Hai mai mangiato cotolette di grano saraceno?No? Allora dovresti assolutamente provare questo meraviglioso piatto! Conosci polpette di riso e carne macinata? E le "polpette" di grano saraceno sono ancora più deliziose! Inoltre, vi forniremo cortesemente la ricetta della cotoletta di grano saraceno.
Perché vale la pena consumare questo cibo?Il fatto è che il grano saraceno è forse il cereale più utile. È riempito con vitamine e tutte le sostanze necessarie per il normale funzionamento del corpo. Questo prodotto è in cima alla lista dei più utili. Inoltre, non a tutti piace mangiare il porridge, tuttavia, molte di queste cotolette farebbero appello a molti. Quindi, le cotolette di grano saraceno sono un'ottima opportunità per dare a un prodotto sano la possibilità di entrare nella tua dieta, anche se non sei un ammiratore dei cereali. Possiamo dire che questo piatto è una sorta di rebranding del grano saraceno. Il contenuto calorico totale del piatto è di 1060 chilocalorie.
Gli ingredienti necessari sono: grano saraceno, 2 uova, pepe, erba cipollina, verdure, 2 cucchiai di farina, sale, olio per friggere, farina per arrotolare il prodotto.
Per prima cosa devi cucinare il grano saraceno.Assicurati di salare l'acqua. Si consiglia di cuocerlo più a lungo in modo che sia il più morbido possibile. Mentre si sta preparando, tagliare la cipolla, aggiungerla al grano saraceno, cuocere con la cipolla. Dopo che il porridge è pronto, scola l'acqua, guida in due uova, condisci, sale, pepe, aggiungi la farina. Dovrebbe essere un impasto. Ne ricaviamo piccole cotolette. Pane con farina o pangrattato, mettere su una teglia. E mettere per 20 minuti nel forno.
Puoi ovviamente friggere in padella, ma in forno risulta più gustoso. Come contorno, puoi servire un'insalata di verdure fresche. Questa è la prima ricetta per le cotolette di grano saraceno. Ma ce ne sono altri.
Puoi cucinare cotolette di grano saraceno con formaggio. Per fare questo, avrai bisogno di 200 g di formaggio grattugiato, sale, pepe, 2 uova, pangrattato, 2 tazze di grano saraceno.
Cuciniamo prima il grano saraceno, quindi lo raffreddiamo.Mescolare con uova, sale, pepe, condimenti, farina. Quindi aggiungi il formaggio grattugiato lì, scolpisci le palline e friggetele in una padella. Questo piatto è molto gustoso in combinazione con la salsa di pomodoro.
Hai notato che queste cotolette di grano saraceno sono magre?Questo piatto è perfetto per i vegetariani o coloro che seguono i canoni cristiani. Ora vogliamo portare alla tua attenzione qualcosa di diverso: cotolette di grano saraceno con carne. Puoi usare qualsiasi carne tritata: maiale, manzo o pollo. Sono anche possibili cotolette tritate, ma dovrai aggiungere più uova, farina e un po 'di amido.
Per cucinare carne di grano saracenopolpette di carne macinata, dovrai fare scorta dei seguenti ingredienti: cipolle, 500 grammi di carne macinata, 1 uovo, grano saraceno, pepe nero macinato, sale, 2 piume di cipolla verde, olio vegetale.
Il grano saraceno nella quantità di un bicchiere dovrebbe esseregià cotto. Uniamo tutti gli ingredienti, otteniamo una specie di impasto. Quindi formare delle cotolette e friggerle in una padella. Alcuni aggiungono aglio pressato a questo piatto. È possibile aggiungere il riempimento all'interno del prodotto. Quindi, ad esempio, puoi preparare cotolette di grano saraceno ripiene di mozzarella. Di solito vengono consumati con panna acida. Se cuoci le cotolette nel forno, allora per ogni piccola cosa sopra puoi versare un cucchiaio di salsa.
Quindi, cosa c'è di interessante in questo piatto?Questa è un'insolita combinazione di carne e grano saraceno. Il fatto è che di solito questo cereale è un contorno per la carne, ma qui si comporta da solo. Queste cotolette non richiedono un contorno, puoi ovviamente servirle con verdure fresche, ma puoi mangiarle così.
А постные гречневые котлеты вовсе упрощают жизнь coloro che seguono la proibizione cristiana dei prodotti a base di carne durante la Quaresima: questo piatto è molto nutriente, gustoso e non contiene ingredienti proibiti. Buon appetito!
