La salsa shawarma che invoglia l'appetito è carinaspesso utilizzato nei caffè e nei ristoranti fast food. In effetti, grazie a un tale riempimento, gli imprenditori attirano molti visitatori. Lo svantaggio di questa salsa è che durante la sua preparazione vengono aggiunti vari coloranti ed esaltatori di sapidità.
Certo, con loro si scopre il condimento shawarmamolto aromatico e gustoso. Tuttavia, tali integratori hanno un impatto negativo sulla salute. A tal proposito, vi suggeriamo di preparare in casa una salsa shawarma che stuzzica l'appetito. Tale medicazione includerà solo ingredienti naturali e non influenzerà mai negativamente il corpo umano.
Prima di dirti come preparare la salsa shawarma, devi dire che cos'è un piatto del genere.
Shawarma è uno snack semplice ma delizioso,che può essere tranquillamente attribuito alla categoria dei pasti veloci. Fare questo piatto in casa non è molto difficile. Tutti i prodotti necessari per questo sono venduti in quasi tutti i negozi. Tuttavia, non otterrai mai un vero shawarma orientale se non provi a preparargli una salsa aromatica speciale. Dopotutto, è lui che dà a questo antipasto un'ombra unica e un gusto piccante.
Una salsa shawarma stuzzicante puòincludere vari ingredienti. Tali condimenti sono piccanti, dolci, teneri, a base di maionese grassa, kefir, panna acida o concentrato di pomodoro. Diamo un'occhiata più da vicino ad alcune ricette che ti aiuteranno a realizzare un piatto orientale delizioso e soddisfacente.
Questo è il condimento più popolare, che non richiede l'acquisto di prodotti stravaganti e non richiede molto tempo. Per fare una salsa del genere, abbiamo bisogno di:
Una salsa shawarma appetitosa dovrebbe essereil più piccante possibile. Ecco perché durante la preparazione di tali condimenti vengono spesso utilizzate molte spezie e condimenti, che possono aggiungere una piccantezza speciale all'intero piatto.
Per preparare una gustosa salsa shawarma,è necessario sbucciare gli spicchi d'aglio e grattugiarli subito (potete schiacciarli con una pressa). Successivamente, è necessario aggiungere erbe essiccate, curry, coriandolo e peperoni neri e rossi. Alla fine, tutte le spezie dovrebbero essere versate con kefir, panna acida e maionese.
Dopo aver mescolato gli ingredienti con un cucchiaio, vanno chiusi e lasciati per mezz'ora da parte. Durante questo tempo, la salsa shawarma dovrebbe essere infusa, diventare gustosa e il più aromatica possibile.
Dopo il tempo specificato, la medicazione all'aglio può essere tranquillamente utilizzata per lo scopo previsto.
Come accennato in precedenza, per cucinare un tale fragranteil rifornimento può essere effettuato in diversi modi. La maggior parte degli amanti degli snack veloci e piccanti preferisce preparare e consumare lo shawarma con salsa di pomodoro. Per la sua stessa preparazione, potremmo aver bisogno di:
Fare una salsa deliziosa non potrebbe essere più facileper shawarma con concentrato di pomodoro e verdure. Per fare questo, è necessario lavare e sbucciare accuratamente la cipolla, il peperone e mezzo pomodoro. Successivamente, gli ingredienti devono essere tritati finemente con un coltello. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, il succo di limone appena spremuto e l'olio d'oliva deodorato. Dopo aver amalgamato gli ingredienti, metteteli nella ciotola del frullatore e sbattete ad alta velocità.
Quando hai una pappa omogenea daverdure, aggiungere coriandolo macinato, sale marino, pepe nero tritato e aneto tritato con coriandolo. Dopo aver stagionato i prodotti, devono essere nuovamente mescolati e utilizzati per lo scopo previsto.
Come preparare la salsa shawarma di kefir,panna acida e maionese, che abbiamo descritto sopra. Tuttavia, questo non è l'unico modo per impastare un delizioso condimento utilizzando una bevanda a base di latte fermentato. Un'altra opzione per fare una salsa richiede l'uso dei seguenti prodotti:
Per preparare una deliziosa salsa shawarma fatta in casa,devi mettere le uova del villaggio, il sale marino, gli spicchi d'aglio, i peperoni schiacciati neri e rossi in un frullatore. Successivamente, gli ingredienti devono essere montati fino a che liscio alla massima velocità.
Dopo avere un uovo aromatizzatomassa, versarvi l'olio d'oliva deodorato a filo e mescolare bene. Alla fine, alla miscela risultante deve essere aggiunto kefir fresco e denso. In base alla sua consistenza, una tale salsa non dovrebbe essere troppo densa o, al contrario, liquida. Dovrebbe risultare in modo tale che sia conveniente applicarlo al pane pita.
Molte persone amano la salsa shawarma bianca. Dopotutto, di regola, un tale condimento risulta essere molto tenero e gustoso. Per prepararlo abbiamo bisogno di:
Come puoi vedere, per fare il condimento biancoingredienti minimi richiesti. Per farlo da solo, devi lavare a fondo un cetriolo fresco e succoso, tagliarne gli ombelichi e asciugarlo con carta assorbente. Successivamente, la verdura lavorata deve essere grattugiata (grossolana). Fino a quando non ha iniziato a dare il suo succo, aggiungi panna acida, sale marino fino, pepe nero di pimento e spicchi d'aglio schiacciati. Sbattere bene il composto risultante con una forchetta o una frusta, quindi cospargere (facoltativo) con erbe tritate.
Puoi preparare non solo lo shawarma da una tale salsa, ma anche servirlo con carne fritta, al forno o bollita, patate e altre verdure e contorni.
La salsa Shawarma, la ricetta, le cui foto sono presentate in questo articolo, si crea facilmente a casa. Per essere sicuri di ciò, ti suggeriamo di farlo da solo.
Se sei stufo delle medicazioni standardper un piatto orientale veloce, suggeriamo di preparare un sugo originale, che si prepara molto spesso nei fast food. Tuttavia, per la sua preparazione, si consiglia di utilizzare solo ingredienti naturali e di non utilizzare aromi vari.
Quindi, per creare la salsa shawarma più aromatica e deliziosa, abbiamo bisogno di:
Per fare una salsa piccante per un delizioso e soddisfacenteshawarma, è necessario unire latte cotto fermentato, panna acida grassa e maionese in una ciotola capiente, quindi mescolare fino a che liscio. Successivamente, è necessario aggiungere agli ingredienti sale marino fino e zucchero semolato. Dopo aver mescolato nuovamente gli ingredienti, vanno lasciati da parte per qualche minuto. Nel frattempo, è necessario lavare accuratamente il limone e tagliarlo a metà. Quindi, prendi ½ parte della frutta tra le mani e spremi tutto il succo con una forte pressione direttamente nel piatto con il condimento.
Alla fine, devi sbucciare l'aglio,schiacciarlo con una pressa e metterlo nella salsa insieme ad altri condimenti e spezie. Dopo aver mescolato il condimento, va tenuto al freddo per circa 2 ore e poi utilizzato come indicato.
