מנות תנור מירקות תמיד מצוינותתוספת. אבל אם תבשלו נכון, המארחת תוכל לחסוך זמן ולהכין מנה חמה, משביעה ומזינה ייחודית. מספיק להשתמש במתכון הנכון.
ירקות בתנור עם גבינה וקציר.יש לשטוף ולקלף קילוגרם של פקעות תפוחי אדמה. בשלב הבא, חתכו כל אחד מהם, אך אל תגיעו לסוף. כל תפוח אדמה צריך לייצר אקורדיון, שמומלץ לשפשף במיונז. חותכים גבינה וכהה לפרוסות דקות ומניחים בכל חור. הניחו פקעות ממולאות על תבנית אפייה וסביב חצאי גזר מבושלים, תפרחות כרובית ושפכו אפונה ירוקה משומרת. שים רשת מיונז על הכלי ולשים לאפות במשך שעה בטמפרטורה של 190 מעלות.
ירקות בתנור עם חזיר.מקציפים חתיכות בשר ומטגנים אותו עד להזהבה. בשלב זה, חותכים פקעות תפוחי אדמה ועגבניות לעיגולים. שים צלעות על תבנית אפייה משומנת, משמנים במיונז, ואז ירקות. מרחו רשת שמנת חמוצה ומפזרים גבינה עבה. אופים בתנור כחמישים דקות.
ירקות לתנור עם עוף ושעועית ירוקה.מטגנים חתיכות שד גדולות במחבת עם בצל קצוץ וחמאה. טבלו תפוחי אדמה, גזר ושעועית ירוקה במים רותחים במשך עשר דקות. לאחר מכן מכניסים בשר לתבנית, מכילים ירקות, מוסיפים שומן שנשאר מעוף העוף ומלח. יוצקים פנימה מעט מרוכז לכיסוי התחתית. מבשלים בתנור שחומם מראש כארבעים דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
ירקות בתנור יכולים להיות טעימים, מספקיםחטיף בריא לכל יום. צריך לקחת שתי חתיכות חציל ופלפל מתוק, לשטוף אותן היטב, להניח בתבנית לחמישים דקות. הטמפרטורה צריכה להיות לא יותר מ- 180 מעלות. קוצצים את הבצל דק, שפכו את העגבניות עם מים רותחים וקליפו, העבירו 10 שיני שום דרך מכבש. אחרי חמישים דקות, השיגו את הפלפלים, עטפו אותם בשקית ניילון ונערו מעט. עכשיו אתה יכול לקלף ולחלץ את הזרעים. קולפים את החצילים וקוצצים את כל המרכיבים בסכין, מערבבים, מוסיפים מעט שמן זית, מוסיפים פלפל גרוס ומלח. ניתן להגיש קוויאר ירקות כמנה נפרדת, כמו גם מנה לצד ברביקיו, בשר ודגים.
ניתן להכין מגוון מהיר של ירקות.קלף ושטוף מאתיים גרם פטריות שמפיניון, עשה את אותו הדבר עם עגבניות שרי. קולפים את הקישואים והחציל הבינוניים, חתוכים לעיגולים ברוחב של לא יותר מ- 2 ס"מ. חותכים שני פלפלים גדולים (צהובים ואדומים) לפרוסות גדולות, מחלקים את הכרובית לתפרחות. 4 בצל, חתוך לארבעה חלקים, ומיין את השום לפרוסות. אנו מכסים את נייר האפייה הגדול בנייר אפיה, מורחים את כל הירקות ועושים את הרוטב. לשם כך מערבבים 3 כפות גדולות של שמן זית עם 2 כפות חומץ בלסמי ומלח. שופכים בזהירות את כל הירקות עם התערובת הזו והכניסו אותם לאפייה במשך ארבעים דקות בטמפרטורה של לא יותר מ -150 מעלות. מגישים חם על מגש גדול.
ליצירת מנה נהדרת לברביקיו מס 'אין יותר קל מאשר לבשל ירקות בגריל. שוטפים, מקלפים וחותכים היטב את החציל, הקישואים, הבצל. מפזרים מלח, תערובת פלפל ומזלפים עם שמן זית. עכשיו שימו על הגריל. מבשלים מכל צד במשך 5 דקות.
שוטפים פטריות גדולות, חותכים את הרגליים לשורש ומניחים על הגריל הפוך. אופים לא יותר מעשר דקות. הפטריות מוכנות כאשר הכובע מתמלא לחלוטין במיץ.
מגישים גריל חם.
התיאבון!
