È generalmente accettato che un piatto chiamato pastaoriginario dell'Italia. Ma oggi vi proponiamo 2 ricette di pasta non italiana, ma italo-americana. Solo gli ingredienti saranno diversi. Si tratterà della pasta "Primavera", che significa "primavera".
Negli anni '70 le famiglie italiane chetrasferitosi in America per residenza permanente, iniziò a preparare la pasta con le verdure fresche, da cui il nome del piatto. Ciò che è degno di nota: in quanto tale, non esiste una ricetta sostenibile, ha molte varianti. Ma è sempre invariabile che nella pasta "Primavera" si utilizzino pasta e verdure fresche. A seconda della stagione del raccolto: melanzane, carote, fagioli, zucchine, peperoni, cavoletti di Bruxelles, piselli, salsa cremosa e parmigiano.
Questo piatto è fresco, leggero e molto aromatico. È necessario provarlo almeno una volta per apprezzare i vantaggi della pasta Primavera.
Prima di iniziare a preparare un piatto per 2 persone, devi preparare i seguenti ingredienti:
La ricetta della pasta Primavera non è complicata, la cosa più importante in questo piatto è cuocere bene le zucchine. Iniziare:
Mettere il piatto su un piatto, sbriciolando la scorza di limone rimasta. Aggiungete il formaggio, le foglie di basilico - e la pasta è pronta!
Un'altra varietà popolare di questa pasta è un piatto preparato con funghi e asparagi. Per preparare una porzione per 4 persone, è necessario preparare i seguenti prodotti:
In una padella preriscaldata, ci vuole un po'Soffriggere l'aglio, aggiungere il peperone rosso e cuocere a fuoco lento fino a renderlo morbido. Successivamente, è necessario avviare funghi, asparagi e friggere finché sono teneri. Dopo circa 5 minuti le verdure saranno lavorate, e potrete preparare la salsa: versateci la farina, precedentemente diluita con 3 cucchiai d'acqua, e lasciate cuocere a fuoco lento per un altro minuto.
Contemporaneamente lessare la pasta in acqua salmastra fino a metà cottura.
Aggiungere nella padella il brodo di pollo o di carne, il latte, sale e pepe (se necessario) e cuocere per altri 5-7 minuti, fino a quando l'intera massa diventa densa. Aggiungere la pasta e mescolare.
Mettere il piatto finito su un piatto, cospargere di formaggio grattugiato e decorare con erbe aromatiche (prezzemolo e basilico). La pasta "Primavera" con funghi e asparagi è pronta, buon appetito!
Oggi l'assortimento della gastronomiacolpisce per una varietà di prodotti e semilavorati surgelati di varie classi di qualità. I semilavorati della pasta Primavera con funghi ed erbe aromatiche italiane sono a disposizione dei consumatori nei negozi al dettaglio. In un pacchetto del peso di 400 grammi da un produttore russo, ottieni un prodotto, la cui preparazione non richiederà molto tempo se ne manca. Il prezzo parte da 100 rubli e oltre per confezione.
Come parte del piatto, il produttore ha indicato i seguenti ingredienti: penne, funghi, pomodorini, basilico, prezzemolo, broccoli, fagioli, peperoni.
In questo modo potrete fare la pasta in casa in poco tempo. E le informazioni necessarie indicate sulla confezione ti diranno i passaggi che ti porteranno al piatto finito.
