Uno dei meloni di stagione più amaticolture è un melone. Succosa, dolce e aromatica: ha guadagnato molti ammiratori. Ma scegliere un frutto davvero dolce non è facile. Il melone, il cui contenuto calorico e i cui benefici saranno discussi di seguito, è un prodotto stagionale. Si consiglia di consumarlo al culmine del raccolto. In questo momento, raggiunge la massima maturità e ci sono meno possibilità di acquistare un frutto di bassa qualità. Molti coltivatori di meloni senza scrupoli, alla ricerca di alti profitti, nutrono il raccolto con nitrati per una rapida maturazione. Un tale melone è un frutto molto sospetto e di scarsa utilità.
Cos'è questa pianta e la suafrutta? Il melone appartiene alla famiglia delle zucche. Con molte indicazioni, si può intuire che il cetriolo è il suo parente più stretto. Un cespuglio può dare circa 6-8 frutti, il cui peso varia da 200 grammi a 20 chilogrammi. Ma il melone raggiunge la piena maturità solo dopo 6 mesi.
Un frutto ben maturo ha un bell'aspetto eprofumo delizioso. Il colore del melone può essere giallo, marrone o anche verde, a seconda della varietà. L'allevamento moderno è in continua evoluzione, offrendo nuove varietà che si differenziano per gusto, dimensione e colore. Ci sono frutti bianchi e striati. Anche i gusti di melone di diverse varietà non sono gli stessi. Ma idealmente, ogni prodotto dovrebbe essere dolce e saporito.
Melone, i cui benefici e danni al corpo sarannodiscusso di seguito, dolce nel gusto. Ecco perché molte persone lo chiamano un frutto. Viene utilizzato nella preparazione di dolci e insalate. Allo stesso tempo, alcuni credono che il melone sia una bacca. E questo è ciò che lo collega a un'altra cultura popolare del melone: l'anguria. Sì, in termini di struttura interna, sono abbastanza simili. Ma la bellezza asiatica cresce sulle ciglia, come alcune verdure. Pertanto, i botanici li classificano in diversi gruppi. Inoltre, il melone ha molto in comune con verdure come cetriolo, zucca e zucca. E sebbene sia dolce, appartiene a questo gruppo, definendolo un vegetale zuccherino. Nei paesi asiatici vengono persino coltivate varietà non zuccherate. Si mangiano come verdure.
Il melone contiene elevate quantità di vitamina C.È al primo posto tra i meloni e le zucche per questo indicatore. Anche nei suoi frutti, puoi trovare una grande quantità di vitamine A, B ed E. Abbastanza nei meloni e nel silicio, che è necessario per un migliore assorbimento dei minerali da parte dell'organismo e prevenire la calcificazione dei vasi sanguigni. I frutti di questa pianta contengono 17 volte più ferro del latte. E se mangi anguria e melone alternativamente, l'effetto positivo sarà molto più alto. Dopotutto, queste culture si completano a vicenda perfettamente. Anche i nutrizionisti raccomandano l'uso del melone, i cui benefici e danni al corpo sono stati a lungo studiati. Il prodotto purifica gli organi e i sistemi interni, li arricchisce di sostanze nutritive.
Quali malattie aiuta a combattere il melone?Per la sua composizione chimica unica, questo frutto è stato giustamente definito una medicina naturale. Può essere mangiato da adulti e bambini. Il melone dovrebbe essere nella dieta di coloro che soffrono di malattie cardiache, gotta, problemi all'intestino, ai reni e al fegato. Mangiare frutta zuccherata può aiutare a combattere la depressione. Una grande quantità di vitamina C migliora l'immunità e aumenta la resistenza del corpo ai raffreddori.
Qualità del frutto del melone, benefici e danni al corpoche è attentamente studiato non solo dai nutrizionisti, ma utilizzato anche in cosmetologia. Sono ricchi di silicio, vitamine del gruppo B e acido folico. Questi ingredienti migliorano significativamente la struttura e la qualità dei capelli e della pelle. Pertanto, le maschere di melone per viso, capelli e tutto il corpo sono raccomandate dai cosmetologi.
Il melone ha controindicazioni?Come ogni coltura, i frutti di questa pianta hanno i loro svantaggi. Sono insignificanti, ma è necessario conoscerli. I benefici e i danni del melone per il corpo umano sono particolarmente pronunciati con il suo uso eccessivo. I frutti sono molto dolci e aromatici. Ed è molto difficile resistere alla tentazione. Tuttavia, va ricordato che contengono molte sostanze benefiche. Pertanto, mangiare molto melone può portare a ipervitaminosi.
Possono verificarsi anche problemi digestivi,violazione dell'attività cardiaca. Pertanto, coloro che hanno malattie dell'intestino, del duodeno, del diabete mellito dovrebbero astenersi dall'usare questa cultura. Inoltre, questi frutti non sono raccomandati per le donne che allattano i bambini con latte materno. Il succo di melone può provocare mal di stomaco in un bambino.
Il melone fa bene alla perdita di peso?Va notato: nonostante il loro gusto, i frutti di questa pianta non hanno un alto contenuto calorico. Sono ideali per pasti dietetici. Cosa è incluso nel melone? Questo dolce ortaggio contiene il 90% di acqua. E solo il restante 10% è fibra sana e zucchero. Pertanto, il contenuto calorico di un melone maturo non è superiore a 38 kcal per 100 grammi di prodotto. Le fette essiccate di questi frutti e i canditi che ne derivano sono molto più nutrienti. In questo caso, l'indicatore oscilla intorno a 350 kcal.
