Nessuno sosterrà quei compitii cibi preparati al momento sono molto più gustosi e salutari dei cibi surgelati. Ma non tutti hanno l'opportunità, tornando a casa dal lavoro, di stare davanti ai fornelli per un'ora o due per sfamare tutta la famiglia con un delizioso pranzo o una cena. È in quei momenti che quei semilavorati vengono in soccorso.
I contatori di quasi tutti i negozi, dagli ipermercati ealle piccole bancarelle di carne, puoi scegliere da un vasto assortimento di prodotti a base di carne congelata a un prezzo molto ragionevole. Tra questi ci sono anche prodotti semilavorati, sulla confezione di cui è scritto in dettaglio come friggere le polpette congelate. La cosa principale quando si effettua un acquisto è assicurarsi che il prodotto non sia scaduto e che sia necessario studiare anche la composizione degli ingredienti.
Devi acquistare un prodotto con un'alta percentualecontenuto di carne. Se i semilavorati di carne surgelata pronti sono inclusi solo nella dieta, allora non c'è esperienza nella loro preparazione. Le cotolette sono uno dei cibi pronti più acquistati. Come cucinare le polpette congelate? Esistono diverse opzioni.
Oltre a un modo così familiare, come friggerecotolette congelate, possono anche essere cotte in una pentola a cottura lenta. La cottura a vapore è il modo più vantaggioso per la salute umana. Tutti i componenti utili vengono salvati in essi. Tali semilavorati possono essere utilizzati sia dai bambini che da coloro che non possono essere fritti per motivi di salute. Come friggere le polpette congelate in una pentola a cottura lenta?
Abbastanza semplice.Per prima cosa riscalda la pentola a cottura lenta, imposta la modalità "Friggere", versa l'olio d'oliva, attendi un po 'e posiziona il prodotto surgelato. Friggere per circa 6-7 minuti fino a doratura su entrambi i lati. Quindi devi preparare la salsa di pomodoro.
Versare due o tre pomodori medi con acqua bollente erimuovere la pelle da loro, rimuovere il nucleo e impastare con un frullatore. Ai pomodori aggiungere mezzo cucchiaino di sale, due spicchi d'aglio, una cipolla media, pepe e sbattere con un frullatore fino a che liscio. Salsa di pomodoro cotta per polpette. La salsa dovrebbe coprire i tortini quasi completamente. Copri e fai sobbollire altri trenta minuti. Le cotolette preparate in questo modo sono morbide, succose e molto gustose. Quando servi, guarnisci con verdure tritate, prezzemolo fresco o qualsiasi altro a tuo gusto.
La seconda opzione è come cucinare surgelaticotolette - li friggono. Per fare questo, ci deve essere una buona padella, di cui non hai dubbi. Ma come friggere le polpette congelate in una padella, considera più in dettaglio. Non devono assolutamente essere scongelati, perché durante lo scongelamento sono deformati, morbidi e, di conseguenza, sono difficili da friggere e di solito bruciano. La maggior parte delle casalinghe sa come friggere le polpette congelate in una padella in modo che non brucino.
Il modo migliore per friggere i prodotti a base di carneusa grasso fuso. È importante che le cotolette siano ben impanate, altrimenti si attaccheranno alla padella. Metti un cucchiaio o due grassi fusi su una padella ben riscaldata, solo dopo che il grasso si è diffuso su tutto il fondo, puoi mettere le polpette nella padella. In genere, la confezione indica quanto friggere le polpette congelate, ma se non ci sono tali informazioni, friggerle per almeno dieci minuti su ciascun lato. Non è necessario aggiungere sale e pepe, poiché tutto ciò è già presente nelle cotolette.
Puoi friggere anche polpette surgelatecuocere in forno. Le persone a cui piace mangiare cibi deliziosi credono che il modo migliore per cucinare le cotolette sia friggerle in padella fino a dorarle. Ma, probabilmente, poche persone chiedono: quanto sono dannosi i prodotti a base di carne congelati preparati in questo modo? La soluzione ideale è cuocere le cotolette nel forno. Le polpette cotte nel forno sono gustose, succose, morbide e, soprattutto, sane. Oltre al fatto che i prodotti da forno sono cotti molto più velocemente, anche la pulizia della cucina non richiede molto tempo.
Anche nel forno, i tortini surgelati possonocucinare in diversi modi. Il modo più semplice è mettere le polpette su una teglia unta, metterle in forno, scaldarle a centottanta gradi e cuocere da trentacinque a quaranta minuti. Quindi mettere su un piatto e servire.
Un altro modo è quello di cuocere "congelare" nella lamina.Se sei un fan di un'alimentazione sana, questa opzione è per te. Quando le cotolette vengono fritte in un foglio, mantengono il loro succo e quindi non è necessario aggiungere olio. La teglia da forno deve essere coperta con un foglio per cuocere, mettere sopra polpette congelate. Metti il secondo strato di pellicola sulla parte superiore e combina attentamente i suoi due fogli: inferiore e superiore. Il forno dovrebbe essere riscaldato a centonovanta gradi. Cuocere i tortini in un foglio per trentacinque minuti. Tali cotolette saranno molto più succose e morbide. Servire con erbe fresche.
Se passi un po 'più di tempo a cucinare, puoi cuocere le polpette al forno con il sugo.
Per il sugo hai bisogno di:
Un chilogrammo di polpette surgelate preparate su cui friggerepadella in grasso fuso e mettere su una teglia coperta con un foglio. Versa dell'acqua in una piccola casseruola, fai bollire e, mescolando, versa la farina. Mescolare in modo che non ci siano grumi. In una ciotola, unisci pomodoro, senape, maionese, aglio, aggiungi acqua e farina, quindi mescola bene.
Pomodori, carote e cipolle lavati e sbucciatitagliato a semianelli sottili. Distribuire uniformemente le verdure tritate sulle polpette e versarle con il sugo. Metti la padella nel forno preriscaldata a centonovanta gradi e cuoci a fuoco lento per quaranta o quarantacinque minuti. Le cotolette saranno fragranti e succose. Puoi servire con patate, pasta, porridge o come piatto separato.
