Любимое лакомство ребятишек всех возрастов - latte evaporato. I bambini non hanno bisogno di contare le calorie e di prendersi cura della figura, oppure si può semplicemente fare un cucchiaio con un panino morbido e un tè per addolcire i dolci per entrambe le guance. Pertanto, quasi ogni casa ha sempre un barattolo di latte condensato per ogni evenienza. Tali casi - cucinare dolci, gelati e altri dolci. Perché la crema di latte condensato viene preparata facilmente e piace a tutti.
Ricorda la famosa torta di Kiev con insolitocrema tenera e fragrante? Non era sempre in grado di comprare e molte casalinghe imparavano a cucinare a casa. Per fare questo, era necessario asciugare adeguatamente le torte proteiche e fare una crema di latte condensato. E ora la torta nella performance casalinga è più deliziosa di quella acquistata, inferiore solo alle decorazioni.
Il latte condensato è abbastanza neutro a piacere,È perfettamente combinato con altri tipi di prodotti, consentendo di preparare una varietà di dessert. La crema di latte condensato è un'ottima base per un dessert spettacolare con ciliegie, che viene servito in vasi o bicchieri trasparenti. È lui che ostenta nella foto. E non è difficile farlo.
Понадобится банка сгущенки и 300 г сыра "Mascarpone". Se non si è in grado di acquistare il formaggio italiano, si possono assumere 400 g di crema al 30% e panna acida con il più alto contenuto di grassi, anche freschi, senza acidità. Il formaggio non viene pre-frullato e la panna e la panna acida vanno battute per ottenere una consistenza solida e non fluida.
A crema di formaggio (panna acida) aggiungere latte condensato,un paio di cucchiai di vino aromatico da dessert o cognac, mescolare con una scopa o un frullatore a bassa velocità. Ancora bisogno di un biscotto, che dovrebbe essere asciugato nel forno e impastare su grosse briciole.
Resta da raccogliere un bel dolce.In un bicchiere trasparente sul fondo, versare un cucchiaio con una fetta di mollica, quindi panna e ripetere di nuovo gli strati. La ciliegia è disposta in cima in una forma fresca o sciroppata. Il dessert può stare nel frigorifero, quindi è conveniente perché può essere preparato in anticipo. La ciliegia può essere sostituita con qualsiasi bacca - qui la scelta è per l'amante.
In Napoleone e Medica, una crema di latte condensatoè preparato sulla base di una crema pasticcera. Le ricette di crema pasticcera di solito prescrivono di aggiungere burro, ma possono essere sostituite con la stessa quantità di latte condensato. La crema risulta più liquida e meno grassa - è conveniente per l'interlining di una torta. Se fai una crema di latte condensato bollito, diventerà più denso e avrà un leggero sapore di caramello.
Il latte condensato viene aggiunto alla casagelato, e il latte condensato bollito darà una fragranza crema-brule. Nelle ricette di molte torte panna acida e zucchero possono essere sostituiti da loro. La cottura dal latte condensato è più friabile e moderatamente dolce.
Ad esempio, una zebra tradizionale è facile da cuocerelatte condensato. Sbattere con un mixer due uova, aggiungere una lattina di latte condensato e un bicchiere di farina con un cucchiaino di soda. Metà della pasta viene separata e vengono aggiunti 1-2 cucchiai di cacao. In una forma profonda per una torta, una pasta di diversi colori da distribuire alternativamente. Nel forno, la zebra non ha più di 20 minuti a una temperatura media.
