Funghi: un prodotto universale, eccezionalecombinato con quasi tutti gli ingredienti. Sono serviti in forma bollita, al forno o in salamoia. I funghi con formaggio sono particolarmente gustosi. Le ricette per tali piatti saranno descritte nell'articolo di oggi.
Un piatto realizzato con la tecnologia di seguito descritta,sarà una degna decorazione per ogni vacanza. È fatto con ingredienti semplici ed economici che si possono trovare in ogni supermercato moderno. Per preparare champignon ripieni con formaggio, la cui ricetta con una foto può essere visualizzata di seguito, controlla in anticipo se la tua casa ha tutto ciò di cui hai bisogno. Avrai bisogno dei seguenti prodotti:
Ho lavato e asciugato bene i funghitagliare le gambe. I cappelli stessi sono disposti su un piatto pulito e riposti. Ora è il momento di affrontare il ripieno. Per la sua preparazione, il formaggio grattugiato, le cosce di funghi tritate, le noci tritate fritte e il prosciutto tritato vengono combinati in un contenitore profondo. Tutto questo viene spalmato di panna acida, salato, condito con spezie e mescolato.
Il ripieno risultante viene farcito con cappucci di funghi,metterli su una teglia, su cui viene versato un po 'di olio vegetale, e metterli in forno. Gli champignon con formaggio, prosciutto e noci vengono cotti a centonovanta gradi per circa venticinque minuti.
Questa ricetta risulta essere abbastanza soddisfacente.piatto. Può essere un'ottima opzione per una cena in famiglia. Qualsiasi tipo di carne è adatto alla sua preparazione. Pertanto, può essere preparato con carne di maiale, manzo, tacchino o pollo. Per servire in tavola i funghi ripieni di carne macinata e formaggio in tempo, recati in anticipo al negozio e acquista tutti i prodotti mancanti. Questa volta, la tua casa dovrebbe contenere:
I funghi lavati e sbucciati vengono liberati dalle gambe. I cappelli risultanti vengono disposti su una teglia, unti con olio vegetale e messi da parte.
La carne macinata viene inviata a una padella calda,friggetela e lasciate raffreddare. Mentre si raffredda, puoi fare il resto dei prodotti. La cipolla e l'aglio tritati vengono cosparsi di spezie e fritti fino a doratura. Successivamente, le verdure vengono combinate con carne macinata.
Sul fondo delle cappelle dei funghi si versa un po' di basilicoe farciteli con il ripieno ottenuto. Il tutto viene infornato e cotto a temperatura standard. Dopo un quarto d'ora i funghi vengono cosparsi di formaggio grattugiato e rimessi in forno. Questa volta devono restare lì per altri dieci minuti. I funghi al forno con carne macinata e formaggio cuociono molto velocemente. Pertanto, è necessario assicurarsi che non inizino a bruciare. I funghi già pronti sono ugualmente buoni sia caldi che freddi.
Questo è un antipasto molto originale che diventeràuna vera decorazione di ogni festa. È preparato secondo la ricetta più semplice. Ma per crearlo, non hai bisogno di prodotti abbastanza ordinari. Pertanto, prima di iniziare a fare i funghi con il formaggio, controlla di avere tutto il necessario a portata di mano. In questo caso, la tua casa dovrebbe avere i seguenti ingredienti:
Le cosce dei funghi lavati vengono tagliate, tritate efriggerli insieme alla panna. Tutto questo è disposto sul fondo dei cappelli rimanenti. Adagiate sopra un gamberone scongelato e cospargete di formaggio grattugiato. Questo piatto viene cotto a centottanta gradi per venti minuti.
Questa tecnologia risulta essere molto interessantemerenda. Contiene principalmente ingredienti vegetali. Pertanto, può essere consumato anche da chi controlla il proprio peso. Per preparare questi funghi con il formaggio, ci vuole un semplice set di prodotti e un po' di pazienza. Dovresti avere a portata di mano:
I funghi lavati e asciugati vengono liberati dalle gambe. I cappelli vengono disposti con cura su una teglia e un pezzetto di burro viene inviato sul fondo di ciascuno di essi.
Aggiungi tritatocipolle, carote grattugiate e cosce di funghi tritate. Tutto questo viene salato, condito con spezie e fritto a fuoco moderato, senza dimenticare di mescolare. I cappelli vengono farciti con verdure rosolate, cosparsi di formaggio e infornare. Cuocere i funghi a temperatura standard per circa venticinque minuti.
