בישול ירקות בגריל יכול להיות על הגריל, בתנוראו על מחבת מיוחדת. מנה זו היא חטיף מעולה או צלחת בצד, אינו דורש מיומנויות קולינריות מורכבות, אבל זה נעשה מהר מאוד. בהתחשב בכך, ירקות בגריל הופכים פופולריים יותר ויותר, אבל אני חייב לומר כי לא כולם יודעים איך לבשל אותם.
ירקות יש לשטוף, ואז לחתוך את הגבעול,ואז יבש עם מגבת. ואז לחתוך את כל הטבעות או צלחות. אם אתם מתכננים לבשל ירקות במחבת הגריל, אז לפני כל חתיכה צריך להיות משומן.
אם אנחנו מדברים רק על מחבתות, הם מגיעים בגדלים שונים וצורות. המחירים שלהם הם גם שונים, כך שכולם יכולים לבחור את המודל המתאים ביותר עבור עצמם על פי כל הקריטריונים.
ירקות בגריל יש טעם וארומה מעולה, אבל חשוב לזכור כי הם לא צריכים להיות מלוחים לפני הבישול. מה שאתה צריך לעשות הוא לייבש אותם קצת.
Овощи-гриль дома легко приготовить и в духовке, אבל בתנאי שיש לו פונקציה מקבילה. לפני שאתם מתחילים לטגן, אתה צריך לכסות את התנור בסיר עם לסכל, לאחר משומן עם שמן. רק אחרי זה אתה יכול להטיל ירקות, אשר צריך להיות חתוך לפרוסות בגודל בינוני או אפילו גדול.
אם תרצו, גרלו ירקות במהלך הבישולאפשר להשתמש ברוטב מיוחד. לשם כך יש לערבב שמן זית, שום, רוטב סויה, חומץ, כמו גם מלח, פלפל לפי הטעם, ואז לשפוך את הפיתרון המתקבל לירקות ולהכניס לתנור.
קחו תפוח אדמה אחד וגודל בינוניקישואים, חותכים הכל לפרוסות ואופים 20 דקות בתנור. מטגנים בנפרד את הבצל, פרוס בטבעות. מיקס ארט. l שמן זית וחומץ בלסמי (2 כפות), חצי כפית לימון, כמו גם אמנות. l דבש ושן שום קצוצה.
Полученным соусом нужно залить овощи, приправить הכל במלח ופלפל, כמו גם במרווה טרייה (ניתן להחליף אותו בכל עשבי תיבול שאוהבים). מערבבים הכל, שכבו בשכבות על נייר הכסף, הניחו טבעות בצל למעלה, מהדקים הכל בחוזקה. מבשלים על 150 מעלות צלזיוס למשך כ- 40 דקות. המנה מוכנה כאשר תפוחי האדמה הופכים רכים.
על פי מתכון זה, תוכלו לבשל ירקות בגריל לא רק בתנור, אלא גם על הגריל. יחד עם זאת, אינכם צריכים לטגן אותם לפני כן, אתם פשוט יכולים להטביע אותם ברוטב.
