La deliziosa zuppa di piselli può decorare con se stessaqualsiasi pasto. I nutrizionisti segnalano che questo piatto non è troppo ricco di calorie. Ma non dovrebbero essere attendibili, perché la ricetta della zuppa di piselli ha più di uno. Ma in ogni caso, questo piatto è molto salutare e gustoso. Dopotutto, i piselli sono un'ottima fonte di varie vitamine e proteine vegetali. Ai vecchi tempi, la zuppa di piselli era molto apprezzata proprio perché è molto soddisfacente. Dopotutto, la quantità di proteine in piselli e manzo è approssimativamente la stessa. Ti sarà utile scoprire che i piselli contengono anche molta piridossina, che è responsabile della sintesi degli aminoacidi nel corpo umano. E a causa del contenuto di selenio in esso, il pisello impedisce l'ingresso di metalli radioattivi nel corpo.
Zuppa di piselli, la cui ricetta non è nota a tutti,tuttavia, ha un effetto benefico sulla motilità intestinale e rimuove anche i gas. Si consiglia di utilizzare anche per i bambini. Se non sai come cucinare la zuppa di piselli, prima di tutto ti sarà utile scoprire che il tempo di cottura può essere ridotto. Per fare questo, prendi i piselli pelati e tritati, immergili in acqua bollita per tutta la notte. Al mattino è necessario cambiare l'acqua dei piselli e cuocerla fino a cottura completa. Il tempo di cottura può variare.
Quindi, la ricetta della zuppa di piselli ha più di uno, quindiscegli te. Puoi cucinarlo in costine di maiale affumicate. Per fare questo, aggiungi le costolette di maiale e tre patate, tritate finemente, nella padella con i piselli che hai cucinato (dovrebbe diventare morbido). Bollire il contenuto della padella per circa 15 minuti. In parallelo, puoi tagliare la cipolla a cubetti e grattugiare le carote su una grattugia grossa. Passali nel burro, quindi aggiungi nella padella e fai sobbollire per circa sette minuti. Alcuni minuti prima di essere preparati, vengono aggiunti alla zuppa di piselli verdure tritate finemente.
C'è un'opzione di zuppa di piselli doppio.Allo stesso tempo, aggiungi piselli in scatola, congelati o freschi. La ricetta della zuppa di piselli ti stupirà con il suo gusto originale. Prendi cipolle e cipolle verdi, passale insieme con aglio, menta e zenzero essiccato in olio d'oliva. La zuppa viene preparata sulla base di 1 litro di acqua - 100 grammi di piselli pelati secchi, portalo a ebollizione e cuoci per circa un'ora fino a quando non diventa morbido. Successivamente, aggiungi 200 grammi di piselli alla zuppa e fai bollire per circa cinque minuti.
La bellezza della zuppa di piselli è che puòanche essere purè di zuppa. Per fare questo, una zuppa appena preparata, ma leggermente fredda, viene inviata a un frullatore e sbattuta a fondo fino ad ottenere una massa omogenea. Lì puoi aggiungere condimenti, verdure al vapore. Prima di servire, cospargere la purea di zuppa con formaggio grattugiato e servire con i cracker. Sono facili da cucinare. Per fare questo, devi prendere il normale pane bianco o di segale, tagliarlo a cubetti o cubetti (come preferisci), metterlo su una teglia e metterlo in forno. I cracker sono pronti quando hanno acquisito un colore dorato.
Alcuni chef raccomandano di aggiungere prosciutto fritto, funghi o salsicce alla zuppa di piselli. Può essere cotto sia su maiale che su manzo o brodo di pollo.
Ricetta zuppa di piselli sorprendenteuna varietà di opzioni, forse vegetariane. Quindi, dopo aver bollito i piselli, vengono aggiunte fette di rutabaga, zucca, pomodori, zucchine, cavolo o carote. In Oriente, i cuochi aggiungono succo di pomodoro o pomodoro, nonché varie spezie ed erbe aromatiche alla zuppa di piselli. E usiamo semi di cumino e peperoncino.
In ogni caso, la zuppa di piselli piacerà a tutti i membri della tua famiglia e potrebbe essere il tuo piatto preferito. Oltre al gusto eccellente, è anche molto utile.
