Tra le molte opzioni di otturazioni peruna torta festiva una delle più popolari è una crema di latte condensato e burro. Se lo distribuisci su uno, anche il più semplice, pan di spagna, cotto da solo o acquistato in un negozio, otterrai una prelibatezza meravigliosa e puoi prepararlo semplicemente e rapidamente. La cosa principale è trovare una ricetta adatta e seguire la semplice tecnologia della sua preparazione.
Il numero di ingredienti in una ricetta puòvaria a seconda del numero e della dimensione delle torte che si desidera spalmare con la panna, nonché in base ai propri gusti: qualcuno preferisce un sottile strato di ripieno e qualcuno più spesso. In un modo o nell'altro, puoi prendere come base:
Ora devi ammorbidire il burro quandotemperatura ambiente, o metterlo nel microonde per un paio di secondi. Quindi è necessario mescolarlo con latte condensato con una frusta manualmente o utilizzando un miscelatore. Per rendere la crema ancora più gustosa, puoi aggiungere cognac, liquore, un po 'di caffè istantaneo liquido o un paio di cucchiai di cacao in polvere.
Se hai intenzione di usare questa crema perdecorazioni, quindi piccole parti della massa devono essere messe in una ciotola separata e aggiunta di colorante alimentare. Quindi la tua scritta "Happy Birthday" sulla torta di compleanno brillerà di colori vivaci. Ma prima di disegnarlo, metti la crema di latte condensato e burro in frigorifero per 20 minuti - mezz'ora. Quindi si addenserà leggermente e, con l'aiuto di una speciale borsa per pasticceria, sarà più facile creare modelli.
Se tu o i tuoi figli non ne avete ideadolci festivi senza latte condensato bollito, quindi con la sua aggiunta puoi preparare una deliziosa, deliziosa crema color caramello. Per fare questo, mescola 1 lattina di latte condensato bollito con 100 go un po 'più di burro.
La tecnologia è la stessa utilizzata nel restoricette simili - tutti gli ingredienti devono essere accuratamente miscelati. Puoi acquistare latte condensato bollito nel negozio o cucinarlo da solo - per fare questo, metti il barattolo in una casseruola con abbondante acqua e cuoci per tre ore. Quindi lascia raffreddare. Prima delle vacanze, è meglio cucinare un paio di lattine in anticipo.
Se la tua crema al burro vienegrumi, quindi la sua qualità è sicuramente da biasimare. Per una buona crema, è necessario acquistare burro con un'alta percentuale di grassi - fino all'82%, senza l'aggiunta di componenti vegetali. Puoi leggere tutte queste informazioni sull'etichetta. Se non ti sei preso cura di questo in anticipo e i grumi nella crema ti turbano - aspetta un po 'che il prodotto si ammorbidisca ancora di più, quindi prova a strofinarlo a mano con un cucchiaio. Se non funziona, l'unica via d'uscita è battere la massa con un frullatore a una velocità molto elevata per lungo tempo. Avrai successo!
Prova a usare la crema di latte condensato eburro come ripieno per le torte "Ryzhik" o "Zebra", o semplicemente ungere le torte di biscotti acquistate con esso - questa sarà una degna via d'uscita da una situazione in cui gli ospiti vengono inaspettatamente da te. Per servire tali dolci con il tè, hai solo bisogno di 10-15 minuti.
