בקווקז, שיח עצי דורה הוא סמלסיבולת. תכונותיו המועילות ידועות מאז ימי קדם. אכן, הודות להרכבו, תוכלו לשמור על גוון גוון לאורך חודשי החורף הארוכים. ואם הגעתם מכפור קשה קפוא ועייף, תמצית הקרנל תחזיר אתכם לחיים, ולמחרת אפילו לא תזכרו מה צרכתם, גם אם עברתם על המשקה היקר והטעים ביותר הזה.
אנשים מכנים את שיח העץ הנקרא גם דשא ועץ שייטאן, הוא יכול לצמוח בצורת עץ. פירוש השם שתורגם מטורקית הוא "אדום". בטבע אפשר למצוא אותו רק בהרי הקווקז, אך הוא התחיל להיות מעובד בכל דרום אירופה, אפילו בצרפת.
גובה השיח יכול להגיע ל -5 מטרים, כתרמתפשט או סגלגל. פריחת כלבלב עם פרחי זהב קטנים, שנאספו במטריה של 15-20 חלקים, בחודשים מרץ-אפריל. תכונה של הצמח היא שיש לו טמפרטורת פריחה נוחה של 15 ° C. אבל אם יתקרר והטמפרטורה יורדת מתחת ל -8, הפרחים נסגרים ומחכים. ברגע שהתחמם לטמפרטורה נוחה, הם ממשיכים בפריחתם.
החלק היקר והמרפא ביותר של הצמח הוא הפרי.עוף בצורת אליפסה עסיסי ובשרני בעל טעם חמוץ מתוק. אם ניסית ריבת עציצים לפחות פעם אחת, אז לא תבלבל את הטעם והניחוח עם אחרים. ולתמיסת קורנל יש אותו טעם וריח בולטים.
יש אגדה שאללה התחיל לתת לכולםצמח אנושי. מישהו קיבל אפרסק, מישהו דובדבן. והשיטן הערמומי תפס שיח עצי כלבים. ההיגיון שלו היה פשוט: הוא פורח מוקדם, אחד הראשונים, מה שאומר שהפירות יופיעו מוקדם. אבל כמה הוא טעה.
הקיץ כבר הגיע לסיומו, והגרגרים היו כולםנשאר איתן וחריף. שייטאן כעס והתחיל לנשוף על השיח בלהבה, בניסיון לשרוף אותו. הגרגרים הפכו לאדומים בוהקים, אך נותרו חמוצים וקשים.
"דבר מגעיל, לא צמח," שאן נהם.- "קח את זה בעצמך!" ובסוף הסתיו הוא נשך את המרפקים, כי אנשים החלו לקטוף פירות יער עסיסיים ובשלים מהשיח. כנקמה על כך שהחמיץ את החותם בעצמו, הוא כישף את השיח ואילץ אותו לשאת עוד פירות. עכשיו, אם העציץ נותן יבול עשיר, חכו לחורף עז וקפוא.
אבל הכפור אינו נורא אם הקציר כולו נקטף והתמיסה הקרנלית מוכנה, שתחמם את הגוף והנשמה כאחד.
חלבונים ושומנים ברי מכילים, וגם בקלותפחמימות לעיכול, סיבים תזונתיים, המסדירים את העיכול, וחומצות פירות (כולל בועזני לעתים רחוקות), פלבנואידים ושמנים אתריים, פיטונצידים.
כמות גדולה של ויטמין C תעזור לחיזוקחסינות, ואתה יכול להתמודד בקלות עם כל הצטננות ושפעת, ויטמין זה מעורב גם בהמטופואיזיס, מכיוון שעם חסרונו, הברזל נספג בצורה גרועה מאוד. יש גם ויטמין P (רוטין) ברי. וכמה רכיבי מאקרו ומיקרואל בפירות הקורנל, שהם כה נחוצים לגוף! ברזל וסידן, נתרן ואשלגן, זרחן ומגנזיום, גופרית. בלעדיהם, כל איבר אנושי אינו יכול לתפקד כרגיל.
אתה אפילו לא מאיים להשתפר אם אתה אוכל כלבלב בכמויות סבירות, כי תכולת הקלוריות של 100 גרם היא 45 קק"ל בלבד.
בעת הכנת תמיסת דובדבן קורנלי, הכל שימושיהחומרים נשארים ועוברים לאלכוהול או וודקה. זה תלוי על מה אתה מתעקש. אז אילו מחלות תמיסת הדובדבן הקרנית תעזור לרפא?
ברי מכיל יותר חומצה אסקורבית מאשרדומדמניות שחורות. ולפיטונצידים יש תכונות אנטיבקטריאליות, בהיותם אנטיביוטיקה טבעית. אכלו פירות יער באופן קבוע ותגנו על גופכם מפני וירוסים וחיידקים שונים. וחוץ מזה, פיטונצידים עוזרים להסיר מלחים של מתכות כבדות וחומרים אחרים שמרעילים את גוף האדם.
