Il piatto più semplice è il cavolo fritto con un uovo.Sembrerebbe che in questo caso si possano inventare nuovi o insoliti? Battere una simile ricetta è come reinventare la ruota. Ma non abbiamo paura delle difficoltà e tuttavia proveremo a cucinare il cavolo in modo leggermente diverso o troveremo un'applicazione interessante per questo.
Prima di tutto, ricorda che c'èdiversi tipi di cavolo: cavolfiore, cavolo bianco, cavolo rapa, cavolo rosso, broccoli. Ognuna delle varietà può essere fritta, bollita, cotta. Combinando metodi di cottura, condimenti e riempitivi, puoi ottenere un numero enorme di opzioni.
White Fried Cabbage con semi di cumino
Per preparare questo contorno gustoso e soddisfacente, hai bisogno di cipolle,
cavolo bianco, semi di cumino, una miscela di erbe secche italiane, succo di limone.
Il segreto principale della cucina di questo piattocavolo bianco - corretta triturazione e preparazione dei prodotti. Affettare le verdure dovrebbe essere più sottile, meglio è. Mescolare il cavolo tritato con le cipolle direttamente nella ciotola per non perdere il succo. Aggiungi olio vegetale Qualcuno è adatto: oliva, girasole, senape. Friggere senza coperchio, mescolando continuamente. Condire con succo di limone, semi di cumino, erbe, pepe, sale qb.
Separatamente, friggere le salsicce di maiale in una crosta e servire con cavolo, cospargendo il piatto con prezzemolo fresco o aneto.
Il cavolo bianco fritto va bene non solocome contorno, ma anche come ripieno per pancake sottili. Per questo, il cavolo e le cipolle tritati sono sufficienti per friggere in una piccola quantità di olio e aggiungere uova sode tritate.
Cavolo bianco fritto in casa
Per cucinare, hai bisogno di una piccola testa di cavolo, 4 patate, cipolla, un mazzetto di aneto e prezzemolo, 200 grammi di panna acida a basso contenuto di grassi, olio vegetale.
Tritare finemente il cavolo e le cipolle, tagliare le patatecubetti o cannucce. Distribuiamo tutti gli ingredienti nell'olio riscaldato e friggiamo senza coperchio fino a doratura. Riempi il piatto con panna acida e fai sobbollire per diversi minuti sotto il coperchio a fuoco basso. Serviamo al tavolo, cosparso di erbe tritate.
Cavolfiore Fritto
Per preparare questo piatto avrai bisognopangrattato. Vengono in due tipi: macinati finemente e quelli più grandi con briciole. I primi sono più adatti a noi, altrimenti non avremo l'effetto corretto. Inoltre, prepariamo una testa di cavolfiore, un paio di uova e olio per friggere.
Preordinare il cavolo in infiorescenze,sciacquare e bollire in acqua salata per 5 minuti. Mescolare i cracker con una piccola quantità di sale. Separare il tuorlo dalla proteina e battere la proteina separatamente. Immergi ogni fetta di cavolo prima nelle proteine, poi nei cracker e mettila in una padella in olio riscaldato.
Il cavolfiore può essere servito come contorno o comepasto caldo separato. Per il secondo caso, ti consigliamo di preparare la salsa di panna acida. Per questo avrai bisogno di panna acida, erbe, un paio di spicchi d'aglio, un cetriolo. Tritiamo l'aneto e il prezzemolo il più piccolo possibile. Passare l'aglio attraverso la stampa. Strofina il cetriolo su una grattugia grossa. Tutti i componenti sono accuratamente miscelati con panna acida. Aggiungi un po 'di sale.
Paese Solyanka
In realtà, questo piatto è solo cavolo fritto con carne, cucinato con condimenti e salsa. Ma da questo non diventa meno gustoso.
Per cucinare hai bisogno di 300 grammi di manzo,100 grammi di pancetta, un cavolo di piccolo diametro, un paio di cipolle, concentrato di pomodoro, piselli, foglie di alloro, aneto essiccato, succo di limone, olio di semi di girasole.
Tagliare la carne e la pancetta a pezzetti emettere in padella. Mentre la carne è fritta, tritare le cipolle e il cavolo, aggiungere una piccola quantità di sale, succo di limone e ricordare un po 'con le mani. Distribuiamo le verdure in una padella per la carne e continuiamo a cuocere il piatto sotto il coperchio. Qualche minuto prima della cottura, aggiungi un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro, pepe, alloro ed erbe aromatiche. Il piatto è pronto
