לשון בקר נחשב לאחד שימושי ביותרבין תוצרי לוואי המשמשים מזון. הוא מכיל כמות גדולה של חלבון, ויטמיני B, שונים מאקרו ו microelements. בגלל הטעם העדין ומעודן של מנת לשון בקר מבושלת נחשב למעדן. אבל מלבד הטעם שלו, הוא מכיל הרבה חומרים מזינים וויטמינים. אניני רבים מעדיפים להשתמש במקום לשון בקר מבושל נקניק. שימוש במוצר זה הוא ללא ספק יש אפילו גבוה יותר בגלל, ב 100 גרם מכיל כ 40% של הדרישה היומית של ויטמינים של לשון בקר בקבוצה B. הוא גם עשיר בויטמין B12, אשר אינו מספיק בגוף עלול לגרום למחלת האלצהיימר.
Язык отварной говяжий используется как מנה עצמאית, וכמרכיב של סלטים וחטיפים שונים. כדי להרתיח את זה כמו שצריך, אתה צריך לעקוב אחר כללים מסוימים. ראשית, לשון צריך להיות שטוף היטב במים זורמים, ואז לתת את המים המלוחים, לא לחתוך לחתיכות, טיפה לתוך המים הרותחים. לשון בקר מבושל במשך כשלוש שעות, במהלך הבישול, אפונה פלפל ועלי דפנה מתווספים. זה בלתי אפשרי לא לעכל את המוצר, כי במקרה זה זה יתברר קשה. הלשון של בשר מבושל מוכן כאשר הוא נקב בקלות עם סכין. כדי להסיר את השכבה העליונה אכיל, אתה צריך להוריד את הלשון של בשר בקר במשך עשר דקות במים קרים. היתרונות של מוצר כזה בשילוב עם מוצרים אחרים ברור. לכן, ישנם מתכונים רבים עבור סלטים שונים ויטמין. מצד שני, הלשון מבושל יכול להיות עטוף בנייר כסף ולשים במקרר לשימוש נוסף כמו פרוסות.
באשר סלטים ויטמין, זה יוצא דופןשימושי הוא סלט קל לעשות באמצעות בשר מבושל צנון. להכנת שלה תצטרך 180 גרם של לשון מבושלת, צנון גדול אחד, בצל אחד אדום, ירקות, מלח ותבלינים לפי הטעם. צנון צריך להיות מגורר על פומפיה גדולה ולתת לו לעמוד עד מיץ זה צריך להיות סחוט משוחרר. לשון מבושלת חתוכה לרצועות דקות, בצל לחצי טבעות, וקוצצים דק את הירקות. כל החומרים מבושלים מעורבים, משאיר כמות קטנה של עשבי תיבול קצוצים לקישוט על גבי. עבור תדלוק, אתה יכול להשתמש בשמן זית או שומשום. הטעם המקורי של סלט זה הוא אחד המרכיבים שלה היא לשון בשר. היתרון של מאכל כזה הוא משופר על ידי ויטמינים המכילים ירקות ועשבי תיבול. בפרט, צנון מכיל הרבה שמנים אתריים מועילים וויטמינים שונים.
המנה הנפוצה ביותר, במיוחד בטבלאות חגיגיות, היא שפת מילוי. גם בשר חזיר וגם לשון בשר מתאימים לו. היתרונות ואת המאפיינים השימושיים של בשר חזיר זהים, לעתים קרובות כל כך מתכונים רבים אינו מציין איזו שפה יש להשתמש כדי להכין את המנה. כדי להפוך את המילוי, אתה צריך שלוש כוסות מרק כדי לנקז ולהמיס 25 גרם של ג'לטין בו. לאחר מכן בצע את זה שוב ושופכים חצי לתוך קערה קטנה, רדוד סלט. לאחר מכן, אתה חייב לשים את המרק בקור לפני היווצרות של ג 'לי, ולאחר מכן בזהירות לשים את הלשון פרוסת, ביצה, גזר מבושל, ירקות ואפונה ירוקה על גבי. יוצקים את המנה על גבי שרידי המרק צריך לשים אותו במקום קר עד שהוא מתקשה. לשון המילוי מקשט מאוד את השולחן החגיגי, וניתן להגיש אותו בקערת סלט או להפעיל צלחת אחרת, לאחר שהורידו את הצורה התחתונה לכמה דקות במים חמים.
בשר מבושל הלשון הולך טוב עםסוגים שונים של מוצרים. זה גבינה, מיונז, תפוחי אדמה, פטריות, ועוד רבים אחרים. לכן, אם אתה רוצה משהו טעים, סלט עם מוצר זה יהיה מאוד שימושי.
