Il sedano di radice ha un più concentratosapore piuttosto che frondoso, con sentori speziati di prezzemolo. Si ritiene che sia un ottimo rimedio per i disturbi digestivi ed è anche un rimedio efficace per vari disturbi respiratori.
Particolarmente utile è l'uso della radice di sedanodiabetici, così come quelli con bassi livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, questa pianta è in grado di calmare il sistema nervoso umano e alleviare lo stress. Oggi, le ricette di sedano sono abbastanza popolari. Pertanto, anche l'insalata di radice di sedano più comune non è solo gustosa, ma anche molto salutare. Considera alcune ricette.
Radice di sedano e insalata di mele
Ingredienti:
Inizialmente, è necessario sbucciare, lavare e grattugiare la radice di sedano. Quindi tagliare la mela verde sbucciata a strisce.
Quindi mescolare la senape, la maionese, il prezzemolo esucco di limone. Aggiungi la miscela risultante alla mela e al sedano, quindi aggiungi un'insalatiera. Condire con sale e pepe. Prima di mangiare, l'insalata deve essere refrigerata per un'ora.
Insalata di sedano scandinava radice e barbabietole
Questa insalata ha ricevuto questo nome per il fatto che gli ortaggi a radice sono sempre stati popolari in Scandinavia. Ingredienti per otto porzioni:
Innanzitutto, preriscaldare il forno a 200 gradi. Quindi prepariamo due confezioni di pellicola, in ognuna delle quali mettiamo 3 barbabietole e cuociamo per almeno un'ora fino a cottura completa.
Mentre le barbabietole cuociono, pulisci il sedanoe tagliato a strisce. Mescolare cipolla, olio, succo di limone, sale, pepe con sedano. Raffreddare le barbabietole al forno, sbucciarle e tagliarle a strisce, quindi mescolare con l'insalata. Alla fine, aggiungi le noci e un po 'di succo di limone. Il piatto deve essere infuso per circa un'ora a temperatura ambiente.
Insalata di sedano radice, mele e noci
Ingredienti per 6 persone:
Per salsa:
Trita quindi la radice di sedano e le melemetterli in una ciotola. Cospargi tutto con succo di limone e aggiungi le cipolle verdi tritate. Mescolare semi di senape, aceto, senape, olio vegetale e miele. Versare il composto risultante sugli ingredienti tritati per l'insalata. Condite con sale e pepe a piacere. Decorare l'insalata con le noci.
Insalata di sedano e calamari
ingredienti:
Inizialmente, devi far bollire i calamari per circa 3minuti. Quindi metterli in acqua fredda, sbucciare con cura dal film e tagliarli a strisce. Tagliare le uova sode a cubetti. Sbucciare la radice di sedano e tagliarla a strisce, quindi friggerla per diversi minuti in olio vegetale. Fai anche con le cipolle: sbuccia, trita e friggi un po 'a fuoco basso. Combina e mescola tutti gli ingredienti.
Ricetta insalata di radice di sedano e carne
ingredienti:
In primo luogo, sbucciare il sedano e tritare finementecannucce. Bollire la carne in acqua, che dovrebbe essere leggermente salata. Trita la cipolla e friggi in una padella per alcuni minuti, quindi mescolala con il sedano. Condire con olio vegetale e spalmare la carne di vitello tagliata a fette. Un'insalata semplice e sana è pronta!
