מתוך כל שזיפים פירות יבשים ניתן לקרוא ביותרמועיל. זהו מקור של כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. לעומת ממתקים, התוכן הקלורי שלה הוא נמוך יותר, אבל הערך התזונתי שלה הוא הרבה יותר גבוה. שזיפים מיובשים הם מרכיב חיוני במנות רבות, אבל הפופולרי ביותר הם קינוחים עם השתתפותו.
מכינים שזיפים עם אגוזי מלך במתכון הפשוט ביותר.
300 גרם של שזיפים מיובש לשטוף, לתתלנקז בתוך מסננת ולאחר מכן יבש על מפית. כדי למלא כל שזיף עם חצי אגוז קלופים (עבור כל כמות של פירות יבשים תצטרך את זה על כוס וחצי). שים את הפירות היבשים בכוס או בקערה גלידה ויוצקים בנדיבות עם שמנת חמוצה או יוגורט פירות, כך שהם דלף לתחתית מאוד. מגישים שזיפים כאלה עם אגוזים מקורר ומעוטר קצפת.
ועל פי המתכון הזה, שזיפים עם אגוזי מלך מבושלים עם שמנת.
אתה צריך לקחת 300-400 גרם של שטף מיובששזיפים מיובשים. הוא ממולא אגוזי מלך קלופים (רק 100 גרם) ומזג עם שמנת, נשלח למקרר בן לילה. בבוקר, יהיה לך ארוחת בוקר נהדרת וטעימה, אשר לא ניתן להשוות עם כל כריך.
ו שזיפים מבושלים כל כך עם אגוזיםשמנת חמוצה יהיה הפתעה נעימה לאורחים שלך. 500 גרם של שזיפים מיובשים במשך 10 דקות להשרות במים קרים תערובת קצוצה דק עם 150 גרם קצוץ לגודל אפונה של אגוז קלופים. מקציפים 750 גרם של 30% שמנת חמוצה עם אבקת סוכר (200 גרם). 50 גרם של ג'לטין במשך 15 דקות לשפוך 1 כוס מים רותחים קרים. הסר עודפי מים, לשים במיכל של מים רותחים, ומערבבים עד שהוא מומס לחלוטין. אז מגניב. כאשר הוא מתחיל להגדיר, לערבב עם שמנת חמוצה מוקצפת ולאחר מכן עם שזיפים הוסיף. יוצקים לתוך הטופס ושולחים את המקרר.
לפני ההגשה, אתה צריך להורידטופס שלנו לשנייה במים חמים, להפוך את התוכן של המנה, לדפוק על כל הצדדים של זה. זה יבטיח העברה קלה למנה ההגשה תוך שמירה על הצורה. אנחנו לקשט את יצירת המופת שלנו עם 100 גרם של שוקולד מגורר ושזיפים עם אגוזים חמוצים מוכן. אל תפסיק להתנסות במטבח ואורחים הפתעה, העבודה שלך יהיה מוערך!
טעים קינוחים טעים עם אגוזי מלך יכוללבשל לארוחת ערב רומנטית. כדי לרכך 20 חתיכות של שזיפים מיובשים, להחזיק במשך 40-50 דקות במים חמים, להסיר בזהירות את האבנים, יבש על מפית. שים חצי מן האגוזים מקולף לתוך כל שזיף. שים חצי של שמנת חמוצה מוקצף במשקפיים (מ 200 גרם של 30% שמנת חמוצה אבקת סוכר או סוכר - על פי הטעם שלך). מלמעלה - שמנת חמוצה הנותרים שזיפים קינוח עם אגוזי מלך ניתן להגיש.
קצת דמיון ובישול שזיפים עם אגוזים,הוספת כמה מרכיבים - אנחנו מקבלים "נקניקיות שזיפים". בבלנדר, היכו 250 גרם שזיפים מיובשים ללא אבנים למסה הטרוגנית (כך שיש חלקים שלמים). מוסיפים 6 חתיכות של אגוזים קלופים וקצוצים, 2 כפות. כפות של שומשום לבן, 1 כף. כפית של דבש ורום (אתה יכול ברנדי או ברנדי), ליסט צמא או כתום zest. מערבבים, מעוצבים בצורת נקניקיות, פרושים על אריזות פלסטיק ועטופים בה. מגניב במקרר ומעך 1-2 עוגיות ומפזרים את הנקניקיות העטופות בפירורים. חותכים לחלקים, לשים על צלחת יכול להיות מוגש עם קפה או תה.
שזיפים אחרים ניתן להשתמש עםאגוזים, כמו כל שזיפים ממולאים באגוזי מלך, טובלים בטעם שוקולד מריר או חלב. או פשוט לערבב שזיפים ואגוזים קצוצים עם שמנת חמוצה, שמנת או יוגורט פירות. זה תמיד יהיה טעים. לבשל וליהנות!
