עד כה, טווח בחנויות בהשוק הוא מגוון מאוד. סופרמרקטים מציעים לנו מגוון רחב של פירות וירקות אקזוטיים. רבים מהם טובים מאוד לבריאות, מכילים ויטמינים הדרושים לגוף. רופאים לעיתים קרובות ממליצים לאכול ירקות מסוימים כדי לעזור למטופל להתמודד עם כל מחלה. אבל אין צורך ללכת רחוק, מוצר שימושי מאוד שיסייע לחזק את הבריאות שלך, גדל בכל גן - זה ריבס.
איך זה ריבס שימושי?
הוא מכיל כמות מדהימה של שימושיחומרים. ויטמין C יחזק את המערכת החיסונית שלך, ולכן חשוב במיוחד לאכול שורשים ריבס בחורף להיות פחות רגישים הצטננות ווירוסים. ויטמין E יש השפעה חיובית על הילד במהלך תקופת הלידה, ומאפשר לו לפתח כראוי. לכן, נשים בהריון צריך להציג את המוצר הזה בתזונה שלהם. אותו הדבר צריך להיעשות לאנשים המתלוננים על הלב והכבד (אשלגן הכלול במוצר הוא מאוד שימושי לבריאות של איברים אלה). מה מועיל יותר הוא ריבס, זה התוכן של ויטמין B, אשר יש גם השפעה מועילה על פונקציות הגוף.
אבל תיזהר! למרבה הצער, ריבס הוא לא טוב לכולם.
אם אתם סובלים מאי ספיקת כליות,לסרב להשתמש בצמח זה. זה גם שווה לזכור: ריבס שימושי יותר, אז זה יכול להיות מסוכן. אחרי הכל, אם חומצת לימון, אוקסלית, מאלית, חומצות לקטית הכלול בו יכול להקל על הסבל של החולה עם שגדון, אז עבור כיבים או אנשים עם דלקת קיבה או צרבת, לאכול ריבס יכול להיות מסוכן.
ריבס בבישול
המוצר עצמו יש טעם חמוץ, ולכןלא כל אחד ירצה לאכול אותו גלם (אם כי אפשר להתפורר היטב לנקות ושטף שורש לתוך סלט ירקות אחרים או פשוט מפזרים אותו עם סוכר). אבל יש הרבה מתכונים ריבס. אלה פשטידות, מרקים, כופתאות, ו compotes. אגב, על האחרון: שורשי ריבס במרק בצורה מדהימה כמו ילדים.
לדוגמה, אם אתה מבשל ג 'לי או compote.לאחר ניקוי ריבס מן השכבה העליונה (זה חייב להיעשות, אז לא לסבול קלקול קיבה), לחתוך אותו לחתיכות קטנות, לשפוך מים רותחים על אותו ומרתיחים במשך 40 דקות (השורש צריך להיות רכה). ואז לסנן את מרתח. אם אתה רוצה את ג 'לי להתברר בעדינות יותר, לא לשפשף את השורש עצמו לתוכו. מחלקים את המרק לשני חלקים, מוסיפים סוכר לאחד ושולחים לתנור, שופכים עמילן לתוך השני. לאחר רותחים, לשלב את שני החלקים, תוך ערבוב כל הזמן כדי למנוע גושים. כל שוב וכתוצאה מכך להביא לרתיחה. בעת הבישול, השתמש חצי ליטר מים, 200 גרם של ריבס, כ 5 כפיות עמילן ו 7 כפות סוכר. אם זה לא מספיק מתוק, לכסות את הג'לי עם מסה של קצפת, סוכר וניל. מגישים את זה לילדים עם דייסה או פשוט כמו קינוח, ועד מהרה תוכל להבין מה רעב הוא טוב. אחרי הכל, הבריאות שלך ואת הבריאות של הילדים שלך עם השימוש המתמיד של מוצר זה יהיה הרבה יותר טוב. המצאת מתכונים משלך, קוצצים את השורש בסלטים, להשתמש בו כמילוי לאפייה, ולהיות בריאים.