Se assumiamo la quantità di nutrienti ingrammi, quindi questi indicatori delizieranno gli amanti delle prelibatezze. La cosa principale è, ovviamente, il basso contenuto calorico. Inoltre, il melone contiene circa l'1% di grassi e proteine. La quantità di carboidrati è del 7,5%. Gli elementi importanti nella composizione del melone sono acidi organici, amido e fibre. Quest'ultimo aiuta a purificare il corpo e migliorare il funzionamento dell'apparato digerente.
L'acido ascorbico predomina nella quantità di 20mg per 100 grammi di prodotto. Le vitamine del gruppo B prendono 6 mg e provitamine e acido folico - 0,4 grammi per 100 grammi. Elementi come calcio, zinco, ferro, manganese, fosforo, iodio e magnesio sono naturalmente presenti nel melone, che è meglio assorbito dall'organismo.
Come mangiare il melone per il massimo beneficioe piacere? È meglio consumare i frutti maturi di questa pianta lontano dai pasti. Non dovresti banchettare con il melone a stomaco vuoto, specialmente per coloro che hanno problemi digestivi. La polpa può essere congelata e poi utilizzata per preparare vari piatti e cocktail.
I canditi sono fatti dai frutti del melone, che si ottengonomolto gustoso e non perde proprietà utili. Viene anche usato per fare conserve, marmellate e confetture. Ci sono ricette per una verdura dolce in salamoia, che ha un gusto molto insolito. Goditi le vitamine in estate e conservale per un uso futuro per mantenere parte del calore per i periodi più freddi.
Gusto di melone, benefici e danni peril cui organismo è stato considerato, consentono di preparare da esso molti piatti originali, gustosi e aromatici. Ad esempio, molti adoreranno il melone sottaceto. Per cucinare, hai bisogno di un frutto maturo del peso di circa 500-700 grammi. Deve essere sbucciato e tagliato a cubetti. Quindi metti il melone in barattoli preparati.
Preparare la marinata a parte.Per 200 millilitri di acqua, devi prendere 30 grammi di miele, 200 grammi di aceto, 10 grammi di sale e due chiodi di garofano. Riempire le lattine di melone con la marinata fredda, sterilizzare per circa 40 minuti. Quindi lo chiudiamo e lo mandiamo in un luogo freddo. Il melone così preparato si sposa bene con piatti di carne.
Quasi tutti i dolcetti al melone non lo sonoricco di calorie. Le uniche eccezioni sono i canditi. La marmellata dei frutti di questa pianta è una delle migliori opzioni per i dolci. Per prepararlo, occorrono 500 grammi di frutta tagliata a pezzi, la stessa quantità di zucchero e un litro d'acqua. Puoi aggiungere un po' di scorza di limone per migliorare il gusto.
Mettiamo tutto in un contenitore adatto e portiamomiscela fino all'ebollizione. Non far bollire la marmellata a lungo e con forza. I pezzi di melone saranno troppo cotti, il che non influenzerà il gusto, ma rovinerà l'aspetto. Va notato che il contenuto calorico di una tale prelibatezza non è elevato. Lascia solo 170 Kcal. Ecco perché tali delizie culinarie possono essere consumate anche da coloro che hanno a cuore la propria figura.
C'è un malinteso sul fatto che il melone vada beneeventuali prodotti. Questo non è del tutto vero. Sì, il melone è un ortaggio dolce versatile che è amico di molti alimenti. Gli americani iniziano il loro pasto con un bicchiere d'acqua e una fetta di questo dolce. Gli italiani servono il melone con la carne come contorno. In Oriente, è considerato una buona aggiunta al pesce.
Ci sono molte ricette in cucina con il melone,sia come ingrediente principale che come ingrediente aggiuntivo. Tuttavia, i nutrizionisti non consigliano di usarlo a stomaco vuoto e insieme a prodotti a base di latte fermentato. Ciò può causare disturbi allo stomaco, coliche e gonfiore. In particolare, non dovresti combinare piatti con molto latte e uova. In generale, l'uso di qualsiasi prodotto dovrebbe essere moderato. In questo caso, il cibo non danneggerà, ma andrà a beneficio del corpo.
Ci sono molti miti associati a questa pianta epregiudizio. Molti di questi riguardano l'uso del melone. I benefici e i danni al corpo sono stati a lungo studiati da specialisti, quindi ci sono risposte qualificate a tutte le domande. Abbiamo già esaminato molti indicatori di questo dolce ortaggio. Ma ci sono molti fatti interessanti che sembrano piuttosto divertenti.
Ad esempio, il melone più grande stesso, che pesava circa500 chilogrammi, allevati da un residente in Austria. È successo nel 2009. Da allora, il record non è stato ancora battuto da nessuno. Per alcuni popoli orientali i frutti del melone sono considerati un afrodisiaco naturale. Sarà benefico per gli uomini mangiare ogni giorno una manciata di semi essiccati di questa pianta aromatica. Anche il Melon Day è celebrato in Turkmenistan. In questo momento, in tutte le chiese, si tiene un servizio di preghiera per un buon raccolto. Il melone è apprezzato non solo per il suo gusto eccellente, ma anche per la sua composizione nutrizionale. Pertanto, mangia alla tua salute, ma sappi quando fermarti in tutto.
