Nonostante la varietà di piatti di carne, moltile casalinghe spesso si chiedono cosa si può cucinare con la carne. Questo problema è particolarmente acuto prima di una celebrazione, quando vuoi trattare gli ospiti con qualcosa di gustoso. Dovrebbe essere una ricetta semplice ma insolita. Ti dirò come cucinare piatti di carne festivi.
Cominciamo con un piatto sostanzioso e preparato moltoveloce. Avrai bisogno di pentole per prepararlo. Prendiamo la carne e la tagliamo a pezzi. È meglio prendere il maiale, perché è tenero e non richiede una lunga cottura. Abbiamo bisogno di circa 400 grammi. Friggere ogni pezzo in una padella in modo che appaia una crosta e il succo rimanga all'interno. Metti la carne di maiale nelle pentole. Non dimenticare di salare e cospargere di pepe. Successivamente abbiamo la cipolla, tagliata a metà anelli. Quindi distribuiamo le patate. Deve essere sbucciato e tagliato a cubetti. Dopo le patate, disponete le carote, che tagliamo a fette. Quindi mettete i funghi, circa 150 grammi. Possono essere prefritti in padella. Salate tutte le verdure. Ora riempite ogni pentola con il brodo e mettete in forno per 1-1,5 ore. Puoi servire un piatto del genere in pentole, quindi rimarrà caldo a lungo.
I piatti di carne festivi non devonoessere difficile da preparare. Sono semplicemente originali e deliziosi. Propongo di cucinare i bastoncini di carne, che in combinazione con la salsa decoreranno qualsiasi tavola. Prendiamo il maiale (800 grammi) e lo tagliamo in piatti. Sbattiamo ogni strato e cospargiamo di sale e pepe. Successivamente, devi sbucciare alcuni spicchi d'aglio e passarli attraverso una pressa. Prendiamo uno strato di carne e ci mettiamo sopra dell'aglio. Quindi avvolgiamo la carne in un rotolo e la togliamo con uno stuzzicadenti. Friggere ogni rotolo in una padella fino a doratura. Li mettiamo in una casseruola. Mescolare separatamente maionese, panna acida e spezie. Riempite i bastoncini di carne con questo composto e date fuoco. Quando il liquido nella padella bolle, riducete la fiamma al minimo, ma in modo che non smetta di bollire. Cuociamo a fuoco lento per un po '. Le dita sono tenere, con un leggero aroma di aglio, e si sciolgono appena in bocca. Possono essere serviti con purè di patate.
Anche gli involtini di carne macinata sono piatti festivicarne. Per preparare un tale rotolo, è necessario prendere carne di maiale e pollo tritati in proporzioni uguali. Aggiungi alcune uova e mescola bene il tutto. Cospargere di sale e pepe a piacere. Lessate le uova separatamente. Ora distribuiamo metà della carne macinata su una teglia a forma di rotolo. Metti sopra le uova intere sbucciate. Copriamo tutto questo con la seconda metà della carne macinata e formiamo un involtino. Mettiamo a cuocere in forno. Al momento di servire, tagliarlo in porzioni.
Se vuoi cucinare pasti dietetici a base di carne, allora è meglio prendere il pollo. Può essere cotto intero al forno. Puoi farcirlo con le mele che, una volta servite, sono ben sparse intorno al pollo.
E infine, una ricetta per l'agnello arrosto.Meglio prendere carne di collo di agnello. Lo tagliamo a pezzetti e rimuoviamo tutte le ossa. Mettete uno strato di carne in un braciere e cospargetelo di spezie e sale. Poi arriva uno strato di cipolle tritate casualmente. Tagliate le carote a cerchi e mettetele anche nel braciere. Metti sopra le patate a cubetti. Versare brodo o acqua fino a metà dello stampo. Mandiamo il piatto a cuocere in forno per circa 1,5 ore. Trascorso questo tempo, apri il coperchio della griglia per dorare le patate.
La carne può essere cotta intera e poitagliarla in porzioni. Per fare questo, prendi un pezzo di polpa e farciscilo con gli spicchi d'aglio. Strofinalo sopra con sale e spezie. Friggere la carne in una padella e inviarla al forno. Lo inforniamo finché sono teneri, senza dimenticare di annaffiare il succo risultante nel processo.
I piatti di carne festivi possono essere preparati in diversi modi. La cosa principale è il tuo desiderio e la tua creatività.
