In Russia, la gelatina è stata preparata più di mille anni fa.È vero, quindi per questo hanno usato principalmente grano o farina. Solo pochi secoli dopo, questa bevanda divenne ciò che si vede oggi. Il prodotto iniziò ad essere preparato da bacche e frutti, che lo rendevano ancora più delizioso e aromatico. La gelatina di ciliegie è molto popolare fino ad oggi. Ci sono molte ricette per la sua preparazione. Ad esempio, puoi considerarne alcuni.
Il modo più semplice per preparare la gelatina di ciliegie a base di succo.Questo semplifica enormemente il processo e lo rende meno dispendioso in termini di tempo. Per il lavoro, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: per litro di succo di ciliegia concentrato, 100-120 grammi di zucchero e un paio di cucchiai di fecola di patate.
Il processo si svolge in tre fasi:
Puoi usare una gelatina di ciliegie come infreddo e caldo. In entrambi i casi, il gusto della bevanda sarà ugualmente piacevole: una combinazione di un aroma unico e una leggera acidità naturale. Un prodotto del genere delizierà sicuramente coloro che vogliono provarlo.
Molte casalinghe non sospettano nemmeno che la gelatina di ciliegie non sia solo una piacevole bevanda analcolica. Insieme a questo, ha proprietà estremamente benefiche per il corpo umano:
Conoscendo tutti questi trucchi, puoi usare il prodotto più comune per salvarti da molti problemi di salute.
C'è un'altra opzione con cui puoifare la gelatina di ciliegie. La ricetta differisce solo nell'ingrediente principale. In questo caso vengono utilizzate bacche essiccate. Per una bevanda di consistenza ordinaria, avrai bisogno di: per 1 litro d'acqua, 3 cucchiai di amido e un bicchiere di zucchero.
In questo caso, devi fare quanto segue:
Ora il prodotto deve solo essere versato nei bicchieri emettere sul tavolo a raffreddare. Per preparare la gelatina di ciliegie a base di frutti di bosco nel tuo stesso succo, non è necessario modificare completamente la ricetta. Hai solo bisogno di escludere lo zucchero da esso. Sarà sufficiente un dolce ripieno. In linea di principio, questo può essere determinato già nella primissima fase e, se necessario, portare la concentrazione al valore desiderato.
Secondo la tecnologia, dovrebbe cuocere la gelatina di ciliegie conamido. Questo componente non è meno importante delle bacche stesse. Dopotutto, è con il suo aiuto che puoi ottenere la consistenza desiderata del prodotto finito. Una buona casalinga deve necessariamente conoscere i rapporti generalmente accettati per non rovinare la bevanda preparata.
In questo caso, la quantità di amido viene presa per 1 litro di acqua o altro liquido:
Conoscendo queste proporzioni, puoi determinare in anticipoquanto brodo di frutta è necessario e quanta acqua è necessaria esattamente per sciogliere l'amido. Inoltre, va ricordato che dopo aver combinato le due soluzioni, cambia anche il colore del prodotto finito stesso. Diventa più succoso e più pronunciato.
La gelatina di ciliegie è venuta abbastanza buonacongelato. Può anche essere preparato per i bambini piccoli nel loro secondo anno di vita. Per preparare la bevanda, avrai bisogno dei seguenti componenti: per un bicchiere di bacche di ciliegie congelate 0,5 l di acqua, oltre a un cucchiaio di zucchero e amido.
Qui, il processo di cottura deve essere condotto in modo leggermente diverso:
Ora può essere versato in una tazza e dato al bambino.
Ma è meglio cucinare ancora la gelatina frescaciliegie. Inoltre, le bacche dalla bevanda non possono essere rimosse. Tutto è fatto molto semplicemente. Per il lavoro avrai bisogno di: per un bicchiere di ciliegie mature 2 cucchiai di zucchero, 0,5 l di acqua e 1,5 cucchiai di amido.
La sequenza di azioni:
Dopo il raffreddamento, la bevanda può essere versata in tazze o bicchieri e bevuta con piacere. Tale prodotto avrà un gusto gradevole e avvolgente e l'aggiunta sotto forma di frutti di bosco lo trasformerà in un vero dessert.