zuppa in modo che le verdure non siano troppo cotte e non perdano il loro colore. A questo primo piatto vanno aggiunti panna acida e aneto tritato.
La salsiccia "Salchichon" conferirà al piatto un aroma unico e un gusto originale. L'importante è non estinguerlo.
Friggere in olio d'oliva in una casseruola profondatre spicchi d'aglio tritati e cipolla grande tritata fino a che non diventa morbida. Quindi aggiungere il salchichon (salsiccia) e tre salsicce affumicate, tagliate a fette. Dovrebbero essere dorati. Dopo 5-7 minuti, rimuovere la salsiccia e le salsicce su un piatto. Versare il condimento per pilaf, un pizzico di zafferano e un bicchiere di riso in una casseruola. Friggere tutto a fuoco lento. Successivamente, iniziamo ad aggiungere il brodo di pollo salato in piccole porzioni. Lo facciamo fino a quando il riso è completamente cotto. Grazie a questa tecnologia, il pilaf si rivelerà con una struttura molto delicata, non si trasformerà in porridge e i grani non bolliranno. Ora è possibile aggiungere salsicce e salsicce. Mescolare delicatamente il pilaf e aggiungere duecento grammi di parmigiano grattugiato. Si consiglia di servire immediatamente, con foglie di basilico fresco.
La salsiccia salchichon aromatizzata è ottimaoltre a qualsiasi piatto. Se non hai tempo per cucinare la cena, puoi preparare una frittata così veloce. Tagliare un piccolo pezzo di salsiccia a strisce, friggere un po 'insieme a bastoncini di peperone rosso e fettine di olive. Agitare tre uova con sale, aneto tritato e un cucchiaio di panna acida. Versare in una padella. Cucina come una normale frittata.
