Le carote sono chiamate verdure solari per il fatto checontiene il settantacinque per cento di carotene. Ecco perché le carote hanno un colore arancione così brillante. È difficile sopravvalutare i benefici delle carote. Contiene una grande quantità di vitamine e minerali che contribuiscono al normale funzionamento del corpo.
I medici consigliano di mangiare carote rotondeanno. Ma in inverno, la carota perde il suo sapore, diventa dura e amara. Inoltre, non a tutti piacciono le carote crude. Un ottimo modo per uscire da questa situazione è la conservazione. Gli spin aiutano a preservare non solo le proprietà benefiche delle verdure, ma anche il loro gusto.
Per preparare l'insalata avrai bisogno di:
Per prima cosa devi preparare il tutto gradualmenteingredienti per l'insalata di Orange Miracle. Le carote devono essere ben lavate e sbucciate con un coltello apposito. I pomodori dovrebbero essere rossi e abbastanza maturi. Devi rimuovere la pelle da loro: questo è facile da fare se li versi sopra con acqua bollente, quindi li tagli in quattro parti. Macinare carote e pomodori in un tritacarne. Quindi mettere la massa di verdure in una pentola capiente, preferibilmente con un fondo spesso, aggiungere sale, zucchero e burro, mescolare e dare fuoco. Dal momento dell'ebollizione fate sobbollire a fuoco basso per circa due ore, ricordando di mescolare di tanto in tanto.
Separare gli spicchi d'aglio dalla buccia e tritarlicon un coltello o aglio. Una ventina di minuti prima di togliere dal fuoco, metti l'aglio e il pepe nero sulle verdure e per dieci minuti versa il 9% di aceto nella padella e mescola bene.
Durante il tempo in cui le verdure per insalata vengono stufate"Miracolo arancione", devi sterilizzare le lattine e i coperchi. Dopo la cottura, riempire i vasetti con il composto di verdure già pronto e arrotolare subito i coperchi ermeticamente chiusi. Un'insalata deliziosa e, soprattutto, salutare per l'inverno "Orange Miracle" è pronta.
Un'insalata deliziosa e appetitosa può essere guarnita con erbe aromatiche e servita come contorno o secondo piatto.
Insalata classica "Arancia Miracolosa" si puòdiversificare con l'aiuto di varie verdure: zucchine, melanzane, cavoli e, naturalmente, peperone. Il pepe si sposa bene con pomodori e carote. L'insalata Orange Miracle con l'aggiunta di pepe si prepara molto velocemente.
Per cucinare hai bisogno di:
Per fare un ricciolo di carota vegetale,è necessario preparare tutte le verdure per l'insalata Miracolosa all'Arancia. Lavate i peperoni, tagliateli a metà, privateli dei semi e dei tramezzi e tagliateli finemente a cubetti. Sciacquare le carote sotto il rubinetto, tagliare la buccia e strofinare con una grattugia fine. Lavate i pomodori, sciacquateli con acqua bollente e privateli subito della pelle, quindi tagliateli a cubetti. Togliete la buccia alla cipolla, sciacquatela e tritatela finemente.
Versare l'olio in una grande ghisa, scaldare bene,versare le cipolle e friggere fino a doratura. Unite poi le carote alla cipolla, mescolate e fate sobbollire a fuoco basso con il coperchio chiuso per una ventina di minuti. Quindi mettere il peperone, mescolare di nuovo e cuocere a fuoco lento per altri dieci minuti. Mettere i pomodori per ultimi nella pentola di ferro, aggiungere lo zucchero e il sale. In questa fase si consiglia di provare con sale e zucchero e, se necessario, si può ancora salare o addolcire.
Dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti alla ghisa perinsalata di cottura "miracolo dell'arancia" devono ancora essere bolliti a fuoco basso sotto un coperchio ben chiuso per venticinque minuti, senza dimenticare di mescolare di tanto in tanto.
Mentre l'insalata viene cucinata, dovresti prepararebanche. Vanno lavate accuratamente, quindi i vasetti e i coperchi vanno messi in acqua bollente per qualche minuto. Quando la massa vegetale è pronta, deve essere messa in una forma bollente in barattoli e immediatamente arrotolata con i coperchi. L'insalata luminosa, vitaminica e molto salutare "Orange Miracle" di carote con l'aggiunta di peperone e pomodori è pronta. Resta solo da capovolgere i barattoli pieni con i coperchi rivolti verso il basso, coprire con qualcosa di denso e lasciar raffreddare in questa posizione.
