Molte casalinghe preparano liquori e liquori da varie bacche e frutti a casa. Holive di prugnolo, cucinate a casa, chiamato un prugnolo.Ha un gusto ben definito, che lo distingue dalle altre bevande alcoliche prodotte dai loro frutti o bacche. Tale alcool è adatto a qualsiasi banchetto, coloro che l'hanno provato almeno una volta lodano la bevanda per il suo gusto e aroma meravigliosi. Inoltre, ha alcune proprietà medicinali ed è usato nella medicina tradizionale. In piccole quantità, il liquore tratta le malattie dell'apparato respiratorio, dell'intestino e del sistema genito-urinario. Viene spesso utilizzato nel periodo autunno-inverno per migliorare l'immunità e rafforzare il sistema nervoso.
Astringente e dolce allo stesso tempo liquore di prugne fatto in casa preparato in ottobre o novembre, quando il primole gelate daranno alla frutta un sapore speciale. Esistono molte ricette per produrre tale alcool, di solito ci vuole circa un mese, ma se lo lasci in infusione per novanta giorni, si rivelerà più maturo e saturo. La versione classica del liquore contiene solo bacche, zucchero e alcool forte. Si consiglia di consumare la bevanda finita trenta grammi trenta minuti prima dei pasti per rafforzare le difese dell'organismo.
Se una persona ha un'ulcera allo stomaco, l'alcol viene consumato dopo i pasti. Così, liquore di prugne fatto in casa, semplice la cui ricetta è riportata di seguito haeffetto antisettico, diuretico e rinforzante. Se ci sono ferite profonde nella pelle, strofinale con essa o applica impacchi. Non ci sono controindicazioni nel bere la bevanda, l'eccezione è l'intolleranza individuale ai componenti inclusi nella sua composizione.
Prima di preparare il liquore, le bacche vengono lavate ousare non lavato. In quest'ultimo caso, i batteri rimangono sulla superficie del frutto, che sono coinvolti nella fermentazione. In ogni caso, prima dell'uso, risolvono i frutti di bosco, rimuovono quelli viziati e non maturi. Si consiglia di rimuovere le ossa. Preparazione liquore al prugnolo con vodka, alcool, rum.I frutti possono essere freschi, secchi, congelati o in scatola. Si consiglia di conservare la bevanda sotto un tappo di paraffina, immergendo il contenitore in un contenitore con sabbia. Se si usano frutta secca, vengono prese la metà di quelle fresche. Le bacche troppo mature sono ideali per il prugnolo, quindi avranno qualità medicinali più pronunciate e un gusto ricco.
Ci sono due modi in cui puoipreparare questa bevanda alcolica: calda e fredda. Nel secondo caso, le bacche vengono lavate, i semi vengono rimossi e la polpa viene spremuta per far risaltare il succo. Quindi aggiungere alcol o vodka e insistere fino a sei mesi in un luogo caldo. Il metodo a caldo prevede l'uso di bacche fermentate, che vengono bollite e aggiunte ad esse alcool e zucchero o miele. In alcuni casi, le spezie vengono aggiunte a piacere.
ingredienti:
preparazione
Casa liquore al prugnolo con vodka, ricetta che stiamo pensando di preparare abbastanzasemplice ma lungo. I prugnoli troppo maturi vengono smistati, messi in un barattolo, cosparsi di zucchero semolato, chiusi ermeticamente e messi in un luogo caldo per un mese e mezzo. Dopo la scadenza del periodo, vengono versati nel contenitore centoventicinque grammi di vodka, tutto viene ben miscelato e rimesso nel fuoco, già per due mesi. Quindi aggiungere il resto della vodka al liquore, mescolare, trasferire la massa in una ciotola e portare ad ebollizione, ma non bollire. La miscela viene raffreddata, filtrata e versata in bottiglie asciutte precedentemente preparate. Sono ermeticamente sigillati e posti in un luogo buio per tre mesi.
ingredienti:
preparazione
Puoi anche preparare un tale liquore alla prugnolacondizioni di casa. La sua ricetta è molto originale, risulta essere meno forte rispetto alla versione classica. Per la sua preparazione, le bacche vengono lavate, schiacciate e versate con vino fatto in casa, messe da parte per due settimane, coperte con un coperchio. Mescola bene ogni giorno. Nel tempo, il materiale da otturazione viene filtrato e versato in un contenitore preparato.
ingredienti:
preparazione
questo ricetta del liquore di prugnole semplice, la bevanda si ottiene con una forza di ottofino a quattordici gradi, è facile e morbido da bere. Non è necessario lavare le bacche in modo che fermentano naturalmente, i semi vengono rimossi prima. Se il frutto è sporco o polveroso, strofinalo leggermente con un panno asciutto. Mettere le bacche in un barattolo, aggiungere acqua e zucchero semolato e mescolare bene. Il collo della lattina è legato con una garza. Il contenitore viene posto al sole e mescolato due volte al giorno. La fermentazione inizierà quando si formano bolle, schiuma sulla superficie della miscela, si formano un odore acido e sibilo. Dopodiché, le future spine dovrebbero stare al sole per altri tre giorni. Successivamente, la garza sul collo viene sostituita con un guanto medico, un dito del quale deve essere forato con un ago. Il contenitore viene rimosso in un luogo buio con una temperatura non superiore a venticinque gradi Celsius. Il liquore resterà qui per circa due mesi. Quindi la bevanda viene filtrata tre volte, imbottigliata e sigillata ermeticamente, messa al freddo per tre mesi. Immagazzinato liquore di prugne fatto in casa circa tre anni.
ingredienti:
preparazione
Questo liquore di prugnole, in casa che è facile da fare, ha un gusto ricco earoma, perché contiene spezie. Il ripieno è composto da acqua, zucchero semolato e spezie. Le bacche di prugnolo vengono messe in un barattolo e versate con marinata calda, raffreddate. Quindi il cognac viene versato qui e mescolato bene. Il contenitore viene chiuso con un coperchio e posto al freddo per un mese. Quindi la bevanda viene filtrata tre volte e imbottigliata.
ingredienti:
preparazione
Le bacche vengono accartocciate, messe a strati in un contenitore, versandociascuno con zucchero semolato nella quantità di 150 grammi. Il contenitore viene posto in un luogo caldo, aggiungendo mezzo bicchiere d'acqua. Quando compaiono le bolle, viene messo un guanto medico sul collo, il contenitore viene trasferito in una stanza buia. Quando i guanti vengono sgonfiati, la bevanda viene drenata e viene aggiunta dell'alcol. Le bacche rimanenti vengono versate con alcool e messe da parte per tre settimane, dopodiché vengono filtrate. Le bacche vengono versate con zucchero e sciroppo d'acqua, bollite e filtrate. Tutti i liquidi vengono miscelati e filtrati, rimossi per due settimane per la maturazione. Quindi viene nuovamente filtrato, imbottigliato e riposto per la conservazione.
Per preparare questa bevanda, devi prendere le bacche che sono state bruciate dal primo gelo, da allora acquisiscono un gusto incredibile e la bevanda risulta essere di un colore ricco.
ingredienti:
preparazione
Mettere la spina in una bottiglia, aggiungere lo zucchero emescolare, il collo è legato con un panno. Mettono il contenitore in calore per un mese, poi aggiungono mezzo litro di vodka e insistono ancora. Quindi la massa viene filtrata, il liquido viene bollito, il resto della vodka viene aggiunto e mescolato bene. Il ripieno viene raffreddato e imbottigliato, tappato e posto in cantina. Questa bevanda alcolica può essere conservata per circa cinque anni.
