יש אנשים בטעות מאמינים כי גבינות הםשאינם קלוריות ומזון דל שומן. דעו כי גם גבינה דלת שומן ביותר מכיל שומנים, ההבדל היחיד הוא הכמות שלהם. היום נספר לכם אילו גבינות קלות וקלות.
אנשים שצופים בדמותם עם כל חלקםאחריות מתאימים לבחירה של מזון, יהיה זה גבינה או מוצר אחר. למעשה, זהו הכיוון הנכון להפחית במשקל ולשמור על הבריאות שלהם.
תכולת השומן הממוצעת של הגבינה היא כ -60%חומר יבש. זהו מספר גבוה למדי, כך להימנע מוצרי חלב כאלה בצד. עדיף לעצור ב 30% שומן, גבינות אלה נמכרים בחופשיות בסופרמרקט כלשהו. מדובר בהם שיידונו.
גבינה ללא שומן "טופו" עם תכולת שומן מ 1.5 עד 4%
מוצר חלב זה מתייחסגבינת דלעת. הוא עשוי מחלב סויה, לטעום דומה לגבינה רזה. זהו מוצר בריא מנקודת המבט של הרפואה: הוא עשיר בסידן וחלבונים. טופו מומלץ להשתמש למניעת אוסטאופורוזיס. זה גם עוזר להפחית את הכולסטרול ומונע התפתחות של מחלות לב וכלי דם.
מלבד תכונות הריפוי, טופו הואנמוך קלוריות מוצר (90 קק"ל) והוא יכול לשמש כמנה נפרדת או כחלק של אחר בתזונה. רוב התזונאים ממליצים לכלול מזונות צמחיים, כולל גבינה, בתזונה. יש להם הרבה חומרים מזינים דל שומן.
שומן גבינה דל שומן או דל שומן (7%)
חצי גבינה קשה, חריף מאודטעם, משהו המזכיר את "גאודה". מעדן חלב קל וטעים מתבולל לחלוטין ומעוכל על ידי הגוף. חוסר שומן מופרז במחיר סביר להפוך אותו למוצר האהוב של רוב האנשים.
גבינת פטה נמוכה או גבינה (5-15%)
לא כולם יודעים שפטה מיוצר בקל משקלגרסה, אבל סוג זה של גבינה קשה מאוד למצוא על דלפקים רוסיים. בדרך כלל בסופרמרקטים שלנו מוצעים רק זנים שומניים עם ערך קלורי של 260 קק"ל. עם זאת, אם תצליחו לקנות גרסה קלה של מוצר זה, לא תתאכזבו. פטה קל עשוי מחלב עזים, ולכן הגבינה דלה בשומן. פטה מסורתי מתאים בדרך כלל כתזונה אם לא צורכים אותו עם אוכל שומני.
גבינה מתייחסת גם לסוגי גבינה דלי שומן. היא פופולרית מאוד בכל רחבי העולם. מכינים גבינה סלטים שונים ואפילו קינוחים.
גבינה לבנה דלת שומן עיזים
רך, לא מלוח, לא שומני, עם ארומה נעימהוטעם ייחודי. למרות שגבינת עזים איבדה פופולריות מסוימת בשל מחירה הגבוה וטעמה הספציפי, היא מכילה בכל זאת פי כמה יותר מגנזיום, אבץ, חלבון, סידן ובטא קרוטן מאשר גבינת שמנת רגילה. הוא גם דל במלח ובשומנים לא בריאים, אינו גורם לתגובות אלרגיות ומתאים למזון לתינוקות.
גבינת צ'צ'יל דלת שומן (עד 10% שומן)
דומה מאוד לחלב מותסס ולזני מלחגבינות בעקביותן הסיבית. הוא מיוצר מחלב דל שומן בטכנולוגיה מקורית מאוד. הוא מורכב מ- 3-8 גרם מלח, 5-10% שומן ו- 60% לחות. לצ'צ'ילה יש טעם חמצמץ מעט, קצת כמו מי גבינה.
גבינת ריקוטה דלת שומן (13% שומן)
מוצר חלב מותסס זה נהנה נהדרפופולרי באיטליה. זו גבינה דלת קלוריות עם הרכב מרשים של מרכיבי מיקרו ומקרו שימושיים. זה אפילו לא ממש מוצר גבינה, כי הוא עשוי מהמי גבינה שנשארה משאר הגבינות. ובזכות תכולתו של מתיונין (חומצת אמינו המכילה גופרית), הכבד שלנו יהיה מוגן.
להלן רק כמה מזני הגבינות דלות השומןאשר, ללא ספק, רק יועיל לגופנו. עכשיו אתה יודע שמוצרי חלב מותססים ללא שומן פשוט אינם קיימים - המיתוס הופץ. היו בריאים והתבוננו במידה בכל דבר!