אם יש לך בעיות במערכת העיכול, אז אתה יכול לרשום עצי עץ במרשם. אחרי הכל, לגרגרים יש את האפקט הבא:
דוגווד יהיה שימושי למי שמתמודד עם עודףמשקל, כמו גם אלה שעוקבים אחר הדמות. בעזרת פירות יער, אתה יכול לנרמל תהליכים מטבוליים, כולל תהליכים שומניים. מאפייני חיטוב הם עוד אחד מהמאפיינים של פירות יער.
אם יש לך בעיות במערכת הדם, עליך פשוט להשתמש בפרקט. אחרי הכל, בעזרתו אתה יכול לפתור את הבעיות הבאות:
עם סוכרת, עצי עץ הוא גם שימושי. אחרי הכל, זה מוריד את רמות הסוכר בדם ומשפר את הפרשת האנזימים על ידי הלבלב.
בימי הביניים, הם כבר הכירו את יכולתו של עצי כלבלב להתמודד עם מחלות איומות כמו טיפוס ודיזנטריה. אבל באותם ימים, מחלות אלה גבו חיי אדם רבים.
המאפיינים החריפים של ברי עוזרים להקל על בעיות כגון שלשולים ושלשולים.
באופן טבעי, החומרים המועילים ביותר נמצאיםפירות יער טריים, אבל גם לאחר הבישול, עדיין נשאר הרבה. ואיזה טעם וריח נהדרים של ליקרים וליקרים שונים של עציצים! ויחד עם זאת כל המאפיינים השימושיים נשמרים.
תמיסת קורנל על וודקה באנשים הפשוטים נקראת דובדבן קורנלי, קל להכין אותה. לשם כך תצטרך:
למיין ולשטוף את הפירות מתחת למים זורמים,מניחים בצנצנת של 2 ליטר והשתמשו במעוך כדי להפוך אותה לתערובת, מלאו אותה בוודקה והניחו אותה במקום שאינו נגיש לאור שמש למשך חודש. מסננים את התמיסה המתקבלת דרך בד גבינה. לעתים קרובות מאוד, גם לאחר מאמץ, נשאר משקעים, שאפשר להיפטר מהם על ידי העברת התמיסה דרך בד גבינה.
זהו המתכון הקל ביותר לתמיסת עצי דוגוודקה. אם תוסיף שם 100 גרם סוכר החומצה מהגרגרים תתרכך. התוצאה היא ליקר קורנל 25%. הוא שותה בעדינות יותר, אך הגוף מקבל ממנו הרבה יותר קלוריות.
משקה חזק שיחמם אותך מיידית,אם אתה חוזר הביתה תמיסת קורנליה קרה מאוד עם אלכוהול. זה קל לביצוע. גרגירי הדוגן השטופים מונחים במיכל עד שהוא נעצר, השטח הנותר מתמלא ב -96 אחוז אלכוהול. לאחר כשלושה חודשים, תמיסת הקרנל מוכנה, הגיע הזמן לקחת את הדגימה הראשונה.
בשיטה זו נשמרות כל התכונות השימושיות של העציץ. כדי להגביר את האפקט הטיפולי, ניתן להמתיק תמיסת אלכוהול בדבש, אך לא יותר מכף אחת לליטר.
תמיסת קורנל על אור הירח היא גם מקורית וטעימה מאוד. גם המתכון שלו פשוט, והנכסים נשמרים. כדי להכין אותו תצטרך:
אנחנו מסדרים, שוטפים ומייבשים את פירות היער,שמנו אותם בכלי בגודל מתאים, ממלאים עם ירקרק, פקק חזק, מנערים ומניחים במקום חשוך. יהיה נחמד לנער אותו מדי פעם.
לאחר 3 שבועות יש להעביר את התמצית דרך בד הגבינה כדי להסיר עוגת שמן ועצמות מהמשקה. מוסיפים לתמיסה סוכר ומשאירים אותו לבד לשבעה ימים נוספים.
המשקה המתקבל קל לשתייה, אין הנגאובר למחרת מובטחת.
יש לך את המתכון לתמיסת עציצים, עזברק תחשוב מה לאכול כדי שיהיה טעים ובריא לבריאותך. אפשר להכין "זיתים" פולניים מפירות יער עצי ירוק. ידועים סיפורים על מקרים שבהם סוחרים יהודים בפולין ערבבו "זיתים" כאלה לאמיתיים והניבו רווח גדול. לכן, קחו את פירות העציץ הירוקים והניחו אותם בכלי זכוכית, הוסיפו עלי אלון, קורנית ושיני שום לפי הטעם. אנו ממלאים את כל זה במי מלח בשיעור של 10 גרם מלח לכל ליטר מים ומשאירים למשך 4 שבועות.
לאחר חודש, אנו מרוקנים את המים ושומרים על פירות היערכמה דקות במים רותחים, ולאחר מכן החזירו אותו לצנצנת ומלאו אותו בשמן צמחי רותח (רצוי שמן זית) עם עשבי התיבול שאתם מעדיפים. הפולנים עשו זאת עם קורנית. עכשיו נשאר רק לחכות כמה שבועות עד שפירות העץ יהיו חריפים. המתאבן מוכן, הגיע הזמן להפתיע את חבריכם.