Questa ricetta produce molto profumatifunghi con formaggio. I funghi vengono cotti in forno molto rapidamente e facilmente, quindi anche un principiante può facilmente far fronte a questo compito. Assicurati di ispezionare il tuo frigorifero prima di maneggiare il cibo. Dovrebbe contenere:
Le cosce vengono tagliate dai funghi lavati e asciugati emacinarli. I cappelli sono piegati ordinatamente su un piatto piatto e riposti. In una padella, sul fondo della quale viene già versato l'olio vegetale, si friggono le cosce di funghi tritate, le cipolle tritate e le strisce di peperone. Poco prima di spegnere il fuoco, le verdure vengono salate e condite con le spezie.
In una ciotola a parte, tagliareananas in scatola, maionese e formaggio fuso grattugiato. Le verdure fritte vengono inviate lì e mescolate bene. Il ripieno risultante viene farcito con cappucci di funghi e posto in una forma profonda resistente al calore. 100 millilitri di acqua bollita vengono versati sul fondo del piatto e la parte superiore viene coperta con un foglio. I funghi prataioli ripieni di formaggio vengono cotti al forno (una foto di tali piatti può essere vista sotto). Sono cotti a centosettanta gradi. Dopo un quarto d'ora si toglie la pellicola dalla superficie dello stampo e il tutto viene rimesso in forno per altri dieci minuti. Quindi, nel ripieno di ogni tappo, viene praticata una piccola depressione e schiacciata in un uovo di quaglia. Quindi i funghi vengono cotti per altri cinque minuti e serviti.
Questo antipasto ha un aroma gradevole.Risulta non solo molto gustoso, ma anche abbastanza nutriente. Per prepararlo occorrono prodotti molto semplici come funghi prataioli, panna e formaggio. Ma questo non è un elenco completo dei componenti. Pertanto, verifica in anticipo se la tua cucina ha:
Inoltre, avrai bisogno di uova di quaglia. Il loro numero dovrebbe corrispondere al numero di cappucci di funghi disponibili.
Come per tutte le ricette precedenti, devi iniziarecon la preparazione dei funghi. Vengono lavate, asciugate e divise in calotte e cosce. Questi ultimi vengono schiacciati con un coltello affilato e uniti a carne macinata. Qui vengono aggiunti anche cipolla tritata, uovo di gallina, sale e spezie. Se lo si desidera, le erbe aromatiche essiccate vengono versate nel ripieno futuro. Mescolare bene il tutto e mettere da parte.
Ora è il momento di affrontare le uova di quaglia.Si mettono in una casseruola, si versano acqua fredda, si mettono sul fuoco e si fanno bollire. Quindi vengono rimossi dal bruciatore, raffreddati e sbucciati dal guscio. Dalla carne macinata si arrotolano delle polpette rotonde e all'interno di ciascuna di esse viene posto un uovo di quaglia sodo. Tali polpette sono disposte in cappucci di funghi e inviate a quest'ultimo in un contenitore profondo resistente al calore. Tutto questo viene versato con panna, salato e cosparso di formaggio grattugiato. Quindi lo stampo è coperto con un foglio. Gli champignon con formaggio ripieni di carne macinata vengono cotti in forno a duecento gradi per circa trentacinque minuti. Poco prima della fine del processo, la pellicola viene rimossa dal recipiente in modo che i funghi abbiano il tempo di rosolare un po'.
Questo piatto ha un sapore piccante. È preparato il più rapidamente e semplicemente possibile. Per crearlo avrai bisogno di:
Le gambe dei funghi prataioli lavati vengono tagliate, tritate e fritte. I tappi rimanenti vengono inviati a una casseruola con burro e fatti cuocere per dieci minuti a fuoco medio.
I funghi fritti sono combinati in una ciotola profonda.gambe, ricotta passata al setaccio, uova crude, sale ed erbe tritate. Tutti mescolare bene fino a che liscio. La massa risultante viene riempita con cappelle di champignon, posizionate sopra un pezzetto di burro e infornate. I funghi vengono cotti a centottanta gradi per una decina di minuti. vengono poi decorati con fettine di pomodoro e serviti in tavola. Se lo si desidera, i funghi possono essere cosparsi di formaggio grattugiato prima di infornare. Quindi acquisiranno un gusto e un aroma completamente diversi. Si consiglia di utilizzare tali funghi caldi. Ma anche dopo il raffreddamento, rimangono non meno gustosi e aromatici.
